柴又ロール

柴又の有名洋菓子店「ビスキュイ」の”柴又ロール”を

頂きました！

なんでも、ものすごい人気らしくて、

予約をしないと絶対に買えないものだとか。

柴又ではとても有名なお菓子のようです。

こちらは、「和三盆ロール」。

もう、見るからにふわふわです！

和三盆の、ふわっとした軽い甘い香り。

柔らかくふわふわのスポンジと、甘すぎないクリームの

見事なバランス！

これはほっといたら一人で一本食べてしまいそうっ（＾＾；）

近所にあったら、本当にキケンだなあ。。。

甘いもの食べすぎ注意！と言い聞かせているものの、

まだまだこのロールが残っているこの幸せ（＾＾）♪

またケーキ

またまたロールケーキを作ってみました。

といっても、今回は巻き巻きしなかった～。

ロールにすると、１時間ほど寝かさなくちゃいけなくて、

すぐ食べられないので、

生地を切って重ねただけの、

即席ショートケーキに変更！

クリームの塗り方やスポンジの具合がいまひとつですが、

イチゴの酸味が加わると、やっぱり美味しい～♪

ほんと最近食べすぎです！

だんだん薄着の季節になるというのに・・・

気をつけなきゃっ！

神戸フロインドリーブ

「神戸フロインドリーブ 」のクッキーです。

私、クッキーはあまり好んで食べないのですが、

今回初めて食べたこのクッキー、もう絶品！

使っている粉が美味しいのかしら？本当に美味しくて、

一気にお気に入りです。

このお店との出会いは、３年くらい前の神戸旅行にて。

そこで出会ったクリスマス菓子「シトーレン」が忘れられなく、

以来、毎年取り寄せています。

昨年は、ダンナがシトーレンと、チョコレートもオーダーしてくれました。

シトーレンはかなりの本格派！正当な味ってこうなんだろうなあ。

チョコレートも、とっても美味しい！

甘すぎず、苦すぎず、とてもシンプルでまっすぐな味。

チョコレートは冬季のみなので、絶対また注文するぞ！と心に誓いました。

こちらははスィートハートとクッキーの詰め合わせ。

スィートハート（パイ）は、とてもガリガリと噛み応えがあり、

これまた絶品！

関東には、「東京フロインドリーフ」がありますね。

同じ店だと思いますが、

商品の一部や、パッケージが少し違うようです。

こちらのも、食べてみたいな♪

みかん１００％

農家の方から頂いた、大量の小粒みかん（の一部）

これを、洗って・・・

半分に切って・・・

絞って・・・

完成！！

１００％みかんジュース。

洗ったペットボトルに入れます。

私はつぶつぶ入りが好き。でも、

漉すと、とても丁寧な味になります。

大量に絞るのって、結構な重労働。。。

ダンナが担当、

私、撮影担当！！

久しぶりのお菓子

今日は久しぶりのゆっくりした休日で、

マドレーヌを、ハート型に入れて焼いてみました。

この型は、最近買ったシリコン製のもの。

シリコン型は初めてですが、焼き上がりをはずすのがとても簡単で、

洗うのも楽チン♪でした。

チョコレート生地を入れて焼けば、

バレンタインデーにピッタリですね！

福よ来い

今年大厄のワタクシ。

初詣のおみくじは、凶でした。。。

「自分ひとりで何でもやろうとせず、人を頼り、

神仏を信じなさい・・・」みたいなお言葉。

はぁ、ごもっとも。

わりと一人でヒートアップしてしまうタイプの私。

今年は、ゆるーく、穏かにおとなしくしてすごそう・・・（＾＾；）

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福々としたこのお顔は、神楽坂名物”ペコちゃん焼き”。

神楽坂の美容院に行った帰りに、買って来ました。

大判焼きのようなもので、中にはクリーム、小倉餡、チョコレート、

チーズクリームなどなど。

リボンにフレーバーが書いてあり、頭についてます。

（写真の”月替わり”は、紫芋餡でした）

後ろも、ちゃんと髪の毛みたいになっていて、「かぐら坂」って

書いてあります。

大判焼きよりも生地がしっかりしていて、ケーキっぽいです。

中身もタップリ詰まっているので、

熱々を紙袋に入れて、半日持ち歩いていても、

ぺちゃんこになりませんでした♪

不二家は全国チェーンですが、”ペコちゃん焼き”は、ここだけ。

ガラスのなかで、忙しく焼いています。

いつも、ちょっとだけ行列してます。

飯田橋駅、または神楽坂駅降りてすぐ、一つ￥１０５です♪

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

今年も、「テーブルの上の小さなしあわせ」を

たくさん綴っていけるよう、

毎日を楽しく過ごしていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

皆様にとって素敵な一年となりますように☆

年の瀬

早いもので、今年もあと一日ですね。

楽しいこと、うれしいこと、美味しいことが沢山ありました。

なんといっても今年一番の出来事は、このブログを始めて、

皆さんと知り合うことができたこと！

皆さんのページから、沢山の刺激をもらい、

うれしい言葉、暖かい言葉を沢山いただいて、

単調な毎日が、とても楽しい暮らしになりました。

ありがとうございます!

来年も、どうぞよろしくお付き合いください（＾＾）

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こちらは、先月の京都旅行で買ってきた「ニシンの甘露煮」で、

京風「にしんそば」を、先日再現してみたもの。

”京風”なんだから、いつもより昆布ダシを利かせて、

醤油は少なく、薄くてしっかりした味付けを試みたつもり。

それなりに”京風”にはなったけど、醤油がいつもの関東仕様では、

なかなか難しいどすぇ。。。（＾＾；）

まだニシンがあるので、今年の年越し蕎麦は、この「にしんそば」で。

皆様はどんなお蕎麦を召し上がるのかしら？

どうぞ皆様、良いお年をお迎えください。

Merry christmas♪

以前、都内のホテルで働いていました。

バブル崩壊後の、日本経済超低迷期だったので、

クリスマスといえどもそんなに忙しくはなかったのですが、

かつては、「それはそれは忙しい」日だったようで。

今はどうなのかしらね～。

さてウチでも、ささやかながら、

クリスマスイブを楽しみました。

（こういうの、準備する人が一番楽しかったりしますよね☆）

シャンメリー（ダンナの大好物！）と、スパークリング・ロゼの1/4ボトルで

乾杯！

（なんてお子チャマなんだ。。。＾＾；）

ビーフシチューは、昨日からコトコト煮込みました。

すね肉がとっても柔らかくなりました♪

奥はガーリックライスと、マッシュポテト。

チキンの丸焼き！

コレは、近所の「鶏肉屋さん」（今時めずらしいでしょ！）で

毎年作っているもの。（￥１５００）

鶏肉屋さんなだけあって、肉がぷりぷりして、美味しいんです。

非常にシンプルな塩味だけなので、好きなソース、味付けにすることも

できます。

今年はビーフシチューでいいや、と買う予定はなかったのですが、

「え～、チキンないの～涙涙」とうったえられ、

あわてて買いに走りました。

今私がもっともハマっているロールケーキ。

今日はクリームとフルーツで飾ってみました♪

ロールケーキつくるなら、”ブッシュ・ド・ノエル”なんじゃないの～？とは

思いますが、あのデコレーションの自信がなくて・・・（＾＾；）

それに、白いクリームとフルーツのデコレーション、

一度やってみたかったんです～☆

表面の塗り方、雑ですね～（＾＾；）

あとは、シュトーレンとショコラもありますが、

お腹がいっぱいなので、また明日。

皆様、よいクリスマスを！！

ハニーゆず

今日は冬至ですね。

”ゆず湯”を飲みます。

切って絞ったゆずに、蜂蜜、お湯、それだけ。

レモンで作る”ハニーレモン”の、柚子バージョン。

冬の大好きなドリンクです。炭酸水で割る”柚子ソーダ”も

美味しい♪

お風呂に入れる”ゆず湯”、香りは好きですが、柑橘類が入ると、

なんとなくチクチクするので、”ゆず湯の素”でいいかな？（＾＾；）