助手講前にkyotospicegateで心身ともに し・あ・わ・せ！

日曜日、

本会会館で助手講があるため、

早朝より

kyotospicegateへ行ってきた。

ここは朝７時半から開店している

貴重なカレー屋である。

だから

市内で朝から用事がある時は

ほとんど朝食をここで済ませている。

先月にも会っている地域三毛猫。

今日は会っても

目も合わさずスルーされた。

先週のカブのスパイスポタージュは

その優しいスパイス使いに、

副菜が際立ったが、

久しぶりのガッツリお出汁が

食べたくなった。

サバとしょうがの出汁カレー。

これこれ。

ドッカーンと鯖のお出汁が

鼻腔でも口腔でも弾け飛ぶ。

お出汁が全面に出てくるものの、

それを優しいスパイスが

絶妙なバランスで下支えしている。

いつも思うが、

これをカレーという

括りにしていいのか？

大袈裟かもしれないが、

北海道のスープカレーのような

ひとつの新しいカテゴリーに

するべきと考える。

ともあれ美味しくいただけ、

朝から心身ともに

幸せを感じることができた。