ホウレン草の旬

ホウレン草が旬を迎えている。

今は一年中スーパーで売ってるから気付かない人もいる。

この時期は寒さに当たって甘味が増す。

成長するのに時間がかかるので葉肉が厚い。

夏のホウレン草は１カ月で収穫できるけど、

冬は４か月かかる。

しかも冬は虫が少ないので殺虫剤をかけなくても商品になる。

ちなみにそれでも法律によって無農薬とは表示できない。

おかしな話だと思うけど。

で、値段は夏も冬もそんなに変わらない。

食べるなら今がお薦め。

こういった情報が集約できるサイトが作りたいな。