２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
なめらかな食感に夫が食いついた玉子焼き
オットはあまり玉子焼きを好みません
でもね
今回の玉子焼きは
食いつきよかったです
なめらかな食感な玉子焼き
ふたり分 玉子３個
玉子を黄身と白身に分けます
白身を泡立て器でシャカシャカ
ケーキ作りみたいにツノが
立つほどじゃなくてOK
・黄身３個分
・みりん 大さじ１
・塩 ひとつまみ
軽く混ぜて卵液は完成
玉子焼き器にサラダ油 小さじ２
熱してから卵液を入れます
３回に分けて焼きます
焼くときは弱火で
一巻目 ちょっと焼きすぎたかな
手前の角で形を整えます
二巻目 卵液を入れたとき
一巻目の下に入るように
箸で持ち上げます
二巻目も手前の角で
形を整えて
三巻目です
卵液を全て流し入れます
三巻き目です
形を整えて完成♪
すっごくなめらかで
食感が優しいんです
みりんを加えたので
少し焦げやすいですが
普段 甘い玉子焼きを食べない
オットが完食しました
残ったら私のランチに
しようと思ったのにな
フワフワというより
なめらかな玉子焼き
ダシを加えていない分
後から水分も出ないので
お弁当にもオススメです
お好みでダシを加えても
いいかも
夕食のメインおかずが冷たいもの
（今回はマグロの山かけ）
そんなときに玉子焼きを
作っています
玉子焼きを作るのが大好き
お弁当作りをしていたら
毎日焼けるのになぁ
そんなバイト、ない？
・・リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
ポストに届くお花の定期便
カラートリートメントで白髪ケア
使いやすかったのでオススメです
お肌も気になるお年頃
アラ還も安心な自然派化粧品を
使った感想です↓
使い続けて肌の調子もいいですよ
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが