京都フラワーケーキ教室 フラワーケーキと大人可愛いスイーツの教室 anemoneアネモネ

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳

anemoneの理念

フラワーケーキを通じて、家族や大切な人を笑顔にしたい。

そんな女性やママの気持ちを大切にし、作る人ももらう人も笑顔にできるお手伝いができる教室にしたいと願っています。

＼公式LINE登録で／

✅薔薇の絞り方動画
✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

紫陽花のあんフラワーが満開です

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です

5月も終盤の今日この頃

当教室では

可愛すぎるお菓子のコースの

３期生のラストレッスンと

４期生のファーストレッスンが

次々と開催されています

5月のメニューは

「紫陽花の杏仁豆腐」

これがとっても涼しげで

トゥルンと美味しくて

大好評なんですよ

生徒様の綺麗で可愛い紫陽花が

毎日のように見られて

毎日が紫陽花祭り

うっとりします

まずは今月卒業したばかりの

３期生の作品から一部ご紹介します♡

インスタのストーリーには

必ず生徒様作品を載せるようにしていますので

ぜひ見て下さいね♪

1年間、お近くの方も遠方からのかたも

楽しく通って頂き本当にありがとうございました

1年間お会いしていたので

もうファミリーのような

安心感と調和がありましたよね！

回を重ねるごとに皆さんの技術や

スムーズさが上がっていったのはもちろん

人柄もだんだんとお互いに分かってきて

リラックスして取り組むことができましたね♪

お馴染みのメンバーで集まるからこそ

お話も盛り上がり私も楽しかったです✨

コースを受ける目的はそれぞれありましたが

コースを修了してみて

お花絞りだけでなく

簡単スイーツ作りも楽しめるようになり

教室をやりたくなった方もいらっしゃり

素敵な趣味になりました♡という方も居ても

ご満足頂けたようで良かったです。

修了証をお渡しした時の

皆さんの笑顔が本当に輝いてて

私も1年間やってきて良かったなぁと

思えました✨

３期生のみなさま

1年間(それ以上前からの方も)通ってくださり

ありがとうございました

これからもお花絞り楽しんでくださいね！！

応援しています！！

卒業生向けレッスン、

いつになるかまだお伝えできませんが

必ず作りたいと思っているので、またお会いできる日を楽しみにしています

ありがとうございました✨

４期生新メンバーの作品は

また次の投稿でご紹介させて頂きますね♪

私の想い

お花絞りという経験を通して

生徒様を新しい可能性や未来へ連れて行きたい

平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいと思っております。

LINE登録で

薔薇絞り方の動画プレゼント中

LINEから

プレゼント

とメッセージくださいね♪

↓↓

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳

anemoneの理念

＼公式LINE登録で／

✅薔薇の絞り方動画
✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

最高に幸せなレッスンありがとうございました！

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です

4月後半に遡りますが

お花絞り集中コース６期生さんが

無事全員卒業されました

将来あんフラワー教室をやりたい方、

お店をされていて商品化したい方、

販売したい方、趣味の方など

様々な夢や想いを持ってご受講頂きました

他府県の遠方から電車を乗り継いで

片道2時間ほどかけて来られている生徒様もいらっしゃり

まず、当教室を選んで下さって感謝です！！

こんな嬉しいご感想を頂きました
　

本当お花絞りって

私自身も身を持って経験していますけど

人を幸せな気持ちにさせてくれる素敵なコト

ですよね。

そんな幸せな気持ちになれるお花絞りに

出会えて私も良かったと実感しています

さて、このコースは

3回のレッスンを通して14種の様々な

あんこのお花の絞り方を学びます。

最終回は

難易度も高いですが

ゴージャスで見栄えのあるお花

ラナンキュラス・椿・イングリッシュローズを絞ります

仕上げはおはぎBOXにします(^^)

