２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
オットのリサーチで買い替えたもの
フライパンの替え時は
「餃子がくっつきやすくなったとき」
お高いフライパンも
買い替えのサイクルは同じ
なので「消耗品」と考え
お安めのノーブランドを
１年くらいで買い替えています
得意分野ってありますね
オットは料理はしないけど
調理器具などを買うときなど
ネットで詳しくリサーチしてくれます
オットのすすめで買いましたよ
でまずは
錦糸玉子を焼いてみます
油なしです
つるりと返せます＾＾
気持ちがいいです
錦糸玉子の作り方
錦糸玉子の切り方
冷凍できる錦糸玉子
錦糸玉子の作り方
・玉子 １個
・塩 ほんの少し
良く混ぜて焼きますよ
ずっと中火です
１ ２分加熱して溶き玉子を流し込み
フライパンを回して広げます
２ 表面が固まってきたら
（約２分）
３ 端をめくって返します
もちろん箸でもできます
４ 約２分でOK
錦糸玉子の切り方
冷めてから切るとキレイです
幅を三等分にしています
長すぎるので２つに切って
重ねて千切りにします
玉子 １個ですが
薄く焼けて細かく切ると
けっこうな量になりますね
冷凍できる錦糸玉子
ひとりランチの三色丼とか
冷やし中華なら半分でOKなので
半分で仕切りをして冷凍
冷凍して自然解凍で
食べられるので便利です
このフライパン
耐摩耗性試験１００万回クリア
「驚異の強さ」
オットがこの「１００万回クリア」
このキャッチに惹かれたみたい
それとココ！！
本体と柄が一体型なの
今までのお安めのは
本体にビスが打ってあって
１年も使うと少々ガタつく
今はお安めの一体型が登場
衛生的ですね
洗いやすくていいです
「包丁と同じで一体型って
いいと思うよ♪」
確かに包丁も一体型は
衛生的で気に入ってます
フライパンって毎日使うものだから
ストレスがないものがいいよね
２８cmを使う理由は
後日書かせていただきますね
わが家の２８cmのフライパン
お安めですがオススメです
２６cmもあります
・・・・・
リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
癒されるお花の定期便 人気の記事です★
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが