今日のお弁当 ～ 鮭の塩焼き
久しぶりにJAの直売所へ出かけたら、一才柚子がありました。
かぼすやすだちより小さくて、酸味も柔らかくフルーティー。
私には使い勝手が良く、お気に入りの柑橘の登場！
【 今日のお弁当 】
・枝豆ごはん
・鮭の塩焼き
・シャウエッセン
・玉子焼き
・三尺ささげとお揚げの煮物
・甘長ししとうの炒め煮
・大根サラダ
・しば漬け
【 Pポイント 】
朝のうちに、夕飯の献立を考えておくと楽ですね、昨夜は豚汁作りました。
ほぼ旬のものしか食べなくなったわが家で、久々に頂く根菜祭り。
今夜の献立も決めましたよ。
今日のお弁当と関係ない話でしたね。
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今日のお弁当 ～ 焼鳥
今朝、手綱こんにゃくを作っていて、
そろそろ豚汁が食べたいなと思いました。
そうだ、今夜は豚汁にしよう！
あとは焼き魚とおひたしでもあれば十分ご馳走。
【 今日のお弁当 】
・黒米ごはん
・焼鳥
・シャウエッセン
・つる菜のおかか和え
・オクラのごま和え
・手綱こんにゃく
・水菜
【 Pポイント 】
豚汁が食べたいなど、ぼんやり考え事をしながら作っていたら、
ご飯をの火を消し忘れて、いつもの倍の時間炊いてしまいました。
でも結構平気なんですよ、鍋炊飯は慣れると楽です。
STAUBの炊飯用二合炊き欲しいな～
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今日のお弁当 ～ 牛丼
あれこれちょこちょこブラジルからミュージシャンが、
来日している今日この頃。
マックス・ヴィアナのシークレットライブへ。
写真は、彼のアルバムにサインをしてもらっているところ。
ラストは、彼のパパのこの曲。
しびれました。
【 今日のお弁当 】
・牛丼
・ゆで玉子
・きゅうりとなすのアチャール
・茸のマリネ
・しば漬け
・水菜
【 Pポイント 】
牛丼で、ゆるくスタート。
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週末シェフのメニュー
先週の週末シェフ（夫）のメニューは、
毎度おなじみカレーです。
● 8月23日（日） 『 つぶ貝カレー 』
好物のつぶ貝カレーをリクエスト。
弾力ある歯ごたえがたまりません。
今回は、私が玉ねぎを炒めました。（アシスタントデビュー）
ちょうど洗濯が終わるのを待つ30分ほどで、
醤油をかけたかつお節みたいに。
出始めた地元産のパッションフルーツと、
いちじくを添えてみました。
パッションフルーツの酸味と種のぷちぷち食感が、
とても良く合って、もう止まらない.....
クセになる美味しさでした。
いちじくも良く合いました。
ご飯は、バスマティ。
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