月曜クラスのみなさん

難しいラナンキュラスに苦戦されましたね！

理解できるまで何度もレクチャーさせて頂きます。

頭で理解できてても

思うように絞れない時ももちろんあります。

それは経験値が足らないから。

でもそれはレッスン中に何度も絞るうちに

こう絞ったらこうなるのか！と

だんだん分かってきて

絞れるようになってきます

皆さんの作品

初めて絞った花と思えないくらい素敵でしょう

木曜クラスレッスン風景です

A様とF様

お2人も苦戦するシーンもありましたが

デモをよく見てくださり、アドバイスをするたびに

どんどん上達していきました

とっても華やかな作品ができましたよ

最高に幸せなレッスンと言って頂けました

本当に可愛い作品ができましたね！！

学んできた花をこれからも絞って

存分に活かしてくださいね♪

金曜クラスレッスン風景

お二人とも、いつも予習動画を見てしっかり予習してきてくださるので、ここが難しいというポイントをよく理解されています。

予習で上手くできなかったところを

レッスンで実際に見て直していくので

1回のレッスンだけでも絞り方をしっかり身につけることができます。

動画もテキストもあるので、帰ってから忘れることがないですよ。

華やかなフラワーおはぎができました

おはぎもモチモチで美味しいんですよ！！

このコースを受講されたF様が

お店で販売してみましたー！！先生見て下さい♡と

素晴らしい桜餅の写真を見せてくださいました！！

めちゃくちゃ感動しました！！

生徒様のご活躍が何よりの喜びで

やっててよかった！！と思える瞬間なんです

コースは卒業されましたが

まだまだ練習は必要ですので

ここから、夢に向かって練習頑張っていきましょうね！！

もちろん、卒業後も

アドバイスはいつでも大歓迎です

上手く行った時も行かなかったときも

お気軽に画像と共にLINEを送って下さいね

６期生の皆様

ご受講ありがとうございました

このコースの次期開催は

9月か10月を予定しています。

スケジュール確定次第お知らせ致します。

私の想い

お花絞りという経験を通して

生徒様を新しい可能性や未来へ連れて行きたい

平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しいと思っております。

LINE登録で

薔薇絞り方の動画プレゼント中

LINEから

プレゼント

とメッセージくださいね♪

↓↓

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・いよいよ5月から可愛すぎるお菓子のコース４期生レッスンが始まります。楽しみにお待ちしております！！３期生の生徒様はいよいよラストレッスン、寂しくなります卒業生向け講座考えますね♡

・お花絞り集中コース６期生、4月で全3回レッスンが修了し、皆さん卒業されました(^^)次回の開催は秋を予定しています。また決まりましたらブログ、LINEからお知らせします。

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

『【募集】フラワーデコレーションが学べる可愛すぎるお菓子のコース』4期生は2024年4/13（土）20時に募集致します。1分で満席となりました。次回は2025年4月に募集致します。お花絞りとお菓子作り初心者のための…

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳

anemoneの理念

＼公式LINE登録で／

✅薔薇の絞り方動画
✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

アネモネはこんな教室

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です

フラワーケーキ教室アネモネは

現在コースレッスンを主にレッスンを行っています。

当教室には

主に2つのコースレッスンがあります！

1つは

お花絞り初心者さんに向けた

フラワーケーキを作って楽しむ1年コース

「〜フラワーデコレーションが学べる〜可愛すぎるお菓子のコース」です。

お菓子のコース詳細はこちら

『【募集要項】お花絞り集中コース』2023年12月23日20時6期生募集満席となりました。次回募集は2024年秋の予定です。お花絞りのバリエーションを増やしたい方のためのお花絞り集…

