宮城の名店「中倉味よし」の味を宮城熊さんという製麺所が窓口となりFC展開しており、この店舗は仙台の居酒屋でお馴染みの株式会社ぼんてんがフランチャイジーとなっている。熊さんが関わっている為中倉や名取とはまた違った味とメニューを提供していてとにかく種類が豊富。辛み噌つけ麺という味よしでは珍しい一品も有。
メニューを見てピンときたので注文したのは「冷たい鳥中華・半黒チャーハンセット」。透明なスープの上に鶏肉、ネギそしてキクラゲが載った一杯。鳥のだしが効いている少し甘みのあるスープは同じく熊さんプロデュースの「蕃山」で食した冷たい鳥中華に似ていて良。個人的に熊さんプロデュースのお店で冷たいラーメンに外れ無し。こちらの味よしでは今後もメニューに有れば味噌ラーメンよりこの冷たい鳥中華を優先するだろう。キクラゲが何気に嬉しいアクセント。
麺はよく冷やされていてコシのある細い中華麺。鶏肉はゴリゴリ食感の親鳥としっとり食感の胸肉の2種類。
しっとりパラパラの「半黒チャーハン」。半黒チャーハンと書かれていたので半分黒いのかと一瞬考えた。味付けは割としっかりとしているので胡椒は無くてもいいかなと感じた。
受け取り口前には豊富な調味料が。餃子セットの他にニンニクと豆板醤があるのでガツンとしたラーメンに味変することも可能。
メニュー表。中倉や名取よりかなりメニューが多い。野菜たっぷり仙台辛み噌冷やし中華も気になる所。
テナント外観。イオンモール名取内店舗なので駐車場の心配は無いが休日はかなり混みあう。
仙台辛み噌ラーメン 味よし イオンモール名取店
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