AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

http://www.pieroth.jp/index.php?dispatch=products.view&product_id=10001132
WINE EXPOで見つけたアマローネです!
ずっとアマローネを狙ってたんですが高くて中々手が出ず...
WINE EXPOでアマローネが出ていたんで、ついに手を出してしまいました。
(一緒に買わされたプリズナーの方が高かったですが...)
アマローネは、遅摘みぶどうを藁の上で陰干しして糖分、風味を凝縮してから造るワイン
辛口はアマローネで、甘口はレチョート、特にアマローネはイタリア最高のワインとも揶揄されるようで、長い間飲んでみたいと思い悩んでいました。
ということでやっと飲む事が出来た一本!
濃厚?、芳醇?、使われてるぶどうはどれもイタリア独自のもののようで、まったく聞いた事がないんですが、アマローネを作る際にはよく使われる品種みたいですね。
調べていくと、なるほどこれは手間も金もかかるわな!という感じです。
個人的には、バローロやバルバレスコよりもアマローネの方がいいんじゃないか?とも思うんですが、やはり華やかさが前面にでる方が一般受けがよいんですかね?
ともあれ、コスパはいまいちだけどうまい一本でした!
産地:イタリア ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ
生産者: デュカ・ボルティーニ・ディ・モンテベッロ

ぶどう品種
60% コルヴィーナ・ヴェロネーゼ
25% ロンディネッラ
15% コルヴィノン
品種メモ
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ / Corvina Veronese
ヴェロネーゼという名の通り、イタリア ヴェネト州の限られた地域で栽培されるぶどう
バルドリーノ、ヴァルポリッツェラの推奨品種
アマローネをにする過程で乾燥過程で「貴腐ぶどう」化し香りとコクがでる
ロンディネッラ Rondinella
イタリア、ヴェネート州の広い地域で栽培されるぶどう
ワインに色とタンニンを与える品種
![]() アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ“ヴィニェティ・ディ・オーサン”[2004]... |
ピーロートさんのワインはネットでは出回らないので、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコで探してみました。レビューが書かれてないけど、どうなんでしょうね?