油そばはてなや創作ノ蔵 めし処 萩ノ宮等の店舗を展開する株式会社GLAFTが運営するお店。こちらのお店の特徴は萩ノ宮製麺所、油そばはてな、めし処萩ノ宮のメニューがここですべて食せる所。味わいはやはりどこか懐かしいオーソドックスな感じ。朝ラーも食せるのが良ポイント。
色々なメニューが楽しめるお店だが朝6時から10時までは朝ラーが頂ける。写真は朝ラーの「塩ラーメン」。動物系＋節系の風味で後味に貝だしのような味わいを感じる。朝ラーらしくさらさらと食せる一杯。
麺は中太ちぢれ麺。多加水麺でコシがありつつもツルツルと頂ける。
つけ麺はめし処萩ノ宮と同じく節系＋動物系のスープに太麺が合わさったお手本のような形。つけ麺黎明期によく見かけた感じでとても食べやすい一杯。
セルフで生卵か半熟卵は1個サービス。漬物は食べ放題なのも嬉しい。
店舗外観。営業時間が長く、利用しやすいお店。
萩ノ宮製麺所 シエロ茂庭店
Google情報【営業時間・定休日・メニュー等】
