２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
冷凍こんにゃくをカレーに入れてみた
冷凍こんにゃくの食感が
「お肉みたい！」なーんて
TVでやっていたので
試しましたよ
オットは絶対食べないし
平日ひとりランチにね
カレーなら大丈夫そう♪
これ、こんにゃく↑
まずは冷凍こんにゃくを
作ります
↑ちぎって塩でもんで
洗ったもの
一晩、冷凍しました
↑けっこう水が出ました
絞ってから使います
今回はこんにゃくということで
和風の具材にしました
（２食分）
・冷凍こんにゃく １／２
・里芋 ２個
・人参 ５０g
・玉ねぎ １／４
・シイタケ １枚
・レンコン水煮 ５０g
↑こんにゃくはよく絞りましたが
水を吸ったスポンジって感じ
冷凍こんにゃく入り和風カレー
・サラダ油 小さじ２で
具材を炒める
・中火で５分ほど炒める
・水３００ccを加え中火で煮る
里芋が柔らかくなるまで加熱
・柔らかくなったら
カレールー２個を入れ
混ぜながらルーを溶かす
（水が減ったら加える）
ヘルシーなカレーができました♪
さて、どうかな？
いや、和風のカレーいいですね
ヘルシーだし
レンコンも里芋も
カレーにいいですよ
冷凍こんにゃくですね
うーん
TVで「わーお肉みたい♪」なんて
言ってたけど
あんなに絞ったのに
噛むと水分が出てくるし
ちゃんと下処理したけど
やっぱり
こんにゃく
食感はスポンジ
（食べたことないけど）
ごめんなさい
やっぱりこういうのは
やめよう
ヘルシーなカレーなら
冷凍こんにゃく抜きで
野菜カレーがオススメです
こんにゃくはオットの好物でもあり
よく登場します
これからもこんにゃくは
こんにゃくらしいお料理で
こんにゃくに失礼のないよう
愛していきます
・・作ってくれてありがとう・・
具材のアレンジもいいですねー
ご主人さまにも好評で
嬉しいです＾＾
ぴぴさん、いつもありがとうです♪
・・リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
ポストに届くお花の定期便
カラートリートメントで白髪ケア
使いやすかったのでオススメです
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
使い続けて肌の調子もいいですよ
・・アメトピ掲載・・
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最近は、和装ばかりですが