２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
数種類のなめ茸がおいしい♪
半端に残ったキノコで「いろいろ使える常備菜」
夕食のお鍋・おみそ汁とか
私のヘルシーなランチとか
キノコはよく食べるんだけど
ちょっと買いすぎて残りがち
そんな時はコレ作ります♪
４種のキノコのなめ茸
「私の身体は胞子でできている」
自称キノコ星人のオット
「毎食でもいいよー」という
数種類のなめ茸です
コレが美味しくて
うま味たっぷりですからね
大根おろしだけでもいいけど
ちょっとした一品に添えると
プチゴージャス♪
見事に使いかけのキノコ達
（手前から）
・マイタケ
・なめこ
・しめじ
・エノキ
なめこ以外は使いかけ
全部で 約４２０g
今回の内容
なめ茸の作り方
なめ茸の味付け
居酒屋さんの定番「揚げ出し豆腐」
なめ茸おろしそば
なめ茸の作り方
加熱して味付けするだけ
とってもカンタンです
火の通りにくいものから
鍋に入れていきます
なめこは軽く水洗い
マイタケはほぐして
しめじも太いものはさいて
お鍋にどんどん入れます
(∩´∀｀)∩
けっこうな量よ
エノキは食べやすい長さに切り
ほぐします
( ﾟ∀ﾟ)この量 大丈夫？
大丈夫よ♪
・水 １５０ccを加え
中火にかけます
フタが乗るくらいになったら
フタをして弱火で５分
全体に透明感が出たら
かき混ぜながら弱火で加熱
弱めの中火で混ぜながら
５分ほど加熱したら完成
保存容器に入れて冷やしてから
冷蔵庫に保存します
３〜４日で食べきります
居酒屋さんの定番「揚げ出し豆腐」
絹ごし豆腐を水切りして
片栗粉をまぶして焼きます
（サラダ油 大さじ１）
焼き目がついたらOK
大根おろしを添えてどうぞ
こういうの好き♪
居酒屋さんの定番だけど
おうちで作るのもいいですよ
(∩´∀｀)∩
なめ茸おろしそば
ランチにぴったりのおそば
大根おろしも消化を助けるので
よく食べています
キノコは食物繊維たっぷり
ビタミン、ミネラルも豊富
ダイエットや美肌に効果が
期待できるビタミンB群が豊富
「毎日食べるわ♪」
キノコ 週に６日は食べています
夏はお安くなる時期ですからね
（お鍋の季節が終わるとキノコの需要が減るため）
キノコは罪悪感なく
たっぷり食べられますね♪
ビバ！キノコ
・・作ってくれてありがとう・・
リピしてくれて感謝です♪
いつもありがとうございます＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
長年愛用しているハーバーです
期間限定のラベンダーです
初めての玄米ならこちらがオススメ
白髪染めするほどでもないし・・
私は月に２回くらい使ってます
このブログの主旨とかけ離れた
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場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが