２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
カロリーオフで「美味しい親子丼」
優しいワタクシw
鶏モモ肉があったので
「唐揚げと親子丼どっち？」
って聞いておいたの♪
「んー親子丼かな」
ふふ、楽チンメニューだわ
わが家は、１食づつじゃなくて
ふたり分、どーんと
作っちゃいますよ
今回の内容です
カロリーオフでおいしいワケ
ふたり分の分量
親子丼の味付け
ちょっとしたコツ
カロリーオフでおいしいワケ
鶏もも肉は一口大に切って
魚焼きグリルで焼いてから
玉子とじにします
アルミホイルをクシャクシャに！
皮目を下して焼きます
脂も落ちやすいし
くっつきにくいです
（中火で８〜１０分）
ふたり分の分量
・鶏もも肉 １枚（約３００g）
・玉ねぎ １／３個
お肉を焼いて同時進行で
玉ねぎを煮汁で煮ます
シイタケやシメジも
加えてもいいですね
グリルで焼いた鶏もも肉を
加えて強めの中火で
３分ほど加熱したら
溶き玉子をまわしかけます
親子丼の味付け
今回はとっても簡単な
顆粒だしを使います
・水 ２００cc
・しょうゆ 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・昆布茶 小さじ１／２
・かつおダシ 小さじ１／２
・玉子 ３個（M）
ちょっとしたコツ
ふたり分を作る時は
どうしてもムラがある
高さがあるせいですね
溶き玉子をまわしかけたら
フチから火が通ります
中心部には通りにくいのです
ざっくりとかき混ぜます
中心とフチを入れ替えるように
あとは、好みの硬さまで
加熱して完成です
ワタクシはごはん抜きで
きんぴらごぼう
酢の物
大根のみそ漬け
そして、オットのどんぶり
どーん♪
香ばしい感じもお気に入りです
どんぶりっていいね
簡単で喜ばれるメニュー
おいしそうに食べてくれる
家族がいて幸せ
今、家族と一緒に食事も
とれずにいるご家族も
いらっしゃるでしょう
どうか、いつもの食卓に
笑顔が戻りますように
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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最近は、和装ばかりですが