もう１つは

経験者向け・お花絞りをお仕事にしたい人向けの

「お花絞り集中コース」です。

集中コース詳細はこちら

可愛すぎるお菓子のコースの

メインの趣旨は

お花絞りの技術も得ながらも

簡単美味しいスイーツも作り

楽しむこと。です。

お花絞り集中コースのメインの趣旨は

お花絞りの技術を身につけること。

絞れる花のバリエーションを増やしさらにレベルアップを目指す。です。

ですので

もし迷われているなら

まずはお菓子のコースをご受講後、

集中コースへ進んで頂くと

さらなるレベルアップに繋がります

もちろん、お花絞り体験レッスンを

ご受講後、集中コースに進んで頂いても構いません。そんな方も多いです。

お菓子のコースが1年コースですので、なかなか1年後まで待てないと言う方は、体験レッスン後、集中コースがご受講頂けます。

まずは体験レッスンにご参加下さいね。

体験レッスンご希望の方は一度LINEから

お問い合わせください。

集中コースの次期開催は

9月か10月を予定しています。

お菓子のコースは年に一回の募集で

毎年4月頃に募集を行います。

次期募集は2025年4月を予定しています。

どちらのコースも材料費高騰のため

やむなく料金を値上げしました。ご了承下さい。

その他1dayレッスンをご希望の方は

カレンダーに空席がなかったとしても

一度お問い合わせ下さい。

2〜３ヶ月先でしたら

余裕があれば

お先に席をお取りすることも可能です。

あんフラワークッキーレッスンや

あんフラワー錦玉ゼリーレッスンなどの

1dayレッスンは今後開催日を減らして行き

動画講座になる予定です。

ご希望の方はぜひ一度

お問い合わせくださいね。

どのレッスンにしても

私の想いは

お花絞りという経験を通して

生徒様を新しい可能性や未来へ連れて行きたい

平凡な毎日を過ごすのもアリだけど

お花絞りという新たな楽しみで

人生楽しんで欲しい

不器用さんでも

人見知りさんでも

緊張しいさんでも大丈夫

少人数だから

一人一人に寄り添って

分かりやすくご指導します！

きっと初めてお会いする方は

楽しみな反面、上手に出来なかったらどうしよう、など不安な気持ちもお有りだと思います。

心配しなくて大丈夫ですよ

完璧に絞ることが目標ではありません。

まずは楽しむことが1番

私は生徒様の良い所を見つけるのが得意なんです！

大丈夫！！

なんとかなります！！

コース生の方も

これから受講を考えている方も

安心してくださいね

LINE登録で

薔薇絞り方の動画プレゼント中

LINEから

プレゼント

とメッセージくださいね♪

↓↓

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・お花絞り集中コース６期生、今月で全3回レッスンが修了し、皆さん卒業されました(^^)次回の開催は秋を予定しています。また決まりましたらブログ、LINEからお知らせします。

