今年初めてのかぼちゃでーす。
カラシ味でまたしてもつまみにピッタリな一品になりましたぁ。
お手間なのは重々承知～ 恐れ入ります！
今日も励みの一押しご協力お願いしま～す。
自然食品店に行ったら国産のかぼちゃを見かけたのでちょっと早いけど買っちゃいました。
久々のかぼちゃ、ウマー。
しかも大好きなカラシ。
タレだけで味見すると相当辛くて一瞬ひるむけど、かぼちゃと合わせると辛みが相当和らぐので、辛いのが苦手な人でも大丈夫だと思います。
ってかむしろ甘さが勝ってると思う。
酢も入るので、マスタードみたいな風味でめっちゃウマイです。
一応つまみ感覚で2人分にしたけど、うちは確実に1人分（笑
お好みで増やしてくださいねー♪
【かぼちゃの和カラシ焼き】
<材料 2人分>
- かぼちゃ ---1/8個
- オリーブオイル ---小さじ2
- 練りカラシ ---小さじ2
- 酢 ---大さじ1
- しょうゆ ---小さじ1
<作り方>
- かぼちゃは、種とわたを除いて5mm厚さに切る。
[A]を合わせて溶いておく。
- かぼちゃをフライパンに入れてオリーブオイルを振り、蓋をして湯気があがるまで強火で蒸し焼きにする。
1度ざっと混ぜもう一度蓋をして30秒中火にかける。
- よく混ぜ合わせた[A]を入れて汁気が無くなるまで炒めて完成♪
<memo>
※タレはそのままだと相当辛いですが、かぼちゃと合わせるとちょうど良くなります。ほんのり香る程度まで和らぎます。
【感謝】
きのうのコメントの件では温かいメッセージありがとうございました！
こんなこと言っちゃうと、変に遠慮されちゃうかな、とかちょぴっと悩んだんですけど、いつも通りコメントいただけて本当に嬉しかったです☆
こうやって応援してくださってる方に支えてもらってるんだと改めて実感しました。
めっちゃ、じわわーんと沁みてます。
みなさん、心優しいコメントばかりでやっばいほど感激しちゃいましたよー。
意外とこういうのに弱かったりして（笑）
今後はブログ持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちで無い方＆レシピの質問に関しては今まで通りこちらでお返事させていただきますね☆
なので遠慮無くお声がけしてくださいね。
皆さんのお声を聞けるのが何より嬉しいので～
これからもどうぞよろしくお願いしまーすm(._.*)mペコ
【今日のアリガトウ】
あっちんさん
が「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し
」を作ってくれました♪
生姜が効いててトロトロでもう最高って言ってもらえたぁ！どうもありがと～♪風邪、早く良くなりますように！
なおちゃんが「春キャベツと豆腐の磯蒸し炒め
」をなんと今週毎日作ってくれてるそう！
定番メニューになりそうだなんて嬉しすぎるっ！ほんとうにありがとねー♪
aco姫さんが「とろ＆とろ☆アボカドのネギ味噌生姜丼
」を作ってくれました♪
物凄く美味しくって幸せだって～♪んもー嬉しいじゃないのっ！いつもありがとう！！
yokoさん
が「ホク旨☆舞茸と長芋の磯炒め
」を作ってくれました♪
椎茸もプラスしてくれて美味しそう～♪わざわざアップしてくれてありがとう！！
*feiyu*さん
が「極ジューシー♪椎茸の南蛮焼き
」を作ってくれました♪
ダーさんが絶賛だなんて嬉しいじゃないのぉ～。むさぼってくれて感激（笑）！いつもありがとー！
黒パンダちゃんが「スナック的☆のり塩ポテサラ
」「ホクホクひよこ豆とひじきのベジつくね☆
」「こんがり大根のカラメル焼き
」3つも作ってくれました♪
ベジつくねは椎茸に詰めて、カラメル大根はバーガーに！どっちも美味しそうぉ～♪そして「激ウマ」いただきましたッ！めちゃ嬉しいぃぃぃ。いつもありがとー☆
yumbonさん
が「こんがり大根のカラメル焼き
」を作ってくれました♪
なんと林檎を入れてデザートちっくにしてくれましたっ！こりゃ旨そう！作ってくれてありがとー♪
今日もたくさんの方に作ってもらえて感激してまーす♪
めちゃ嬉しぃよぉー☆
『izumimirunの vege dining 野菜のごはん』
出版社：扶桑社
本体価格 1,300円 (税込 1,365 円)
（画像はizumimirunさん
のサイトから拝借しています。）
絶賛発売中！！
そしてもういっちょ！
「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」のみるまゆちゃん
がなんと！
５月末にスイーツのレシピ本を出版しますよ～！
体に優しいスイーツが満載の本になることと思います♪
自慢ですが（笑）わたしはみるまゆちゃん作のスイーツを食べたことがあるのでどれだけ美味しいかよーく知ってマース♪
お花見で発表を聞いてうぎゃーってなりました（笑）
スイーツ好きな方は特に特に要チェックですよ～♪
わたしももちろん買います！楽しみです！！
みなさんのコメントと応援が日々励みになっています。
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。
ﾟ☆+｡:.ﾟｲﾂﾓ、ﾎﾝﾄﾆ.｡oO(тндйк уoц☆).:｡+ﾟ☆