苺について
さて今回は「苺」について。
わたくし、フルーツの好き度ランキングをつけるなら
1位 苺
2位 桃
3位 さくらんぼ
となっております。
まぁ、結構な苺好き。
かといって苺の知識があるのかというと、それは無い。
どこの産地のイチゴだろうとか気にする程度だ！
毎年毎年冬が来て店頭に苺が並ぶのは楽しみです。
出初めって高いよね。
でも買う。
シーズン中は大抵、朝ご飯には苺を食します。
昨年は苺狩りにも行きいました。
摘み取る時に、すごい美味しそうな苺のところに虫がいたら
普段では考えられないような格闘をしました。（虫大嫌い）
すっごい食べて食べてお腹壊すくらい食べました。
でも、お土産も（もちろん自分に）買いました。
ファミレスで苺フェア的なものをやっていたら、あやうく食べてしまう。
それが夜中だったりすると、悶絶します。
駅のジューススタンドに
「フレッシュイチゴジュース」
とあらば、飲んでしまいます。（腰に手はあてていません）
そんな大好き苺ちゃんですが、そろそろシーズン終了に向かってて。
近頃買うイチゴは、色がすっごい濃くて、切ると中まで赤いのもあったりまします。
深紅の苺は見ていても、口に入れても好き。
でもその分足が速いというか、すぐ傷みますね。
あぁ、デリケートな愛しいヤツ。
家で、パックから出した瞬間に広がるあの香・・・・
なんとも言えぬ幸せの瞬間～～
食べ方はみなさん色々だと思います。
でも、やっぱり生のまま食べるのが最高。
よく、「沢山あって余ったからジャムにしちゃう」
なんてこと聞いたりしますが。
っぁりえねぇ！
余らない！
余る程手もとに置いてみたい！
だいたい、ジャムにするのはもったいない！
あ、でもちょっとの量を、ちょっとのグラニュー糖とレモン汁で
ちょっとだけ加熱してつくるイチゴソースはたまに作ります。
アイスに添えたり、チーズケーキに添えるとうんまいの。
あーぁ、夢は高野のイチゴとかを毎日食べられる生活でーす。
といった、食べ物ブログでした。
ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します！
わたくし、フルーツの好き度ランキングをつけるなら
1位 苺
2位 桃
3位 さくらんぼ
となっております。
まぁ、結構な苺好き。
かといって苺の知識があるのかというと、それは無い。
どこの産地のイチゴだろうとか気にする程度だ！
毎年毎年冬が来て店頭に苺が並ぶのは楽しみです。
出初めって高いよね。
でも買う。
シーズン中は大抵、朝ご飯には苺を食します。
昨年は苺狩りにも行きいました。
摘み取る時に、すごい美味しそうな苺のところに虫がいたら
普段では考えられないような格闘をしました。（虫大嫌い）
すっごい食べて食べてお腹壊すくらい食べました。
でも、お土産も（もちろん自分に）買いました。
ファミレスで苺フェア的なものをやっていたら、あやうく食べてしまう。
それが夜中だったりすると、悶絶します。
駅のジューススタンドに
「フレッシュイチゴジュース」
とあらば、飲んでしまいます。（腰に手はあてていません）
そんな大好き苺ちゃんですが、そろそろシーズン終了に向かってて。
近頃買うイチゴは、色がすっごい濃くて、切ると中まで赤いのもあったりまします。
深紅の苺は見ていても、口に入れても好き。
でもその分足が速いというか、すぐ傷みますね。
あぁ、デリケートな愛しいヤツ。
家で、パックから出した瞬間に広がるあの香・・・・
なんとも言えぬ幸せの瞬間～～
食べ方はみなさん色々だと思います。
でも、やっぱり生のまま食べるのが最高。
よく、「沢山あって余ったからジャムにしちゃう」
なんてこと聞いたりしますが。
っぁりえねぇ！
余らない！
余る程手もとに置いてみたい！
だいたい、ジャムにするのはもったいない！
あ、でもちょっとの量を、ちょっとのグラニュー糖とレモン汁で
ちょっとだけ加熱してつくるイチゴソースはたまに作ります。
アイスに添えたり、チーズケーキに添えるとうんまいの。
