２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
食べられますが！実は大失敗
私の料理失敗談「餃子の巻」うまく焼けて見えるけど
３ヶ月に一度くらいかな
餃子を作ります＾＾
お休みの日はオットが
包んでくれる餃子
（オットの方が上手なのよ）
↑うまく焼けた♪
と思ったら大失敗((((；‘Д’)))
こんな感じでね
皮の周りに水をつけてね
皮の半分にひだをつけて
くっつけていきます
餃子がくっつかないように
粉をかけたバットに並べます
いつも２０個
最近は中身を少し減らして
なんとか食べ切ってます
サラダ油をひいたフライパンに
餃子を並べて
粉の残ったバットに水を１００cc
この水を使います
しっかり焼き目がつくまで加熱
仕上げにごま油をたらーり
フライパンの内側に
すっぽり入るお皿を
スルッと入れて
クルリンパ♪
ね♪うまく焼けたでしょ！
(σ｀д´)σ 嘘つくなー
失敗したくせに〜
実はね
餃子の羽根が大失敗なの
いつもは小麦粉を使うんだけど
ほら私 GI値を気にしてるから
（GI値：食後の血糖値の上昇率）
（↑知るかー(σ｀д´)σ）
血迷って米粉を使ったのよ
しっかり焼いても
餃子の羽根がフニャフニャで
箸を刺しても「パリッ」と
音もなく 残念な羽根でした
家訓 ひとつ
血迷うな
餃子の羽根は小麦粉にしとけ
餃子の包み方（私の作り方）
餃子って困った時に
浮かぶメニューです(∩´∀｀)∩
・・アメトピ掲載・・
オススメです
↓
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味もいいのよ♪
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが