雪
雪ですねぇ。
去年は4月17日に降ったっけ。
積もるほどの雪はそれ以来。
最近は雪降らない年もあるけど、今年はちゃんと降った。
天気予報で言われてたので、昨日は野菜とれるだけとって
作業場にとりだめ。
人参、ねぎ、ホウレン草、白菜など。
昔は立派な作業場なんて無かったから、雪降ったりすると野菜の相場が跳ね上がったりしたみたい。
今は食べ物の種類も沢山あるし、雪降るとお客さんも店に行かないし、
そういうチャンスは無くなりつつある。
今朝のヤオコー。
ホウレン草のエース農家さんがバリへサーフィンに行ってしまったので、
しばらく踏ん張らなければ。
と言いつつ、明日からうちも家族でスキー旅行。
今日もがんばろー。
ブロッコリー250円
昨日は久しぶりに雨（雪）が降り、少しだったけど畑にはいいお湿り。
このタイミングをまって、先日種まきしたホウレン草にビニールでトンネル。
畑の作業が増えてきたのはどこも一緒でしょう。
朝ヤオコーに出荷。
サイドにあるナスとさつま芋。
地元野菜ではなくお店の仕入れもの（レギュラー品）。
こういうことは売り場のクオリティを落とすのでマイナス。
売り場の区切りはしっかりやりましょう。
直売センターも品薄状態。
これから6月にかけてだんだん仕入れの割合が増えてくる。
貴重な地場産ブロッコリーは強めの値段設定。
オープンファーム スタート
オープンファーム構想
ツイッター、フェイスブック、ミクシーなどのＳＮＳを使って農業改革してませんか？
農業って閉鎖的、排他的で既存権益にしがみついてるイメージないですか？
実際は情報を共有し、切磋琢磨して皆で盛り上げていきたい人、多いと思うんです。
「平成の開国」と叫んでいる人がいましたが、
本当の開国とは関税を下げることではない。
過去に培ってきた技術や情報をオープンにし、自分達の農業を強くすることが真の革命ではないでしょうか。
というわけで、農業に関する情報を共有するサイトを立ち上げることにしました。
企画から、皆で情報をオープンにしつつリリースしたいと思います。
僕にとっても全く初めての経験でまさに畑違いなんですが、
ダメでもともと、やってみなはれ精神でやってきます。
農業関係者だけでなく、卸、小売業、広告、出版、ＩＴ…
幅広い分野の方々の参加、ご協力をお待ちしてます。
意見の議場としては今のところツイッター、フェイスブックのをメインにしていきます。
ツイッター
ハッシュタグ#openfarm をつけてつぶやいて下さい。
フェイスブック ファンページ
http://www.facebook.com/pages/opunfamu/199658070
ディスカッションボードにて。
映画「ソーシャルネットワーク」に影響されすぎ！と言われましたが、
ハイその通りでございます。
『食糧危機をあおってはいけない』
今日の読売、農業新聞とも社説は食糧高騰について。
読売「食料危機への警戒が必要だ」
農業新聞「世界の実態を直視せよ」
世界の食料の取引価格が急上昇している。
先月の世界食料価格指数は10年前の２倍以上になり過去最高を更新。
たった1カ月で３％も上昇。
チュニジアやエジプトの革命も食料高が引き金とも言われている。
一方、こちら。
- 「食糧危機」をあおってはいけない (Bunshun Paperbacks)/川島 博之
- ￥1,150
- Amazon.co.jp
2年ほど程前の本。
確かにこれも言えてる。
今でもまだ国内では供給が需要を30％上回ってると言われている。
食料が入ってこなくなる前に石油来なきゃしょうがないだろ、と言う人もいる。
しかし、食料危機とは漠然とした表現。
日本人の多くが餓死するような食料難ということではない。
現代社会ではお金さえ出せば食料を調達できるだろう。
食料値上げのトレンドは当分続きそうだ。
（リーマンショックのような百年に一度と言われた出来事がなければ）
そうしたら困るのは誰かということ。
農家ではない。
既存の農家はむしろ食料危機を待っているのだから。
ホウレン草の旬
ホウレン草が旬を迎えている。
今は一年中スーパーで売ってるから気付かない人もいる。
この時期は寒さに当たって甘味が増す。
成長するのに時間がかかるので葉肉が厚い。
夏のホウレン草は１カ月で収穫できるけど、
冬は４か月かかる。
しかも冬は虫が少ないので殺虫剤をかけなくても商品になる。
ちなみにそれでも法律によって無農薬とは表示できない。
おかしな話だと思うけど。
で、値段は夏も冬もそんなに変わらない。
食べるなら今がお薦め。
こういった情報が集約できるサイトが作りたいな。