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今日のお弁当～オムライス

いつも通る度、この外観に目を引かれますが、
何故だかいつも、上手く撮れない...
広尾にある、花屋とカフェです。

【　今日のお弁当　】

・オムライス
・シャウエッセン
・海老のグリル
・茸と小松菜のマリネ

【　Pポイント　】
家庭科で習ったようないつものレシピに、
旬のトマトと塩レモンを足して炊き込んだチキンライスが美味。
やっぱり、塩レモンって好き。

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今日のお弁当～ハンバーグ

雨降りの月曜日。
駅へと向かうサラリーマンの手には、
ビジネスバッグとお土産の入った紙袋。
ギラギラ暑いよりは良かったのかな？

【　今日のお弁当　】

・黒米ごはん
・ハンバーグ
・小ネギの玉子焼き
・小松菜のごま和え
・かぼちゃのグリル
・ピーマンのきんぴら

【　Pポイント　】
朝からひき肉をコネコネ。
オイスターソースでしっかり味付けした、
いつものハンバーグ。

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一週間のお弁当

2週遅れの一週間のお弁当です。
5日分まとめてどうぞ。
★をクリックするとその日の記事へ行けます。

8月 3日(月)　★

8月 4日(火)　★

8月 5日(水)　★

8月 6日(木)　★

8月 7日(金)　★

お盆の最終日、そして終戦の日の昨日。
子供の頃のお盆の事を想ったりしました。

お盆の三日間は、毎日朝夕祖母とお墓参りに行っていて、
夕方は、金魚みたいな帯を巻いてもらった浴衣姿で。

今は、一つにまとまりましたが、
当時、10以上あった墓石一つに一つに、
刻んだ茄子とお米、線香を供えました。
大正生まれの祖母の話を聴きながら。

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週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、カレーうどんをリクエスト。
とてもお腹が空いていたので、ささっと出来るかな？と。

● 8月 9日（土）『カレーうどん』

なんて浅はかだったのでしょう。
“カレー”である以上、疑インド人の夫が、ささっと作るハズもなく、
一時間以上待ちました。

ジャン！ようやくカレーうどんの登場。
複雑に絡まるスパイスの香り。（さすが～）

ところが、三口ほどしか食べられず。
前日飲み過ぎました...

もし逆だったら？
「食べたいって言ったから作ったのに、キーーー！」となるところです。

それから、ゆっくりと時間をかけて味わったカレーうどん、
とても美味しかった。

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今日のお弁当～チキンチーズカツ

夏の朝、台所に立って一番にするのは、１Lのお茶をいれること。
緑茶、ほうじ茶、マテ茶、コーン茶など、日によって変わります。
以前は、やかんにお湯を沸かして急須でいれていたのですが、
ある日思いついて、鍋でいれてみたらすごく楽。

10年ほど前、友人からお祝いにもらった柳宗理の片手鍋。
実は、ほとんど使っていませんでした。
出来たお茶をジャグに注ぐ時、全くジャバジャバせず、
ようやく良い鍋だと気づいて重宝しています。

【　今日のお弁当　】