福岡県 若浪酒造 若波 山田錦 純米吟醸！

福岡　若波

純米吟醸

福岡県の若浪酒造さんより、若波の純米吟醸を封切り！

火入れとは思えない綺麗な香りと瑞々しい味わい。

フルーティーな香りと甘味がスッと通り抜けていきます。

高知　亀泉　cel-24

純米吟醸生原酒

高知県の亀泉酒造さんより、亀泉の純米吟醸生原酒を封切り！

cel-24で仕込んだトロピカルな香りとジューシーな甘味で大人気。

さて、今日のおつまみ！

あん肝ポン酢仕込んでます。

豊洲の樋長さんから生メバチ鮪も入荷。

手羽先の甘酢あんを仕込みました、愛知のアレをいイメージして、冷製でパッと出るのでおすすめ。

手羽元とブロッコリーのトマト煮込みも大好評。

豚タンのシチューも美味い。

好評の鮪の食べラーでマグロの汁なし担々麵、〆にもつまみにも。

自家製ベーコンのペペロンチーノも人気。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。