週末シェフのメニュー
先週の週末シェフのメニューは、
毎度おなじみカレーです。
● 7月8日（土） 『 豚もつカレー 』
そろそろ、つぶ貝のシーズンかしら？
サザエも良い頃だわね。
そんな風に考えながらカレー食材を仕入れに魚屋へ。
ところがどちらもなく、向かいの肉屋で買った豚もつでリクエスト。
こんにゃく、大根入り。
ささがきにしておいたゴボウが、
インド風？きんぴらごぼうになってトッピング、ほほう。
煮込みなようで煮込みじゃない、
夫にしてはアバンギャルドなカレーでした。
翌朝、二度寝から目覚めたら朝食が出来ていて、
少しお姫様になった気分でした。
トーストの上に二日目のカレーがたっぷり。
今日のお弁当 ～ 豚肉の生姜焼き
今朝は急いでおりますので
ささっと参ります。
【今日のお弁当】
・豚肉の生姜焼き
・ゆで玉子
・笹かまの大葉巻き
・ゴーヤチャンプル
・ズッキーニのグリル
【Pポイント】
豚肩ロースで生姜焼きにしました。
味見してないけど、多分美味しいと思う。
焼いた笹かまを大葉でくるり。
味見してないけど、美味しいはず。
今日のお弁当 ～ オムライス
携帯電話を紛失しました。（3年ぶり2度目）
片道徒歩で30分のJAの直売所と自宅の間です。
たったそれだけの外出でどうして無くしちゃうのかしら？
この前もクリーニングを取りに出かけ、
クリーニング店の入っているスーパーを一周して戻って来てしまった。
暑いとはいえそんなマヌケな自分にがっかりする。
すぐにドコモに利用停止の電話をして調べてもらったら、
電波が確認出来ないと言われた。
翌日新しい携帯にしようとドコモショップに出かけると、
警察に届けられていることがわかりすぐに受け取りに行った。
届けてくれたのはJAの直売所の人だった。
新鮮な野菜や魚を見ると興奮するタイプだけど、
携帯を落としたことも気付かないだなんて、
自分は一体どれだけJAの直売所で興奮しているのだろうか？
ぼんやりと考えてしまう。
【今日のお弁当】
・オムライス
・海老のグリル
・オクラのごま和え
・ゼブラ茄子の揚げびたし
【Pポイント】
昨日のとうもろこしご飯の残りをケチャップライスに。
角切りベーコン、玉ねぎ、ゴーヤ入り。
ゴーヤの苦みが、夏の大人のオムライスという感じで、
私はなかなか良いと思うのだけど、夫はどうだろう？
今日のお弁当 ～ 鶏手羽元の天ぷら
3週ちょっとぶりにJAの直売所へ。
あったらいいなと思っていたものがいくつかあって、
いつも以上にご機嫌でした。
一番は、じゃがいものシェリー。
芋、栗、南瓜の類には興味が薄いのですが、
買いしめたくなります。
【今日のお弁当】
・とうもろこしご飯
・鶏手羽元の天ぷら
・玉子焼き
・ゼブラ茄子の揚げびたし
・たたききゅうりとオクラ
【Pポイント】
夕飯の手羽元の煮込みをほぐして天ぷらにしたのがメイン。
天ぷらなのですが、唐揚げにしか見えませんね。
とうもろこしご飯には少しもち米を入れてみました。
