２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
朝食にもランチにも
ごはんの代わりにもなる「具だくさんみそ汁」
血糖値が高めと言われ
コツコツ糖質オフの食事
オットとは別に食べる
朝食とランチに取り入れやすい
具だくさんのおみそ汁
わかりやすく言うと
「肉抜きトン汁」ですね
(∩´∀｀)∩
ボリュームがあるので
ごはんの代わりに食べています
朝に繊維質を多くとると
血糖値が上がりにくいのはもちろん
「セカンドミール効果」と言って
次の食事にも効果があるんですって
朝に食べた繊維質がお昼の食事まで
効果があるってすごい！
朝食は抜かずに繊維質たっぷりの
ものを食べるようにしています
具だくさんおみそ汁の具材
あるものでOK
葉物野菜でもいいし
もちろん海藻も根菜も
今回の食材はまさしく
「肉抜きトン汁」ですけどねー
おろし生姜もたっぷり
生姜にもいろいろな効能が
ありますが 冷え性なのと
胃腸も弱いので効果を期待
具だくさんおみそ汁の作り方
少量のサラダ油で野菜を炒めます
淡白な野菜を炒めることで
コクを引き出しうまみをプラス
ダシがなくてもおいしいです＾＾
野菜がしんなりしたら
水を加えてやわらかくなるまで煮る
小揚げ・しらたき・生姜を加え
水１５０ccに対し みそ大さじ１
みそが溶けて味がなじんだら
味を調えて完成
「なんか足りないなー」という時は
昆布茶を少量加えます
具だくさんのおみそ汁
じゃがいもが入っているので
ごはんがなくても十分なボリューム
これだけで立派な１食に♪
(*´艸`*)
残りは小鍋に入れて冷蔵庫に
このまま温めるより
器に移してレンチンが楽です
（レンチンできるお椀 便利です）
じゃがいもは糖質が高めなので
少なめにしています
でもじゃがいもって
おいしいよねー(*≧艸≦)b
山盛りのポテサラ食べたいわー
最近糖質オフのメニューが多めよ
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
長年愛用しているハーバーです
はじめての方はぜひ↓こちら
初めての玄米ならこちらがオススメ
白髪染めするほどでもないし・・
私は月に２回くらい使ってます
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが