週末シェフのメニュー

先週の週末シェフのメニューは、

毎度おなじみカレーです。

●   6月18日（日） 『 北寄貝カレー 』

北海道では、北寄貝のカレーが家庭でごく一般的に食べられている。

秘密のケンミンショーあたりだったかと思いますが以前見たTVで、

これは夫に作ってもらわなきゃ！と、ときめいて、

ようやく見つけた生きている北寄貝でリクエスト。

生きている北寄貝を目の前にしたら、やっぱり生で食べたいですよね。

3個しか買ってこなかったのに１個刺身で、おやつに食べちゃいました。

初めて食べる北寄カレー。

偽インド人こと夫のスパイス使いが北寄の上品な甘さを際立させ、

美味しいカレーでした。

ほんとに美味しいカレーでしたが、

もう食べられないってほど、お刺身で食べたいなと思ったりも。

ご飯は、宮城のひとめぼれ。

北寄は、from北海道。