こんにちわ♪
大阪市天王寺区上本町
四天王寺夕陽ケ丘
近鉄線【大阪上本町駅】徒歩15分
地下鉄【四天王寺前夕陽ケ丘駅】すぐ
手作りパン教室
PAIN-DEMIC（パンデミック）
いや～～非常に暑くなってまいりました。ついに先日から我慢できずにエアコンを稼働(*´Д｀)まだ
６月というのに、既に湿気がすごくて暑すぎます・・・。今から夏が来ると思うと、既にバテ気味ですが夏は楽しいこともたくさんありますね☆暑い季節にサッパリと食べれるお菓子が完成しました(^^♪
７・８月の単月メニュー
【桃のマスカルポーネビスキュイロール】
夏のフルーツと言えば、『桃』！！桃が店頭に並び出すと白ワインと一緒にコンポートにしたり、そのまま食べたりと毎日食べている気がします☆そんな桃を使ったお菓子は後味もサッパリしていて、暑い夏でも食べやすくピッタリなスイーツ♪
今回はビスキュイで作った桃のロールケーキ♪ビスキュイはふんわりとしていて、口に入れた瞬間に溶けるような軽い食感です☆普通のロールケーキ生地と違い、絞って形を作っていくので難易度は上がりますが、難しくても挑戦する価値あり！桃は白桃缶を使って作るので、手軽に用意出来ます⭐︎絞りの練習にもなりますし、是非皆様に作って頂きたいケーキです(*^^*)
暑い季節なので、トッピングの絞りは無くても美味しくお召し上がり頂けますよ☆そして肝心のクリームは高級であるマスカルポーネチーズを使った、サッパリとしたクリームで作ります☆クリームチーズよりも軽めな食感になりますので、桃との相性もバッチリです。フィリングはたっぷりと巻いても良し、少し残して最後のデコレーションを施しても◎です(*^-^*)
ビスキュイ生地は余りますので、絞りの練習をして頂きますよ♪ハートのビスキュイに絞って頂いたら、デコレーションに使用できますし、棒状に絞って頂いてもＯＫです(*^-^*)余り生地で作られたビスキュイもお持ち帰り頂けますので、オヤツとしてお召し上がりください☆
シンプルに仕上げて頂いても良い感じです☆デコレーションを絞るか、シンプルに仕上げるかは皆様のご希望に添いたいと思いますのでお声掛けくださいね～(*^-^*)
【レッスン料金】￥９０００-
（材料・レシピ・軽食など込み）
１本のロールケーキ生地/余り生地で作る２０個ほどのビスキュイが出来ます。お持ち帰りの際の袋・ラッピングもご用意しております。
【募集日程】
７・８月の月・火・水・木・土・日・祝の午前のみ募集しておりますので、【ご予約の手順】に沿ってお申込みください。日・祝日のレッスンご希望の方はお問い合わせください。
ご予約・お問合せは
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