今日のお弁当 ～ チキンチーズカツ

夏の朝、台所に立って一番にするのは、１Lのお茶をいれること。
緑茶、ほうじ茶、マテ茶、コーン茶など、日によって変わります。
以前は、やかんにお湯を沸かして急須でいれていたのですが、
ある日思いついて、鍋でいれてみたらすごく楽。

10年ほど前、友人からお祝いにもらった柳宗理の片手鍋。
実は、ほとんど使っていませんでした。
出来たお茶をジャグに注ぐ時、全くジャバジャバせず、
ようやく良い鍋だと気づいて重宝しています。








【　今日のお弁当　】



・チキンチーズカツ
・玉子焼き
・金時草のごま和え
・いかと青梗菜の塩レモン炒め
・しば漬け










【　Pポイント　】
鶏むね肉にチーズを挟んでフライに。
揚げたてを味見したら、とても美味！
はねる油と戦った人の特権ですね。






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