今日のお弁当 ～ うな丼
故郷のサッカーチームの応援で、福島まで行ってきました。
青い空に白い雲、爽やかな風そよぐ緑のスタジアム。
気温は36度。
【 今日のお弁当 】
・うな丼
・ゆで玉子
・小松菜の煮びたし
・枝豆と白ゴーヤの天ぷら
【 Pポイント 】
終了間際の失点で負けてしまい、
さぞやがっかりしてる夫へ、うな丼弁当。
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一週間のお弁当
2週遅れの一週間のお弁当です。
祝日があったので4日分まとめてどうぞ。
★をクリックするとその日の記事へ行けます。
7月21日(火) ★
7月22日(水) ★
7月23日(木) ★
7月24日(金) ★
野菜はほとんどJAの直売所で買っています。
直売所で買うって簡単なようですが、実はなかなか大変。
早く行かないと商品が無くなってしまうので、
母世代のおば様方に交じって、開店前から並ぶのです。
大体20分前ぐらいに行くのですが、いつも先客のおば様がいて、
いつか一番になりたいと思い続けて約1年。
昨日、初めて一番になりました。
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週末シェフのメニュー
先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみのカレーじゃないよ、ビリヤニだよ。
● 7月25日（土） 『 ビーツのビリヤニとタンドリーチキン 』
今回はビーツを使ったベジビリヤニをリクエスト。
真っ赤な出来上がりを想像していましたが、普通でした。
写真では分かりづらいですが、ビーツごろごろ入っています。
さて、気になるお味のほうは、
『とっても美味しかったです！！』
作っている時から、スパイスの香りがすでに美味しそうでした。
トマト、きゅうり、赤玉ねぎ入りのライタと、
私のアイデアで、刻んだ生のオクラ、甘長ししとう、パセリを大胆にトッピング。
ワイルドな盛り付けも好み。
ビリヤニもタンドリーチキンもスパイスのバランスがかなり良く、
見た目は大胆ですが、上品にまとまったお味で、唸りながら頂きました。
ビーツは、カレーよりビリヤニのほうが、
甘味や土っぽい香りがはっきりわかりますね。
いや～ほんとに美味しかった！
ただビリヤニが好きなだけかもしれませんけど。
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今日のお弁当 ～ 牛チーズカツ
撮られ好きな、うちの犬。
シャッターを押すと、尻尾を振って喜んで、
しばらくすると、またポーズ。
【 今日のお弁当 】
・ビーツ菜ごはん
・牛チーズカツ
・玉子焼き
・小松菜の煮びたし
・ブロッコリーの茸のマリネ和え
【 Pポイント 】
お弁当を作るほうも食べるほうも、厳しい感じになってきましたね。
オージービーフの牛カツは、チーズを挟むのがポイントです。
ファイトー！
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今日のお弁当 ～ 鯖の竜田揚げ
前略。
お元気ですか？
今日は、ささっとお弁当へ♪
【 今日のお弁当 】
・黒米ごはん
・鯖の竜田揚げ
・おくらの豚バラ巻き
・玉子焼き
・小松菜の煮びたし
【 Pポイント 】
夏の鯖は、何をしても美味しいですね。
もし近所に良さそうな魚屋があれば、
一本買いがオススメです。
かしこ。
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