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳

anemoneの理念

＼公式LINE登録で／

✅薔薇の絞り方動画
✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

傷みに注意な季節です

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です

GWいかがお過ごしですか？

我が家は特に旅行などは行かず

近場にお出かけしたり

家でゆっくりな連休です

5月に入り気温が高くなってきましたね！

犬の散歩していると

日差しがジリジリと痛いくらいです。

日焼け対策も念入りにしなきゃいけない時期ですが

私たちお菓子を扱う者たちにとって

気をつけないといけない事があります。

それは、

食品の傷み

涼しい季節の賞味期限と

同じ感覚でいては危険ですね。

特にナマモノやおはぎなどの餅系は要注意です。

それに私たちはフラワーケーキという

普通のケーキではなく

デコレーション・装飾をメインに作業するので

制作時間もかかり

より、気をつけなくてはいけません。

もちろん皆さんそんなことは常識的に

お分かりだと思いますが。

いつだったかな？

数年前に

試作でマムのおはぎを作ったんです。

その日に食べないといけなかったのですが

翌朝写真を綺麗に撮ってから食べようと

一晩室温に置いていたんです。

※レッスンでは必ず要冷蔵で当日中に消費して頂くようにお伝えしています。

そしたら

翌朝匂いを嗅いでみたら

にわかに酸っぱい匂いがして

残念ながら全て廃棄になりました。

ありえないでしょ

暑い時期に絶対やってはダメですね

そんな経験ありますか？

気温が上がってくると

食品の傷み、劣化も注意が要りますし

Gなどの虫や蚊も出てきて嫌な時期ですよね

私の教室では卓上のアルコール消毒はもちろん

口金などの器具は

洗浄してからさらにグツグツ茹でて

煮沸消毒を毎回しています。

教室を始める人は

食品衛生責任者の資格もとっておくべきですね。

私は2019年に取得しました。

滅菌・殺菌など食品衛生について学べるので

取っておくと良いですよ。

1日講習を受けると取得できます。

みなさんもこれからの季節

より、衛生管理に気をつけながら

お菓子作りを楽しんでいきましょうね

〜余談〜

紫陽花の杏仁豆腐レッスン

始まっています

とっても涼しげで可愛いこの

紫陽花の杏仁豆腐、

生徒様からも、ストーリーを見た方からも

すごく好評です

４期生の皆様ももうすぐお会いできますね

楽しみにしていますね！！

LINE登録で

薔薇絞り方の動画プレゼント中

LINEから

プレゼント

とメッセージくださいね♪

↓↓

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳

anemoneの理念

＼公式LINE登録で／

✅薔薇の絞り方動画
✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

凝固剤の実験

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です！

今日はゼリーに使う凝固剤の実験をしました。

色々な種類の凝固剤を試して

それぞれの固まり方や

固まるスピード、透明度、柔らかさなど

検証しました。

上3つが寒天

真ん中の3つがアガー

下の３つがその混合液です。

1番右が黄色っぽいのは

梅酒の色です。

スプーンですくってみました。

奥が寒天

左手前がアガー

右が混合液です。

見た目では大きな違いはないようですが

切ってみた感触や固さ

透明度、歯応え、味は違いました。

それぞれ良いので、好みの問題ではありますが。

作ってみての結果は

【寒天】

・固まるのが早い

・しっかり固まる(揺れない)

・透明度が高くクリア

・少し黄色っぽくなる

・甘い

・サクッとしている

【アガー】

・固まるのがゆっくり

・カチッと固まらず弾力のあるプリンという感じ

・透明度がクリア

・粘りがある

・ぷるんとしている

・泡が入ると少し濁る

・砂糖が少ないので甘さが控えめ

【混合液】

・早く固まるのでモタモタしてたら手遅れになる。(実際思っていたより早く固まったので再加熱した)

・カチッと固まる

・透明度はアガーのみよりクリア

・色はアガーのみと寒天のみの中間

・サクッとしているが寒天のみほどではない

・適度に甘い

などが分かりました(^^)

それぞれの良いところや

デメリット、

火加減、煮込む時間なども知識として加わり

いい勉強になりました。

アガーも色々なメーカーで

グラム数を変えて実験もしました。

これからのレッスンで

自分の知識として生徒様にお伝えしていけるよう

これからも色々実験していきますので

楽しみにしててくださいね

以上、凝固剤の実験レポでした

〜余談〜

今まで寒天に魅力を感じなかったんだけど

私、寒天好きかも！と今日思いました☺️

今日はアネモネの絞り方とアップルブロッサムの絞り方の撮影＆編集をしたよ

なかなか良いのが撮れました♪

この画像見ただけでも

いい内容そうでしょ？✨

早くリリースして、視聴してもらいたいです

LINE登録で

薔薇絞り方の動画プレゼント中

LINEから

プレゼント

とメッセージくださいね♪

↓↓

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳

anemoneの理念

＼公式LINE登録で／

✅薔薇の絞り方動画
✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

世界一分かりやすいと言われた薔薇の絞り方動画プレゼント

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です！

当然ですが

フラワーケーキと言えば

やはり一番に思いつく花は

薔薇ではないでしょうか

薔薇は

一度は絞ってみたい花ダントツ人気No.1

さらには

上手になりたい花No.1でもあります

(当教室のデータでは)

