福島県 豊国酒造 一歩己 純米原酒！

福島　一歩己

純米原酒

ottimoのエース。豊国酒造さんの一歩己！

純米原酒は火入れの穏やかな香りと旨みでキレもいい。

バランスがいいのでどなたにも自信をもっておすすめできます。

福島　鶴乃江

純米

会津産の亀の尾で仕込んだ旨みたっぷりの鶴乃江！

１１月１７日の酉の市も楽しみですね。

さて、今日のおつまみ！

須賀川野菜が美味しい。

ゆで落花生もメニューが多いので須賀川野菜の酒肴盛り合わせにイン。

白茄子はとろとろ食感のステーキに。

香りいいニラは麻辣漬けにして鮪の生ニラ玉ユッケ。

香ばしくねっとりとした里芋のから揚げは出汁の旨みたっぷり。

抜群の旨さの生メバチ鮪を筆頭に鮮魚刺身も充実。

カツオの炙り　葱塩レモン、なめろう、サバの一夜干し、鮭白子のフライ、マグロ中トロたくあん、イカ肝の醬油漬けなども。

えりも漁港から届いた本シシャモも大好評、コンフィと燻製で。

庄内鴨骨付きモモ肉のコンフィも完売間近。

麓山高原豚のロースはガーリックステーキに塩こうじ焼き。

会津地鶏も相変わらず美味い。

〆には福島牛のカレー。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。

明日と来週の月曜はお休みとなります。