２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
夫も気づいた！パリッパリで油切れがいい
唐揚げなのに「ヘルシー」って言っていい？
みんな大好き手羽先の唐揚げ
お肉のメニューはオットより
かなり少なめに食べますが
手羽先はねー
好きなので同じ量を食べます
(￣ー+￣)ドヤ
わが家の唐揚げは味付けして
粉をまぶして揚げています
「竜田揚げ」スタイルです
「今日の唐揚げはどう？」
「なんかパリッとして軽い♪」
(*´艸`*)
そうなのよ
最近、米粉を使っているのよ
それとアレもねー
片栗粉よりもっとパリッと
揚がる気がします
米粉はたくさんつかないから
油も吸いにくいんです
手羽先唐揚げの味付け
・手羽先 ８本
・しょうゆ 大さじ１
・日本酒 大さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ２
・おろし生姜・おろしニンニク
手で軽く混ぜて冷蔵庫に
２・３時間ほど入れておきます
あとは米粉をたっぷりつけて
余分な粉を落として揚げます
そしてもう一つのアイテムが
こちら↓
米油です
パリッと揚がります
米油の特徴のひとつに
他の油より
「酸化しにくい」ことがあります
揚げ物の油が酸化しやすいこと
ご存知の方も多いのでは？
これはいいですね
お弁当や自家冷凍を作っている方
にもオススメしたいな
１７０〜１８０度で揚げる
キツネ色になるまで揚げるだけ
(*´艸`*)うふ
やっぱり手羽先好き♪
お花見のシーズンもそろそろ終盤
今年は３年ぶりにお花見します
が
スケジュールの関係で５月よ
桜はなくてもお弁当作るわ
もちろん唐揚げもあるわよ♪
・・作ってくれてありがとう・・
お料理できる男性♪(*´艸`*)
いいですねー
「昔習っていたフルーツカット」
って！かっこいいパパですね＾＾
いつもありがとうございます
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
長年愛用しているハーバーです
はじめての方はぜひ↓こちら
初めての玄米ならこちらがオススメ
白髪染めするほどでもないし・・
私は月に２回くらい使ってます
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたらうれしいです
１日１クリック有効です！
ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが