札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
２０１８年は、料理家として
活動します
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・・・・・
ポークジンジャー
生姜のきいた大人の洋食
も、いいんですが
今回は添えたキャベツに注目
今回は
・やわらかキャベツの千切り
・豚ロースの下ごしらえ
・ポークジンジャーの味付け
やわらかキャベツの千切り
「ずーっと食べられるね！」
「うん！ぜいたくな食べ方！」
フライパンに残った
タレで食べるのも♪
ソースやポン酢もおいしい♪
フツーのキャベツですけどね
形が面白いキャベツですが
北海道産の１２８円のキャベツ
丸っとキャベツを買って
千切りにする時、どうしています？
タテに切り分けてから
スライスしていますか？
わが家は、上から使います！
外葉を外して
スライスで上部から
シュシュっとスライス
タテに切るより
日持ちがするんですよ
「シルキーキャベツ」と名付け
ひと玉買ったキャベツ
一度だけのぜいたく 笑
ベランダ菜園のラディッシュも
ちょこっと加えました
キャベツの上部は
葉が薄いから
本当にやわらか＾＾
一度お試しくださいね
豚ロースの下ごしらえ
筋切りはしないで
両面に切り込みを入れています
幅は５ミリくらい
深さは、３ミリくらい
筋を切らなくても大丈夫です
軽く塩コショーをして
ゆっくり焼きます
ポークジンジャーの味付け
薄めのロース ３枚（３５０g）
・しょうゆ 大さじ３
・水 大さじ３
・砂糖 大さじ２
・おろし生姜 大さじ２
・片栗粉 小さじ２
よく混ぜて仕上げに回しかけて
とろみがついたら完成です
嬉しいなあ
冷凍のかきから上手に
作られていました
ありがとうございます！
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
・・お願い・・
写真を無断で使っていらっしゃる方
すぐに記事を削除してください
アメブロさんには通報しましたが
迅速に進まない場合は
こちらでアドレスを公開します
ワタクシはアマチュアですが
一枚一枚、大事に撮っています
お願いですから、無断使用は
おやめください
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたら、うれしいです。
１日１クリック有効です!ありがとうございます。
家庭料理
