２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
新作のおつまみですよ♪
パパッと「レンコンのチーズ焼き」
作り置きもできるおつまみ♪
実は１ヶ月間温めていたレシピです
食材も買ってあったんだけど
飲めなかったのでね
（胃腸の調子が悪かった）
１ヶ月間作ってなかったという( ﾟ∀ﾟ)
レンコンのチーズ焼き
なんてことのないおつまみですが
コレがとっても美味しくて♪
サラダのトッピングにもなるし
お弁当のスキマに入れてもいい♪
手軽なレンコンの水煮を使いました
日持ちするし 通年買えますからね
薄切りタイプです
スーパーで売っています
・水を切ったレンコン水煮 １袋
・粉チーズ 大さじ３
（後から大さじ２追加）
レンコンは水切りだけでOK
（拭き取りなしで大丈夫）
コレだけです＾＾
サラダ油もいりません
レンコンのチーズ焼き 作り方
フライパンにレンコンの水煮を広げ
弱めの中火にして
粉チーズをふりかけます
レンコンの水分がなくなってくると
粉チーズが焼けてきます
（レンコンにじっくり火が通ります）
粉チーズが色づいてきたら
ひっくり返します
いい感じで焼けてきました
粉チーズを追加しちゃいました
（大さじ２ほど）
粉チーズが散らばっていましたが
フライパンを振るとレンコンに
くっついていい感じに
水煮なのでガッツリ火を通さなくていい
粉チーズの焼き具合だけ
注意していればOKです＾＾
焼けたらこのまま冷まします
チーズは熱が加わるとくっつきますが
冷めると重ねてもくっつきません
冷えたら保存容器に入れて冷蔵庫に！
３・４日で食べきります
うふふ
作った人の特権
「つまみ食い」いえ「味見」よ(σ｀д´)σ
コレはおいしい♪
ビールにもワインにも合いそう＾＾
粗びきコショーも相性がいいでしょうね
塩分が気にならなければ
ほぐした明太子を少し(*´艸`*)とか
アレンジの妄想も膨らみます
香ばしいチーズ！
レンコンの食感！
粉チーズの塩分がちょうどいい！
粉チーズの油分と塩分だけなので
わりとヘルシーですよ
できたてはチーズがパリパリ
レンコンはシャキシャキです
一日おくと しっとりシャクシャク食感
カンタンなのでお試しくださいね＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
娘さんのお弁当にも♪
柔らかく美味しくできて嬉しいなー
レシピのアレンジも嬉しい＾＾
私も勉強になります
全然グータラさんじゃないんですよ
ブログに出てきた小技♪
私もやってます＾＾
気になる方はぐーたら主婦さんのブログを！
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
アレンジもジャンジャンしちゃっての
リブログも大歓迎です
気軽に作れるものを目指しているので
リブログは励みになります＾＾
よろしくお願いします♪
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