以前から

いつもイイネしてくださったり

応援してくださるフォロワーさんや

LINE登録者さん、生徒の皆さんに向けて

何かお役に立てることができないかと

思っておりまして

フォロワーさんが知りたいことって何だろうと

考えたところ

薔薇の絞り方動画がひらめきました

ありがたいことに

ちょうどLINE登録者数1000名突破して1053名になっていたので

薔薇の絞り方動画をプレゼントすることにしました♡

自分でもあまりに太っ腹すぎるプレゼントだと思いますが、この動画もらえたら絶対嬉しいよね！！と

皆さんの喜ぶお顔を想像して

これでもかというぐらい細かく編集して作りました

薔薇は何十個も絞って

気を遣いすぎていつもの絞り方ができなくなって途中変になって振り出しに戻ったり

集中力が切れて今日はおしまい

という日が続き

何日も撮影しました。

最後は頭をまっさらにして、初心に戻って撮影しました

100%納得いく薔薇は絞れなかったけど

なんとか撮影・編集・投稿完了しました

ただ薔薇を絞っている動画ではありませんよ

薔薇の構造やポイントを沢山解説して

口金を当たる位置も分かりやすく色をつけて

説明しているので

これを見ながら絞ると

初心者さんでもきっと上手に絞れるはずです

動画をもらう方法は

LINE登録をして

プレゼント

と一言メッセージ送って下さい

※「」や絵文字、他のコメントは入れないで下さいね。自動応答メッセージが反応しなくなるので。

早速沢山の方に受け取って頂きましたよ♪

ちなみにこの動画を視聴した方から

沢山の嬉しいご感想を頂きました(^^)

↓↓

沢山のご感想・おめでとうメッセージ

ありがとうございました

これからもついてきて下さっている

フォロワーさんや

LINE登録者さん、生徒様のために

皆さんが得するように、お役に立てる情報をどんどんお伝えしていきますね！！

薔薇の絞り方のご感想

まだまだお待ちしていますので

よろしくお願いします

動画の受け取り方は

LINEから

プレゼント

とメッセージくださいね♪

↓↓

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

『【募集】フラワーデコレーションが学べる可愛すぎるお菓子のコース』3期生は満席となりました。次回4期生は2024年4月〜5月に募集致します。お花絞りとお菓子作り初心者のための～フラワーデコレーションが学べる～可…

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ2歳

anemoneの理念

＼公式LINE登録で／

✅薔薇の絞り方動画
✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

まさかの募集開始と同時に満席になりました

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です！

毎年大人気！！

即日満席になってしまう

可愛すぎるお菓子のコース

４期生の募集を昨夜20時に

実施しました。

誰も来なかったらどうしよう

不安な気持ちもありましたが

なんと募集開始時刻の

20:00ちょうどに

一瞬にして18枠が満席に

さらに定員を超えて

お申し込みが止まらなかったので

すぐに募集ストップの配信を

させて頂きました。

即時埋まるのは過去最速です

タイマーかけて

時計とにらめっこして

20時ぴったりにこんなにも沢山の方が

お申し込みをしてくださるなんて

感動しかありません

熱意たっぷりに

お申し込み下さり　

本当にありがとうございます！！

しかも今回

「神奈川から伺います！」

「静岡から」

「三重から」

「奈良から」

など遠方のかたからもお申し込みを

頂きました

選んで頂けて

本当に幸せです！！

5月から1年間

お花絞りの楽しさを

存分にお伝えしていきますので

よろしくお願いいたします❣️

そして今回

わずかな差で入ることができなかった方

本当に申し訳ございません。

また単発募集もあります、

来年のコース募集もありますので

よろしくお願いいたします。

惜しい😭また単発の空きがあればお知らせ致しますね(^^)

