伊豆の温泉地で海鮮を食べる！（昼食）
１泊２日で、伊豆の温泉へ。
泊まるお宿は、今井浜海岸にあります。
踊り子号で、河津まで行きとりあえず昼食！
伊豆は金目や烏賊、鯵などが有名ですよね。あ、あと山葵も！！
で、河津の駅前にある「伊豆海鮮 どんぶりや」へ。
オフシーズンということもあり、閑散とした雰囲気ｗ
ゆったりと流れる時間がいいですね。
で、頼んだのは
「河津桜海鮮丼！」
ガイドブックとか、ネットとかにもよく載ってるお店で、正直あんまし期待はしてなかったのですが・・
いやーーー美味しいの！！
金目はもちろんですが、烏賊がおいしかったなぁ・・
ねっとりとした歯ざわりで、甘い！！
鯵もしっかりとした歯ごたえ。
他のネタも鮮度がよく、あ、マグロもすごい美味しかった。
期待していなかった分、相当美味しくて、テンションあがりました～。
チェックインまで時間があるので、近くの
「河津バガテル公園」で、バラ園を堪能する。
行く道、タクシーではなんと蛇に遭遇！
え、そんな公園じゃないっすよね・・・？？？
行ってみると、広大な敷地に、ベルサイユ宮殿みたいな庭園（いいすぎか・・・）
そして咲き誇るバラ達・・・☆
気分はマリーアントワネットかオスカルか。。。
ま、ちょっとシーズンを過ぎていたので、満開ではなかったけど
すごい素敵な気分になりましたねー。
で、散歩に疲れたので園内のカフェでお茶の時間。
頼んだのは
「バラソフト」に「バラコーヒー」
どちらも食べた後に、バラの香りが抜けていく感じ。
もっとバラバラした匂いなのかと思っていたので、よかった。
でもソフトクリームはちょっと甘すぎ・・・
ではでは、時間も程よいので、お宿にＧＯ！
続きは夕食編を！
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泊まるお宿は、今井浜海岸にあります。
踊り子号で、河津まで行きとりあえず昼食！
伊豆は金目や烏賊、鯵などが有名ですよね。あ、あと山葵も！！
で、河津の駅前にある「伊豆海鮮 どんぶりや」へ。
オフシーズンということもあり、閑散とした雰囲気ｗ
ゆったりと流れる時間がいいですね。
で、頼んだのは
「河津桜海鮮丼！」
ガイドブックとか、ネットとかにもよく載ってるお店で、正直あんまし期待はしてなかったのですが・・
いやーーー美味しいの！！
金目はもちろんですが、烏賊がおいしかったなぁ・・
ねっとりとした歯ざわりで、甘い！！
鯵もしっかりとした歯ごたえ。
他のネタも鮮度がよく、あ、マグロもすごい美味しかった。
期待していなかった分、相当美味しくて、テンションあがりました～。
チェックインまで時間があるので、近くの
「河津バガテル公園」で、バラ園を堪能する。
行く道、タクシーではなんと蛇に遭遇！
え、そんな公園じゃないっすよね・・・？？？
行ってみると、広大な敷地に、ベルサイユ宮殿みたいな庭園（いいすぎか・・・）
そして咲き誇るバラ達・・・☆
気分はマリーアントワネットかオスカルか。。。
ま、ちょっとシーズンを過ぎていたので、満開ではなかったけど
すごい素敵な気分になりましたねー。
で、散歩に疲れたので園内のカフェでお茶の時間。
頼んだのは
「バラソフト」に「バラコーヒー」
どちらも食べた後に、バラの香りが抜けていく感じ。
もっとバラバラした匂いなのかと思っていたので、よかった。
でもソフトクリームはちょっと甘すぎ・・・
ではでは、時間も程よいので、お宿にＧＯ！
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パクチーとエビの甘辛すっぱいの
パクチー／香菜／コリアンダー
呼び方は色々の、この緑の葉っぱ。
この上なく好きです。
タイ料理に使うことが多いですが、私は味噌汁にもパラパラと入れたりします。
これが意外と旨い。
で、無性にパクチーが食べたくなり
しかも、甘辛すっぱい感じで食べたくなり、作ったのがコレです。
意外と、スイートチリみたいな味になりました♪
パクチーとエビの甘辛すっぱい炒め物
あくまでもメインはパクチー☆
材料
パクチー ⇒ １束
エビ ⇒ ６とか８尾くらい
ねぎ ⇒ １／２本
パプリカ ⇒ 彩りよく適宜
きゅうり ⇒ １本
にんにく ⇒ １片
豆板醤 ⇒ 小さじ２．５くらい
酢 ⇒ 大さじ１．５
砂糖 ⇒ 大さじ１
上記、あわせておく。
酒 ⇒ 少々
醤油 ⇒ 少々
１．パクチーは茎と葉で分けて、食べやすい大きさに。他の野菜も食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切り
２．エビは背腸を取り、塩で洗い水気をふき取ったら、塩を振っておく。
３．フライパンでにんにくを炒め、油に香りが移ったら、エビを投入。
