カレー祭り
カレーはお好きですか？
カレーは簡単なんて言いますが、そうは思わないです。
作ろうとすると手間かかります。
市販のルーを使ったとしてもね。
ま、野菜すったり、出汁しっかり取ったりして作るからなのかもしれない。。
なので、あまり頻繁に作る料理じゃないんですが、好きです。
友人にスパイスの魔術師がいて、未だその魔術っぷりを味わったことがなかったので
カレー祭りを開催して頂きました。
スパイスやミキサー／ミルを駆使しての調理。
すごーい。
遅れて行ったので、最初から作るところを見れなかったのが悔やまれる！
チキンサグ（ほうれん草とチキンのカレー）
レッドカレー
チャパティ
をさくさくと作り上げていました。
お腹をすかせた猛者どもが集まっていたので
あっという間になくなっちゃった。。。
すごいですよね、美味しいもの食べてる時って人間、話さなくなるもんです。。
サグはそんなに辛くなく、マイルドでとろみがある感じ。
これ大好き！！作りたいなーこれ。
何にも付けなくてこのままでもモリモリ食べれるわー。
レッドカレーは、サラサラ系。
でも、辛い。程よい辛さ。あと引く感じね。
深い味わいがありました。
チャパティは、フライパン焼き、グリル焼き、揚げたの、と色々。
揚げたヤツはサクサク香ばしかった。
グリルで焼いたの旨かったな。
で
チャパティと玄米、両方でカレー両方を交互に
もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・・
もっと食べたかった！
あぁ、待ってる時にビール飲むんじゃなかったなー。と反省。。。
最高の魔術っぷりでした。
粉の魔術師と公言する私は
ベリーのキャラメルカスタードタルトで参戦。
焼いた生地にカスタードクリームを敷いたら、
上からキャラメルクリームを少量かけて
ブルーベリーとストロベリーをのせて出来上がり。
キャラメルクリームの作り方は、そのうち本編に掲載します。
まぁまぁ美味しく食べました。
ちょっと生地が硬かったかなぁ・・・なんでだろ。。。
と思ったり。
インターバルおいた後の二回戦は
家主さん達が、コレまた旨い、アスパラ巻きやら、ネギと塩豚焼きとか
納豆のお揚げはさみ焼とか、色々作って頂きました。
すっごい美味しかった。
ま、食べ過ぎましたよね。
月一恒例とかにしてほしい。。。
ごちそうさまでした！
ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します！
カレーは簡単なんて言いますが、そうは思わないです。
作ろうとすると手間かかります。
市販のルーを使ったとしてもね。
ま、野菜すったり、出汁しっかり取ったりして作るからなのかもしれない。。
なので、あまり頻繁に作る料理じゃないんですが、好きです。
友人にスパイスの魔術師がいて、未だその魔術っぷりを味わったことがなかったので
カレー祭りを開催して頂きました。
スパイスやミキサー／ミルを駆使しての調理。
すごーい。
遅れて行ったので、最初から作るところを見れなかったのが悔やまれる！
チキンサグ（ほうれん草とチキンのカレー）
レッドカレー
チャパティ
をさくさくと作り上げていました。
お腹をすかせた猛者どもが集まっていたので
あっという間になくなっちゃった。。。
すごいですよね、美味しいもの食べてる時って人間、話さなくなるもんです。。
サグはそんなに辛くなく、マイルドでとろみがある感じ。
これ大好き！！作りたいなーこれ。
何にも付けなくてこのままでもモリモリ食べれるわー。
レッドカレーは、サラサラ系。
でも、辛い。程よい辛さ。あと引く感じね。
深い味わいがありました。
チャパティは、フライパン焼き、グリル焼き、揚げたの、と色々。
揚げたヤツはサクサク香ばしかった。
グリルで焼いたの旨かったな。
で