残念！また空きがあればお知らせしますね♪

ありがとうございました😭

コースのお申し込みが完了した方には

お一人お一人、

詳細のご連絡をさせて頂きました。

もし24時間経っても私からの返信がない方が

いらっしゃいましたら、再度LINEからお知らせ下さいね。

沢山のお申し込み

ありがとうございました♡

昨日Instagramのストーリーズに

これを投稿したら

講師仲間の先生方や

応援してくださっていた

卒業生さん、もうすぐ卒業の３期生さんから

沢山の労いのメッセージやスタンプを頂け

嬉しかったです！！

↓↓

今のアネモネ教室があるのは

応援して下さり、口コミで宣伝して下さる

生徒様のお陰です✨

本当にありがとうございます

卒業生様が受講できる講座も

頑張って作りますね！！

これから出会う初めましての生徒様も

これまで通ってくださっていた生徒様も今後とも

よろしくお願いいたします

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ1歳９ヶ月

anemoneの理念

＼公式LINE登録で／

✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

可愛いでしょ

簡単に可愛いフラワーカップケーキが出来ちゃいます

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

只今、LINE登録者限定

「最も親切なお花絞りの基本テキスト」

&
「リアルに見えるラベンダーの絞り方動画」
プレゼント中！

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

カーネーションのポイントはクシュ＆ヒラ

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です！

可愛すぎるお菓子のコース

4月レッスン

カーネーションの

チーズカップケーキレッスン

続々と可愛いカーネーションの

ケーキが出来上がってます

今回の土台のケーキは

ベイクドチーズケーキ

チーズケーキって

だいたいホールケーキが多いのですが

みんなでシェアしやすいように

切り分ける手間がないように

カップケーキサイズにしました♪

カップケーキサイズのチーズケーキ

量もちょうど良くてオススメ♪

ただ、焼成後、ベイクドチーズケーキ特有の

中央が窪みやすいので

温度や焼き方に工夫が必要です。

生徒様には窪みにくいレシピを

お渡ししています♪

お花はカーネーションです✨

カーネーションといえば

細かいヒラヒラが特徴的な

優雅な花ですよね！

このヒラヒラが実は難しくて

間違えると

ケイトウの花や

脳みそみたいに見えてしまいます

でも大丈夫！

ポイントを3つ抑えるだけで

カーネーションを絞ることができます

ポイント3つ

①中心部のクシャクシャゾーンと

外側のヒラヒラゾーンを絞り分ける

その名もクシュヒラ絞り

②外側の花びらは隣の花びらと重ねない

③中心部は縦絞り

このあたりの細かい説明を

生徒様にはテキストと実演で

分かりやすく説明させて頂いています。

このコツ・ポイントさえ抑えれば

優雅なカーネーションが絞れます👍

生徒様の作品をご紹介します

火曜クラス

京都のMさまの作品

大阪からM様の作品

京都からT様の作品

どのカーネーションも可愛すぎますね♡

デコレーションもみんなお上手です！！

なんと！

京都でサラダランチのお店をされている

お野菜ソムリエTさまが、

みんなの分のランチBOXを作ってきて下さいましたテンション上がる⤴️⤴️

凄い品数！！華やか！！

お野菜たっぷりで超ヘルシー！

どれも味付けが美味しくて

飽きずにペロリと食べられて

満腹になりました！！

こんな手の込んだ美味しいお弁当を

朝から作ってきてくださったTさま

本当にありがとうございました♡

Tさまのお店

gion coloreギオンコローレ

ぜひ足を運んでみてください✨

(営業日カレンダーをチェックしてね♪)

水曜クラス

滋賀県からOさまと、京都からNさま

いつもトークが楽しく

わいわいとおしゃべりしながらの

リフレッシュタイムです♪

みんな本当可愛いし

上手なんですよね♡

金曜クラス

カーネーションのお花絞り

慣れてくると本当楽々スイスイ

どんどん楽しくなってきますよ💓

皆さん、ちゃんとポイント抑えて

ヒラヒラ上手にできてます

グラデーションもバッチリ👍

振替クラス

みんな本当にカーネーション絞るの初めてだよね！？ってぐらい

可愛く出来てますよね

皆さん、今月もお越しいただきありがとうございました✨

(まだ全員終わってないですが)

「チーズケーキ、すごく美味しくてあんこと相性よくてビックリしました！！」

「そしてチーズケーキも、あらまっ！なんて簡単に出来るのでしょう

そしてとても美味しい♥

秋子先生のケーキレッスンは簡単に美味しく作れて

初心者やお菓子作りに慣れてない方にとても優しいお教室です！

そして秋子先生がとても親切です♥♥

何度も通いたくなるお教室」

など嬉しいご感想を沢山いただいております♡

ありがとうございます

こんな可愛いフラワーケーキ

作ってみたくないですか？？

いよいよ今週土曜20時

LINEからコース受講生を募集しますよー！！

こちらのレッスンを受講したい場合

ぜひ、可愛すぎるお菓子のコースに

お申し込み下さいね♪

4/13(土)20:00

LINEから受付スタートします

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。

『可愛すぎるお菓子のコース募集日について』こんにちは！フラワーケーキ教室アネモネの中村秋子です！ブログ更新がまた滞っております毎年大人気で即日満席になってしまう可愛すぎるお菓子のコース『【募集】フラワ…

