青森県 八戸酒造 陸奥八仙 いさりび 特別純米！

青森　陸奥八仙

特別純米

八戸市の八戸酒造さんより陸奥八仙のいさりび特別純米！

ジューシーな吞み口ながらドライな味わいで昨夜も大絶賛を集めました。

キレのある味わいで海鮮料理との相性もばっちり。

青森　華一風

純米吟醸

弘前市のカネタ玉田酒造店さんからは華一風の純米吟醸！

すーッと伸びやな味わいですっきりとした吞み口の食中酒。

さて、今日のおつまみ！

豚テッポーが大好評、テッポーの食感と甘味を活かしたキャベツと檸檬胡椒炒めにたれ焼きで。

えりもから届いた本シシャモも大好評で燻製が残り僅かとなりました。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にかつお、ひらまさ、さわら、たこ。

鮪の生ニラ玉ユッケ、なめろう、カツオの炙り　葱塩レモン、さわらの煮つけ、さわらとハマグリの白ワイン蒸し、マグロ中トロたくあん、サバの一夜干しなど。

自家製のホタルイカの沖漬けも投入。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせにはじゃことしし唐の炒り煮やはすいもの煮びたしなどを追加。

とろとろ食感の白茄子のステーキや里芋のから揚げも人気。

麓山高原豚のロースはガーリックステーキに塩こうじ焼き。

〆の福島牛のカレーも大好評。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。