あーぁ、夢は高野のイチゴとかを毎日食べられる生活でーす。
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おいしかったんです。。
最近、おいしいもの食べていますか？
私は結構食べてます。
先週は、麻布十番「紀文堂」のワッフルをついに購入し
食らいつきました！！
ずっと食べてみたいな～と思っていた一品なので、嬉しかった～。
こちらのお店は、人形焼が有名なお店なんですが、
ワッフルも始めて、それがまた大人気！
買ったときには、ホカホカの温かさで・・・♪
カスタード・アンズジャム・マロン と３種類ありまして
全種類を買って、みんなで食べました。
私は、カスタードとマロンを食べましたよ～～
ここのカスタード旨いな！
皮もさることながら、カスタードが旨いな！
あぁ、気づいたときには写真撮ってなかったすぉ・・・
本日はランチに競馬場で食べられるという、「鳥千」のチキンフライを食らいつき！
赤坂にイートインできるお店があって、というかオシャレなカフェ風のお店。
でも、鳥千のフライドチキンとかフライドチキンの定食とかが食べられるのです。
私はチキンバスケットを食べましたね～
大きい骨付きチキンフライに、フライドポテト、バゲットがついてます。
チキンは、衣がついてるのですよ。
サックサクで、肉汁ジュワーでした！あっつあつでやんの。
ポテトは、シューストリング（極細）で最高！
ケチャップをつけてモグモグ。これまたあっつあつ☆
何故だかついてるバゲットも、箸休めに最適ｗｗ
あぁ、気づいた時には残骸が・・・また写真撮ってなかった・・・
最近、気づいたら残骸！！！
が多い、多い、多い。
うーん、食べ物ブロガー失格かなぁ。
画像無くて、すみません。。。
やっぱ物足りないよね～
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先週は、麻布十番「紀文堂」のワッフルをついに購入し
食らいつきました！！
ずっと食べてみたいな～と思っていた一品なので、嬉しかった～。
こちらのお店は、人形焼が有名なお店なんですが、
ワッフルも始めて、それがまた大人気！
買ったときには、ホカホカの温かさで・・・♪
カスタード・アンズジャム・マロン と３種類ありまして
全種類を買って、みんなで食べました。
私は、カスタードとマロンを食べましたよ～～
ここのカスタード旨いな！
皮もさることながら、カスタードが旨いな！
あぁ、気づいたときには写真撮ってなかったすぉ・・・
本日はランチに競馬場で食べられるという、「鳥千」のチキンフライを食らいつき！
赤坂にイートインできるお店があって、というかオシャレなカフェ風のお店。
でも、鳥千のフライドチキンとかフライドチキンの定食とかが食べられるのです。
私はチキンバスケットを食べましたね～
大きい骨付きチキンフライに、フライドポテト、バゲットがついてます。
チキンは、衣がついてるのですよ。
サックサクで、肉汁ジュワーでした！あっつあつでやんの。
ポテトは、シューストリング（極細）で最高！
ケチャップをつけてモグモグ。これまたあっつあつ☆
何故だかついてるバゲットも、箸休めに最適ｗｗ
あぁ、気づいた時には残骸が・・・また写真撮ってなかった・・・
最近、気づいたら残骸！！！
が多い、多い、多い。
うーん、食べ物ブロガー失格かなぁ。
画像無くて、すみません。。。
やっぱ物足りないよね～
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鶏肉といえば
鶏肉好きです。
鶏肉と言えば、みんな大好きな
「鶏の唐揚げ」
家で揚げ物って滅多にしないんですが
友人もいたので、作ってみました。
これ、意外と簡単ね。
定番になりそうだな。
鶏の唐揚げ
材料
鶏もも肉／胸肉 → 各１枚
生姜汁 → 1片分
おろしにんにく → 少し
しょう油 → 大さじ1.5
酒 → 大さじ1/2
片栗粉／揚げ油 適宜
1.鶏肉を5等分くらいに切り分け、水分を拭いておく。