酒をふって色が変わったら取り出す。
４．もう一度フライパンを熱し、パクチー以外の野菜を炒め、少し火が通ってきたら
エビと、パクチーの茎部分を投入。ざっと炒め、合わせておいた調味料を回し入れ、
全体がなじんだら、醤油を少し入れてざっとかき混ぜる。
５．器に盛ったら、パクチーの葉の部分を上からどっさりのせて出来上がり～♪
エビも大振りのもの使うと、ゴージャスです。食べた気します。
パクチーおいしいよ～～。
甘辛さはお好みで調節してください。酢は多めでもいいかも。
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呼び方は色々の、この緑の葉っぱ。
この上なく好きです。
タイ料理に使うことが多いですが、私は味噌汁にもパラパラと入れたりします。
これが意外と旨い。
で、無性にパクチーが食べたくなり
しかも、甘辛すっぱい感じで食べたくなり、作ったのがコレです。
意外と、スイートチリみたいな味になりました♪
パクチーとエビの甘辛すっぱい炒め物
あくまでもメインはパクチー☆
材料
パクチー ⇒ １束
エビ ⇒ ６とか８尾くらい
ねぎ ⇒ １／２本
パプリカ ⇒ 彩りよく適宜
きゅうり ⇒ １本
にんにく ⇒ １片
豆板醤 ⇒ 小さじ２．５くらい
酢 ⇒ 大さじ１．５
砂糖 ⇒ 大さじ１
上記、あわせておく。
酒 ⇒ 少々
醤油 ⇒ 少々
１．パクチーは茎と葉で分けて、食べやすい大きさに。他の野菜も食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切り
２．エビは背腸を取り、塩で洗い水気をふき取ったら、塩を振っておく。
３．フライパンでにんにくを炒め、油に香りが移ったら、エビを投入。
酒をふって色が変わったら取り出す。
４．もう一度フライパンを熱し、パクチー以外の野菜を炒め、少し火が通ってきたら
エビと、パクチーの茎部分を投入。ざっと炒め、合わせておいた調味料を回し入れ、
全体がなじんだら、醤油を少し入れてざっとかき混ぜる。
５．器に盛ったら、パクチーの葉の部分を上からどっさりのせて出来上がり～♪
エビも大振りのもの使うと、ゴージャスです。食べた気します。
パクチーおいしいよ～～。
甘辛さはお好みで調節してください。酢は多めでもいいかも。
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理想的プリン
おやつに、プリンを頂きました。
CALL CUISINE（コール・キュイジーヌ） のプリン♪
ここのプリンは、最近ごくごく身の回りで、伝説のプリンとなっている代物です。
で、それにありつくことができました～～～
（ありがとうございます！！！）
このお店は、お菓子屋さんと言うよりは、デリカフェ。
テイクアウトもの勢ぞろいです。
しょっぱい系も食べてみたいな～～～。
もちろん、プリン初めて頂いたのですが
いやーこれが噂以上の美味しさで！！！
量は少ないですが、食べ応えバッチリ！
焼きプリンっぽいですけど、硬すぎず、
かといって、パステルほど滑らかすぎない～～～。
絶妙の舌触りなんです。
カラメルソースは別についていて、かけて食べるタイプ。
うーん、これ作りたい。。
ちょうど、プリンのレシピを再検討しようと思っていたところなので
いい参考になりました。
卵黄/全卵。生クリーム/牛乳。の配分と、
焼き時間をどうするかだなーーーー。
あぁ、楽しくなってきた。
夏はやっぱり冷菓だよなー。
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CALL CUISINE（コール・キュイジーヌ） のプリン♪
ここのプリンは、最近ごくごく身の回りで、伝説のプリンとなっている代物です。
で、それにありつくことができました～～～
（ありがとうございます！！！）
このお店は、お菓子屋さんと言うよりは、デリカフェ。
テイクアウトもの勢ぞろいです。
しょっぱい系も食べてみたいな～～～。
もちろん、プリン初めて頂いたのですが
いやーこれが噂以上の美味しさで！！！
量は少ないですが、食べ応えバッチリ！
焼きプリンっぽいですけど、硬すぎず、
かといって、パステルほど滑らかすぎない～～～。
絶妙の舌触りなんです。
カラメルソースは別についていて、かけて食べるタイプ。
うーん、これ作りたい。。
ちょうど、プリンのレシピを再検討しようと思っていたところなので
いい参考になりました。
卵黄/全卵。生クリーム/牛乳。の配分と、
焼き時間をどうするかだなーーーー。
あぁ、楽しくなってきた。
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