・犬がおります。ご了承下さい。苦手な方は予約時にお伝え下さい。

ヨークシャーテリア♂

チョコ1歳９ヶ月

anemoneの理念

＼公式LINE登録で／

✅最も親切なお花絞りの基本テキストと
✅ラベンダーの絞り方動画を

プレゼント

↓↓

可愛いでしょ

簡単に可愛いフラワーカップケーキが出来ちゃいます

有料レッスン級の内容なので

ぜひゲットして下さいね

お申し込み・お問い合わせはこちらから

京都フラワーケーキ教室アネモネ専用

LINE公式アカウント

IDから追加もできます→＠534hpift

お友達登録頂くと

先行予約・レッスン情報・お得な情報を

お友達限定で優先的にご案内致します。

普通のLINEと同じように

1対１のトークが可能です♪

只今、LINE登録者限定

「最も親切なお花絞りの基本テキスト」

&
「リアルに見えるラベンダーの絞り方動画」
プレゼント中！

随時更新致します。

ご予約・お問い合わせはこちら

7月に食べたいスイーツはやっぱりアレ

こんにちは！
フラワーケーキ教室アネモネの
中村秋子です！

蒸し暑い夏に食べたいスイーツといえば

やっぱりひんやり冷たい

クールスイーツですよね

ここ最近は

色々お花絞り動画編集など作業しつつ

可愛すぎるお菓子のコースの

7月メニューの試作を続けていました(^^)

7月は蒸し暑いですよね！

そんな時に食べたいスイーツといえば

かき氷！！

・・・ですが、

さすがにレッスン後お持ち帰り出来ないので笑

錦玉ゼリー

(きんぎょく)

きん◯まじゃないよー笑

よく間違えられるけどね

にしました！

デザインやサイズの大枠は決まったのですが

あとは細かい配合をまだ調整しています。

イメージはこんな感じで考えています

ゼリー部分は

梅酒ゼリーにしました♡

梅酒ゼリーは

さっぱり酸味もありフルーティーで

これが、めちゃ美味しい！！

暑い夏にピッタリです

うちの子どもたちも

梅酒味に興味津々で

初めて食べたら

「めちゃ美味しい！！」

「もっとちょうだい！」

「明日も作って！」

と言ってくれます

このゼリー、子供にも食べられます♡

※煮るのでアルコールは飛びます

この透き通った透明のゼリーの中に

お花が入っていて

とっても涼しげですよね♪

この水中花のような

美しくて美味しい

フラワー錦玉ゼリー

夏のプレゼントにもピッタリですね♪

実はサイズやお花でかなり迷いまして

ボツの作品もあります。

例えばこの作品

ホールケーキサイズにしてみました。

スカビオサを入れたのですが

せっかくのスカビオサの良さを引き出せず

微妙な仕上がりに。

これはこれで綺麗だったんですけどね。

やっぱり私なら切り分ける手間を省きたい。

なので小分けの容器にしました😊

ちなみにホールケーキサイズのこの錦玉ゼリーは

私と子どもたちでペロリとたいらげました

味は最高

スカビオサはとっても可愛いので

使いたかったけど、また別のレッスンにでも

取り入れることにしましょう

あとはもう少し

ゼリーの固さを調整して

最終決定したいと思います

ご覧いただき

ありがとうございました♡

コース４期生の募集は

4/13（土）20時

公式LINEから

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【お知らせ】

・4/13（土）20:00

可愛すぎるお菓子のコース４期生募集スタートします！

LINEご登録の上募集開始をお待ちください。

・生クリームでお花が絞れる、アネモネ生クリームフラワー動画講座販売中です！

・カリカリのあんフラワークッキー動画講座も人気です！！お教室の講師さん、お店をされている方から多くご購入いただいております。