２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
たまごとチーズを加えてオムレツ風に
ポテサラのリメイクならコレ♪
ポテサラ 残りやすいですよね
わが家はオットが食べないので
ひとりでせっせと食べますが
やっぱり残っちゃいます
リメイクもいくつか研究して
今回はスパニッシュオムレツ風にしました
コーヒーと一緒にひとりランチ
半分食べました(*´艸`*)
スパニッシュオムレツって具沢山で
いいですよね
今回のポテトサラダには
キノコも入っているのでちょうどいい
残ったポテトサラダ
コロッケやキッシュにも変身しますよ
オムレツ風が一番 手軽かな
使うのは
・溶けるチーズ ５０g
・たまご ２個
あとは粗びきコショーがあれば
お好みでどうぞ＾＾
ポテトサラダに溶けるチーズを混ぜて
たまごを割り入れ混ぜます
小さめのフライパンがオススメ
オリーブオイルを大さじ１
（弱めの中火）
混ぜたポテサラを入れます
平らにしてフタをして焼きます
↑５分ほどたったところ
あと３分焼きました
いい香りがしますよ(*´艸`*)
白ワインもあいそう♪
ちょっとめくってみます
いい感じの焼き目ですね
フライパンの中でひっくり返そうと
頑張ったのですが失敗(T^T)
ちょっと柔らかすぎるので
作戦Bに変更です
返さずにスライドさせてお皿によいしょ
お皿にフライパンをのせて
クルリンパしました
失敗のあとが見えますね＾＾
もう片面もフタをして５分ほど焼きます
菜箸や串を刺して
何も付かなければOKです
お皿にのせて完成です＾＾
生っぽいたまごがくっついたら
もう少し焼きます
お昼にコーヒーをいれて
いただきました♪
チーズとキノコ ベーコン♪
コレはおつまみにもなる
うんうん(*≧艸≦)b
昼呑みでもしたいなー
ポテトサラダが残ったら
お試しくださいね＾＾
・・作ってくれてありがとう・・
いつもありがとうです♪
おいしくできたかな？
いつもサンキューです
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが