今日は焼いた茄子で和えものを作りました♪
夏らしくさっぱりと酸味を加えたからし和え。
酢は黒酢を使い、それに黒胡麻を加えて香ばしさをプラス☆
そんなこんなで黒々した和えものの完成でーす。
酸味は暑さでバテ気味の体にめちゃくちゃ効きますねぇ♪
暑くなってからというもの酢の世話になりっぱなし。
もうすぐ8月。もっと暑くなるのかしら。。。(> <)
基本バテ知らずですが、そろそろ自信ないかも。溶けそうです。
今年の茄子レシピ、こんなのも良かったら見てみてください☆
「茄子とみょうがのピリ辛酢和え
」
「つゆだく☆棒々茄子
」
どちらもたくさんの方に作っていただいて感激です！ありがとう～♪
昨日は「8位/8573サイト」で終了でしたぁ♪
お休みの方が多い中、暖かく心強い応援に感激感激です。ありがとうございます
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【茄子のからし黒々胡麻酢和え】
<材料 2人分>
- 茄子 ---2本
- ごま油 ---小さじ2
- 練りからし ---小さじ1/2
- しょうゆ ---小さじ2
- 黒酢 ---大さじ1
- 黒すり胡麻 ---大さじ1
<作り方>
- 茄子は5mm厚さの輪切りにし、ごま油を熱したフライパンで火が通るまで両面こんがり焼く。
- 合わせた[A]と1を和えて完成♪
【今日のアリガトウ】
さすけさん
が「スナック感覚☆ゴーヤの竜田揚げ
」と「茄子とコーンのカレーかき揚げ
」を作ってくれました♪
かき揚げの方は、かぼちゃと茄子で作ってくれてまーす♪それ美味しそう！！ゴーヤはお子ちゃまたちにはまだ無理だったけど、さすけちゃんは「とまらない美味さだ！！マジとまらねぇ！！」と（笑）♪めちゃ嬉しいよ～たくさんありがと～☆
さすけさん
が「茄子と納豆の柚子胡椒マヨ炒め
」を作ってくれました♪
↑に続き、別記事でアップしてくれてありがと～♪これアップした日に「絶対作る～♪」と宣言してくれてて、本当に作ってくれました♪「んん♪うま～～～い！！柚子胡椒がなんとも良いわ♪」と言ってもらえてヨカッター！作ってくれてありがとね～☆めっちゃ感謝☆
む～みんさん
が「いんげんの黒胡麻ペペロンチーノ
」と「ニラとトマトのピリ辛中華和え
」を作ってくれました♪
ペペロンは「口に入れると・・・胡麻がぱぁっとひろがってピリっと辛くて絶品」と言ってもらえて感激♪ニラトマは「ニラの辛味とトマトの甘みが調和してGOOD」と♪どっちも気に入ってもらえて嬉しいよー！いつも作ってくれてありがとね～☆感謝！！
やすさんが「極ジューシー☆ズッキーニの厚揚げファルシー
」を作ってくれました♪
「厚揚げの具も簡単なのにおいひーーズッキーニ定番になりそうです。」と言ってもらえて嬉しいのだ－♪ｱﾊﾊ！ズッキーニハマってくれてめっちゃ嬉しい～。わたしもアボさまに続くハマり具合だよ♪いつもありがとね～♪めっちゃ感謝だよぅ～！！
kotokoちん
の妹ちゃんが「ビールのお供に☆枝豆の大葉ペペロン和え
」と「ズッキーニの粒マスタードマリネ
」と「おくらのガーリック味噌マヨパン粉焼き
」を作ってくれました♪
なんとなんと3品も！！！そしてまたしても「なんと！」kotokoちんがわざわざ写真をアップしてくれてまーす♪あぁ、もうね、感動だよ～。なんて優しい姉妹なのっ！！妹ちゃ～ん！本当にありがとうございまーす♪とっても嬉しかったですっ。これからもどうぞよろしくでーす♪♪♪
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【告知★夏のメガ飲みパーティ３．０】
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※7月末でエントリー締め切ります。
来る8/30（土）、またまた大型パーリー開催しますよー！！
詳しくはコチラ
。
だんだん規模がデカくなってきてます！
今回は100人規模を予定してますよー！！
ブログお持ちの方もそうでない方も、どなたでも参加できまーす♪
まっつ～隊長 の趣味（爆）からはじまったこちらの企画、最終目標は東京ドームです。
今回の場所等はまだ未定。
決定してるのは
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日時：8月30日（土）
時間：<1次会>昼12：00スタート／<2次会>アリ
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てな具合です。みなさんの参加をおまちしてまーす♪
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