自画自賛で申し訳ないけど。。。これ、もうめちゃ美味しかったぁ。
ネギも加熱したアボカドも、どっちもとろとろ～♪
お手間なのは重々承知～ 恐れ入ります！
今日も励みの一押しご協力お願いしま～す。
今回は丼にしたけど、つまみにしてもgood。やっぱ加熱アボLOVE
すこし焦がしたネギと、加熱したアボカドのとろみが最高。
ポイントは、memoにも書きましたが、味噌が焦げやすいのでタレを加えたらすぐに火を止めることだけ。
アボカドっていうとわさびなイメージだけど、味噌も生姜もアボカドに合います☆
ここまでとろけたの久々（笑）ってなくらいとろけちゃいました～！
ちなみに加熱アボレシピこんなのもあります。
「アボカドとモッツァレラのトマトパスタ
」
「粉＆卵不使用☆アボカドと玉ねぎのお好み焼き
」。
そしてベジレシピじゃないけど、
「鶏ささみとアボカドの磯巻き焼き
」
「アボカド納豆のオープンサンド
」もオススメ！
それではレシピどうぞぉっ☆
【とろ＆とろ☆アボカドのねぎ味噌生姜丼】
<材料 2人分>
- アボカド ---1個
- 長ねぎ ---1本
- ごま油 ---適宜
- 味噌 ---小さじ2
- みりん ---小さじ2
- 酒 ---小さじ1
- 生姜（すりおろし） ---1/2かけ強
<作り方>
- アボカドは一口大にカット、ねぎは斜め薄切りにする。
[A]を合わせておく。
- フライパンに分量のごま油を熱し、強火でネギを炒め、こんがり＆しんなりしてきたら弱火に落とし、さらにしんなりさせる。
- アボカドを加えてさっと炒め、[A]を加えたらすぐに火を止め、余熱でタレを全体に絡める。
ごはんに乗せてお好みで金胡麻（分量外）をふって完成♪
<memo>
※味噌が焦げやすいので、タレを加えたらすぐに火を止めてください。
【今日のアリガトウ】
faniたん
が「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し
」を作ってくれました♪
ホイル「焼き」で作ってくれました～♪「もう、ばりうま」って言ってもらえて嬉しい～！いーっつもほんとにありがとねーん☆
yumbonさん
が「隠し味に○○！？春野菜のWミルクカレー
」を作ってくれました♪
こっくりまろやか、嬉しいクリーミーさとのお言葉嬉しい！作ってくれてありがとう～♪
つばめくん
が「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し
」を作ってくれました♪
パスタにアレンジしてくれて美味しそう。参考にしてくれてありがとう！
まささんが「極ジューシー♪椎茸の南蛮焼き
」を作ってくれました♪
じ-じ、ば-ばにも好評だなんて感激よー！いつもありがとう！！
む～みんさん
が「新じゃがのメープル味噌焼き
」を作ってくれました♪
大人気であっという間に売り切れなんて嬉しい！どうもありがとう～☆
ちはるさん
が「酸味ほのか☆厚揚げの梅照り焼き
」を作ってくれました♪
４切れを夫婦で争奪戦だったとは何て嬉しいのっ？！気に入ってもらえてよかったぁ。いつもありがとぉ♪
ﾕｳﾘちゃん
が「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し
」を作ってくれました♪
「シンプルだけどうまうま～」なんて嬉しすぎるっ☆いつもありがとねー！
マクロビ族さんが「とろーり♪ハチミツ梅蒸しパン
」を作ってくれました♪
胡桃入り美味しそう～♪嬉しいことにリピしてくれてるんですって☆いつも感謝！ありがとう～☆
kaiちゃん
が「ホクホクひよこ豆とひじきのベジつくね☆
」を作ってくれました♪
「うまっっ☆懐かしい焼き鳥屋のつくねだぁ」と言ってもらえましたぁ～♪気にいってくれて嬉しい！いつもありがとー☆
kaiちゃん
が「隠し味に○○！？春野菜のWミルクカレー
」も作ってくれました♪
↑と別記事でアップありがとーん☆「あまりの美味しさに悶絶。ベスト1か2」とは嬉しすぎぃぃぃ。感激よっ♪ほんとありがとねー！
黒パンダちゃんが「とろりんクリーミー☆長ネギの豆乳煮
」と「皮付き蓮根のサックリ南蛮
」を作ってくれました♪
豆乳と白味噌だけなのに本当にクリーミーでめっちゃうま～とは嬉しい～♪南蛮はリピしてくれてまーす♪ほーんといつもありがとねっ☆
「えのきと新玉ねぎのジンジャーホイル蒸し
」人気です！嬉しい～☆
本当にみなさん、いつもありがとう～
めちゃ嬉し～☆
『izumimirunの vege dining 野菜のごはん』
出版社：扶桑社
本体価格 1,300円 (税込 1,365 円)
（画像はizumimirunさん
のサイトから拝借しています。）
絶賛発売中！！
そしてもういっちょ！
「おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ」のみるまゆちゃん
がなんと！
５月末にスイーツのレシピ本を出版しますよ～！
体に優しいスイーツが満載の本になることと思います♪
自慢ですが（笑）わたしはみるまゆちゃん作のスイーツを食べたことがあるのでどれだけ美味しいかよーく知ってマース♪
お花見で発表を聞いてうぎゃーってなりました（笑）
スイーツ好きな方は特に特に要チェックですよ～♪
わたしももちろん買います！楽しみです！！
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