2.肉以外の調味料を、ボールに入れ、そこにお肉を入れてもみ込む。
5分くらいは浸けておく。
3.バットに片栗粉を広げる。フライパンに油を入れ（3センチくらいかな）
中温に熱する。
4.鶏肉に片栗粉をまぶす。押さえつけるようにギュッとつけて、油の中へ。
5.周りが固まるまで触らず、固まったら返して7分くらい揚げる。
きつね色になり、泡が小さくなってきたら出来上がり。
揚げたてってすっごいおいしい～～～。
下味が付いているのでそのままで。
マヨネーズつけるとカロリーアップだしね。
レモン買ってくるの忘れたので、添えられなかった。
あと、「アボカドとジャガイモのわさびマヨネーズ和え」も。
写真が汚いなぁ・・・
アボカド 1/2個
ジャガイモ 3個くらい
玉ねぎ 1/4個
わさび 小さじ2くらい
マヨネーズ 大さじ2.5
しょう油 適宜
牛乳 適宜
酢 適宜
1.ジャヤガイモは角切りにし、ゆでる。アボカドも角切りに。玉ねぎは薄いスライス。
2.ボールに調味料を合わせ入れ、味を見ながら牛乳やしょう油で調節。滑らかにする。
3.野菜を入れて、全体にソースが絡むように混ぜ合わす。
※ジャガイモが温かいうちの方が混ざりやすですね。
これに、前に載せたピーマンと桜えびの炒め物も作って
モリモリ食べました。
千葉で買った桜えび旨いな～。
唐揚げは沢山作って、余らせて
翌日は、甘酢餡かけをかけて食べるの、オススメ。
今だと、さやいんげんとか餡に入れると美味しいです。
もちろんネギはマスト。
さー週末だ。
明日は菓子の実験にいそしもうかな。
簡単エンガティーナを作りたい。
キャラメルクリームは作ってあるし！
あ、ナッツ類買わなきゃ。。
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家で揚げ物って滅多にしないんですが
友人もいたので、作ってみました。
これ、意外と簡単ね。
定番になりそうだな。
鶏の唐揚げ
材料
鶏もも肉／胸肉 → 各１枚
生姜汁 → 1片分
おろしにんにく → 少し
しょう油 → 大さじ1.5
酒 → 大さじ1/2
片栗粉／揚げ油 適宜
1.鶏肉を5等分くらいに切り分け、水分を拭いておく。
2.肉以外の調味料を、ボールに入れ、そこにお肉を入れてもみ込む。
5分くらいは浸けておく。
3.バットに片栗粉を広げる。フライパンに油を入れ（3センチくらいかな）
中温に熱する。
4.鶏肉に片栗粉をまぶす。押さえつけるようにギュッとつけて、油の中へ。
5.周りが固まるまで触らず、固まったら返して7分くらい揚げる。
きつね色になり、泡が小さくなってきたら出来上がり。
揚げたてってすっごいおいしい～～～。
下味が付いているのでそのままで。
マヨネーズつけるとカロリーアップだしね。
レモン買ってくるの忘れたので、添えられなかった。
あと、「アボカドとジャガイモのわさびマヨネーズ和え」も。
写真が汚いなぁ・・・
アボカド 1/2個
ジャガイモ 3個くらい
玉ねぎ 1/4個
わさび 小さじ2くらい
マヨネーズ 大さじ2.5
しょう油 適宜
牛乳 適宜
酢 適宜
1.ジャヤガイモは角切りにし、ゆでる。アボカドも角切りに。玉ねぎは薄いスライス。
2.ボールに調味料を合わせ入れ、味を見ながら牛乳やしょう油で調節。滑らかにする。
3.野菜を入れて、全体にソースが絡むように混ぜ合わす。
※ジャガイモが温かいうちの方が混ざりやすですね。
これに、前に載せたピーマンと桜えびの炒め物も作って
モリモリ食べました。
千葉で買った桜えび旨いな～。
唐揚げは沢山作って、余らせて
翌日は、甘酢餡かけをかけて食べるの、オススメ。
今だと、さやいんげんとか餡に入れると美味しいです。
もちろんネギはマスト。
さー週末だ。
明日は菓子の実験にいそしもうかな。
簡単エンガティーナを作りたい。
キャラメルクリームは作ってあるし！
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