チャパティと玄米、両方でカレー両方を交互に
もぐもぐもぐもぐもぐもぐ・・・・・
もっと食べたかった！
あぁ、待ってる時にビール飲むんじゃなかったなー。と反省。。。
最高の魔術っぷりでした。
粉の魔術師と公言する私は
ベリーのキャラメルカスタードタルトで参戦。
焼いた生地にカスタードクリームを敷いたら、
上からキャラメルクリームを少量かけて
ブルーベリーとストロベリーをのせて出来上がり。
キャラメルクリームの作り方は、そのうち本編に掲載します。
まぁまぁ美味しく食べました。
ちょっと生地が硬かったかなぁ・・・なんでだろ。。。
と思ったり。
インターバルおいた後の二回戦は
家主さん達が、コレまた旨い、アスパラ巻きやら、ネギと塩豚焼きとか
納豆のお揚げはさみ焼とか、色々作って頂きました。
すっごい美味しかった。
ま、食べ過ぎましたよね。
月一恒例とかにしてほしい。。。
ごちそうさまでした！
ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します！
ナイターでビール
春は開幕の季節です。
ちょっと寒いけど、ナイターは好き。
というか野球好きです。
神宮球場には行き始めて早10数年・・・
うん。やっぱりドームよりはぜんぜんいい！！
今回は、ヤクルトVS広島の3連戦。
最初、１日目と3日目のチケットを頂いたんですが、
両日とも行けず、あえなく別の人の手に渡りました・・・
で、１日目の夕方に広島ファンの友人より、明日（2日目）神宮行かない？
とのお誘いが！
「行くぜ！行こうとも♪」
と二つ返事で了承。
さて、当日券外野席買って、どっち側すわる！？
なんて、連絡し合った直後に
会社の方から
「これ、明日のだけど行く？」
と、2日目のチケットを頂きました！
しかも、バックネット裏。
超うれしい！！！！！
ということで、今シーズン初の観戦。
やっぱり先ずはビール。
これがないとね。始まらない。
大抵、かわいいお姉さんを選んで買います。
恵比寿はやっぱうまいなー。
そしてビールのお供「枝豆」
それから、球場外に売っていた、「たこ焼き」
たこ焼きはヤバいね。大好き。
焼きそばより断然すき。
ここのは、粒も大きいけど、中のタコがほんっとうにでかい！
これって幸せです。
あと、シャキシャキした何かが入っていた。。
ショウガとも違う何か。。
食感で言えば、レンコンなんだけどな、違うかな。
あ、もちろん野球はちゃんと観てますよ。
つーか、すごい勢いで応援し、ヤジも飛ばし。
結果、0-1での負け。。。。。
えー、投手戦でもないのにこのスコアって・・・
そりゃー呑みすぎるっつーの。
今年のヤクルト、未だ認めてませんから！
つか、高田って誰！！！？？？（これ合い言葉です）
というわけで本年は、楽天の試合に注目。
ノムさんラブ。
楽天VSマリンズ行きたい。
あれ、食べログになってないか・・・
ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します！
ちょっと寒いけど、ナイターは好き。
というか野球好きです。
神宮球場には行き始めて早10数年・・・
うん。やっぱりドームよりはぜんぜんいい！！
今回は、ヤクルトVS広島の3連戦。
最初、１日目と3日目のチケットを頂いたんですが、
両日とも行けず、あえなく別の人の手に渡りました・・・
で、１日目の夕方に広島ファンの友人より、明日（2日目）神宮行かない？
とのお誘いが！
「行くぜ！行こうとも♪」
と二つ返事で了承。
さて、当日券外野席買って、どっち側すわる！？
なんて、連絡し合った直後に
会社の方から
「これ、明日のだけど行く？」
と、2日目のチケットを頂きました！
しかも、バックネット裏。
超うれしい！！！！！
ということで、今シーズン初の観戦。
やっぱり先ずはビール。
