発酵なしだから計量も合わせて焼くまでたったの5分でできちゃうのが嬉しいソーダブレッド♪
これならわたしでも出来る・・・（笑）
今日は全粒粉をブレンドして香ばしいブラウンソーダブレッドを作りました☆
ソーダブレッドはイーストを使わず本来ベーキングソーダを使うのですが、わたしは苦みが少し気になるのでベーキングパウダーと半々で使用しました。
外側がカリッと（ガリッと？！）、中がむっちりふんわりの素朴でとっても美味しいパンです。
今回は基本のソーダブレッドを作りたかったので、くるみやドライフルーツは加えずに作りましたが、入れて作ってもとっても美味しいです♪
おかずやスープにもピッタリのソーダブレッド、是非是非おためしくださいね☆
↓無発酵パンといえば☆
「カレーと一緒に☆自家製チャパティ
」
カレーのお供に是非どうぞ♪フライパンで焼けるのもお手軽！
↓大昔のレシピだけど^^ゞ
「クランベリー入り*お豆麩*パン♪
」
お豆腐で作るパンです☆
よかったら見てみてくださいね♪
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【焼くまで5分☆ブラウンソーダブレッド】
<材料 * 2人分 *>
- 薄力粉 ---150g
- 全粒粉 ---50g
- 重曹、ベーキングパウダー ---各小さじ1/2
- きび糖 ---大さじ1
- 塩 ---ひとつまみ
- 水 ---1/2カップ
- レモン汁 ---大さじ1
<作り方>
- ボウルに[A]を入れてよく混ぜる。
- 1に[B]を加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせて軽く捏ねてひとまとめにし、まるく形をととのえる。
少量の薄力粉（分量外）をふって十字に切れ込みを入れる。
- 200℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成♪
<memo>
※重曹がなければベーキングパウダー小さじ1でもＯＫです。
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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
【凱・センチャイジム☆勝利っ！！】
最近あわただしく過ごしておりますが、先日の3連休最終日はしっかり遊んできました～☆
向かった先はディファ有明！
なんと、MIHOちゃん
の弟くん、ムエタイの「凱・センチャイジム選手」の試合があったのです
CHIHA
、明深さん
と共に黄色い声張り上げて応援してきました～
すごい！ムエタイ初めて見たけど面白い～～～！
そうそう、すごいと言えば、MIHOちゃんはゴングガールという大役を務めてました！
お疲れさまっすっごくよかったよ～♪
試合中は、「凱～！！」「よしっ！そこだー！」
とか。
よくわかってないのに騒ぎまくり
そして見事、3R3-0判定勝利
なんとこの試合で凱くんは4戦4勝です
すごいすごいっ
後で知ったのですが、この試合でランカー入りを果たしたそう♪
そんな凱くんと帰りにぱしゃっと記念撮影
抜群に性格がよくて、かわいくて、何より強い！！最高です
こんな弟が欲しかった～～～！
今度は祝勝会だね
ほんとにほんとにおめでとう～～～！！！
その後、3人で恵比寿の『凛音 』へ☆
金子ボクシングジムのプロボクサー、山川和風選手 の壮行会スタート☆
実は山川選手、12/5（土）に日本ウェルター級タイトルマッチを控えてます
しばらく一緒に飲みにも行けなそうだからこの日会えてよかった～！！
山川選手とCHIHAと一緒に
こう見えて（笑）、ボクサーの聖地、凛音のオーナー
です
本当にお世話になりっぱなし☆
いつも構ってくれてありがと～～～
この日もやることが溜まってたので1時間で帰るね～と言っていたのに、楽しくてつい最後までいちゃった（笑）
でも最後のめーーーっちゃ美味しいモツ鍋も食べれて大満足！！
凛音に行ったら是非食べてみてね♪オススメですっ！！
12月の試合が終ったらまたみんなで飲もう～
楽しみにしてまーす☆
【日本ウェルター級タイトルマッチ１０回戦】
山川和風（金子）vs中川大資（帝拳）
■日程：12月5日
■会場：後楽園ホール
応援よろしくお願いしま～す♪
【お知らせ♪】
なんとなんと、レシピブログカップ、プラチナブロガーに昇格しちゃいました
（右横の上の方にバナーがついてます♪）
わ～～～びっくり
ちょりママ
も一緒にランクアップしてる～♪
どこまで気が合うんだ（そういう問題じゃないね）
すっごくうれしかった～☆
レシピブログのみなさんありがとうございました～♪
みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。