　les enfants du “paradis” -148ページ目

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週末シェフのメニュー

先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
「ビリヤニにしようか？カレーにしようか？」と悩んでいたら、
両方作ってくれました。

● 8月 1日（土）『鯖のビリヤニとカレー』

魚屋で2枚おろしにしてもらった鯖の、骨付きの方の半身を使います。
出汁が出て美味しそうなので。
基本、魚も肉も骨付きが好きです。
少し食べづらいところが、良いんですよね。

桃のスライスとライタをトッピングしてみました。
とても良く合いました。
桃は、そのままデザートで頂くより、果肉が堅めの品種を、
サラダにしたり料理で頂くのが好きです。

なんだかまるで私が作ったような言い方してますね。
私はアイデアを出しているだけなのに。

でも、ビリヤニとカレー両方作ってくれるとは思わなかったな。
もちろん、どちらも大変美味でございました。

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今日のお弁当～鮭の塩焼きなど

昨日は、花の仕事の手伝いへ行って来ました。
花の先生に、写真集の撮影だと聞いていたのですが、
なんと！チンチラの撮影でした。

チンチラってわかりますか？
大きなネズミみたいな？
小さなウサギみたいな？

モフモフのかわいさに、何度「かわいー」って言ったのかしら？
たぶん100回以上。

写真は、モフモフちゃん達のスタジオ入り待ちをしていた、
窓辺からの風景です。

【　今日のお弁当　】

・もち麦ごはん
・鮭の塩焼き
・いか下足バター
・玉子焼き
・空芯菜の青唐辛子炒め
・ツルムラサキのおひたし

【　Pポイント　】
鮭にいか下足、わが家的海鮮弁当？

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今日のお弁当～牛丼

今日は遅くなってしまったので、
ささっと。

【　今日のお弁当　】

・牛丼
・ゆで玉子
・空芯菜の塩レモン炒め
・ツルムラサキのおひたし

【　Pポイント　】

早朝からのお出かけだったため、
すべて昨夜仕込んで詰めました。

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今日のお弁当～豚肉の生姜焼き

近所の公園のひまわり畑です。
高く見上げる迫力のひまわり畑だったのです。
昨年までは。
今年は腰の高さほど。

（ここからは想像です）
ボランティアの方が手入れをされているのですが、
後継者不足で高齢化が進み、咲いた後の始末が大変だから、
小さなひまわりを植えられたのでしょう。

【　今日のお弁当　】

・黒米ごはん
・豚肉の生姜焼き
・玉子焼き
・ツルムラサキのごま和え
・ポテトサラダ
・きゅうりの浅漬け

【　Pポイント　】

夫に「やっぱり買ってる～」と笑われながら、
茄子高原SA（下り）で買った青唐辛子を炒め煮にして、
ご飯にたっぷりのせてあげました。へへへ。

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今日のお弁当～チキンナゲット

先日、直売所に一番乗りして喜んだ話をしましたが、
暑さのせいか品薄で、実はがっかりだったのです。

そんな中か見つけたツルムラサキ。
良く売られているものとは違いますよね？

そうそう、これこれ。
子供の頃好きで食べていた、祖父母が作ったツルムラサキは茎が細いやつ。
見た目もフラワーアレンジに使いたいくらい、素敵。

【　今日のお弁当　】