これがないとね。始まらない。
大抵、かわいいお姉さんを選んで買います。
恵比寿はやっぱうまいなー。
そしてビールのお供「枝豆」
それから、球場外に売っていた、「たこ焼き」
たこ焼きはヤバいね。大好き。
焼きそばより断然すき。
ここのは、粒も大きいけど、中のタコがほんっとうにでかい！
これって幸せです。
あと、シャキシャキした何かが入っていた。。
ショウガとも違う何か。。
食感で言えば、レンコンなんだけどな、違うかな。
あ、もちろん野球はちゃんと観てますよ。
つーか、すごい勢いで応援し、ヤジも飛ばし。
結果、0-1での負け。。。。。
えー、投手戦でもないのにこのスコアって・・・
そりゃー呑みすぎるっつーの。
今年のヤクルト、未だ認めてませんから！
つか、高田って誰！！！？？？（これ合い言葉です）
というわけで本年は、楽天の試合に注目。
ノムさんラブ。
楽天VSマリンズ行きたい。
あれ、食べログになってないか・・・
ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します！
アボカドと色々野菜の岩のりソース
はい「岩のり」です。
通常はご飯のお供ですが、私はサラダのドレッシングとしてよく使います。
「アボカドと色々野菜の岩のりソース」
材料
アボカド → 1/2個
プチトマト → 4個
パプリカ → 適宜
玉ねぎ → 1/2個
クリームチーズ → 適宜
岩のり → 大さじ1弱
酒 → 50ccくらい
1.野菜・クリームチーズは1cm角くらいに切る。プチトマトは1/4に。玉ねぎはスライス
2.お酒は煮きって、アルコールを飛ばす。そこに岩のりを入れ溶かす。
3.ボールに野菜類／チーズを全ていれ、岩のりドレッシングも入れざくざく混ぜ合わす。
出来上がり。
簡単。
チーズの代わりに、鮪の赤身でもいいですね。
アボカド、チーズの代わりに、鶏の胸肉でも。
野菜は家にあるもので。
ま、なんでも合います。
岩のりの量はお好みで。
あと、ピーマンが非常に好きなんです。
なのでこんなのも。
「ピーマンと桜えびの炒め物」
作り方とか特にないです（笑）
ピーマン好きなだけに、桜えび好きなだけ用意し
細切りにしたピーマンを、油を引いたプライパンで炒め、少し火が通ったら
桜えびをドバっと入れ、酒／醤油で味を整えてできあがり。
おいしいのさ。
ピーマンすき。
苦いものって旨いよね。
ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します！
通常はご飯のお供ですが、私はサラダのドレッシングとしてよく使います。
「アボカドと色々野菜の岩のりソース」
材料
アボカド → 1/2個
プチトマト → 4個
パプリカ → 適宜
玉ねぎ → 1/2個
クリームチーズ → 適宜
岩のり → 大さじ1弱
酒 → 50ccくらい
1.野菜・クリームチーズは1cm角くらいに切る。プチトマトは1/4に。玉ねぎはスライス
2.お酒は煮きって、アルコールを飛ばす。そこに岩のりを入れ溶かす。
3.ボールに野菜類／チーズを全ていれ、岩のりドレッシングも入れざくざく混ぜ合わす。
出来上がり。
簡単。
チーズの代わりに、鮪の赤身でもいいですね。
アボカド、チーズの代わりに、鶏の胸肉でも。
野菜は家にあるもので。
ま、なんでも合います。
岩のりの量はお好みで。
あと、ピーマンが非常に好きなんです。
なのでこんなのも。
「ピーマンと桜えびの炒め物」
作り方とか特にないです（笑）
ピーマン好きなだけに、桜えび好きなだけ用意し
細切りにしたピーマンを、油を引いたプライパンで炒め、少し火が通ったら
桜えびをドバっと入れ、酒／醤油で味を整えてできあがり。
おいしいのさ。
ピーマンすき。
苦いものって旨いよね。
ランキングに参加しています。ポチっとひとつよろしくお願い致します！