日清の最強どん兵衛博多ごぼ天うどん 食べてみた

フライングゲットの案内はなく、

火曜早朝恒例の

コンビニのパトロールで見つけた。

日清の最強どん兵衛

博多ごぼ天うどん。

6/29リリース。

日清オンラインストアで

¥333(税込)/カップ。

通常のどん兵衛よりも

「全てが主役」というコンセプトで

リリースされている

「最強どん兵衛」シリーズ。

日清のどん兵衛は

1976年に誕生したが、

2022年3月から

日清の最強どん兵衛シリーズが

始まったようだ。

日常のプチ贅沢を求めるニーズに

応えられるように、

麺、出汁、具材など全てに

こだわり抜いている。

通常の1.5倍の時間をかけて

お湯待ちするうどんも最強である。

最強シリーズの前にリリースされていた

どん兵衛のプレミアムシリーズから

８分どん兵衛が出始め、

そのもちもち感を楽しめている。

後入れ液体スープと

個包装のごぼ天。

しっかり目の太目のうどん。

蓋の上で温める。

博多うどんに寄せるべく、

８分改め、

６０分どん兵衛としてみた。

濃厚系の出汁香が広がる。

個包装は良いが、

イラチの私には

せっかくのごぼ天を

壊してしまいそうに

開封しにくくなっているため

ハサミで慎重に開けた。

ごぼ天がツユにつかると、

土臭い心地よい

ごぼうの香りが広がる。

つゆ表面には、

ごぼ天からの油が

たくさん浮いている。

鯖節や焼きあなごを使った

６種の合わせだしからくる

魚介系のしっかりとした出汁が香る。

その魚介系の香りに、

福岡県醸造醤油が加わり、

深い旨みとして出汁を形成している。

つゆを吸収しにくい系か？

結構時間が経過しても、

さっくさくが持続する。

ごぼうの風味が強い。

博多うどんのように柔らかめにするため

６０分どん兵衛としてみたが、

さすがのどん兵衛、

まだもちもち感が残っている。

以前、寿がきやのカップ麺を

120分放置してしまったことがあるが、

その時はお湯が全部麺に持って行かれ、

細いラーメンがうどんのように太くなり

箸上げができないくらい

ペーストレベルになったことがあるが、

どん兵衛は60分ぐらいなら問題ない。

また、どん兵衛は

氷を入れるだけでも完成する。

一般のカップ麺とは違い、

特殊な麺なのかもしれない。

ごちそーさん。

マボロシ監修チキンカレー 食べてみた

36チャンバーズオブスパイスから

まとめ買い。

残り３つとなった。

相模原市のマボロシ監修。

2011年にオープンした

スパイスカレー屋で、

店主の島田氏が独学で完成させた

鮮烈なスパイスの香りと

巨大な肉塊が特徴の

ポークカレーが有名らしい。

マボロシ監修チキンカレー。

36チャンスパのサイトで

¥1,080(税込)/箱。

辛メーターでは1.35kmとなっている。

 

辛メーターでは、

昨日のマトンキーマは

登録がなかったため、

1.11kmで開拓登録しておいた。

これも別添スパイスがついているが、

別添入れる前ではスパイスは

それほど強く香ってこない。

口に入れると、

鶏油からの甘い香りに、

クローブを中心に

クミン、シナモンが絡みあってくる。

ポルチーニっぽい

土っぽい香りや甘苦さが、

奥行きを広げてくれる。

玉ねぎは限界近くまで

炒められているようで、

甘味だけでなく、

ほろ苦い香りも持ち合わせている。

辛メーターで1.35kmなので、

それほど辛いとは思わない。

舌に刺激は少ないものの、

咽頭粘膜はヒリヒリとする。

チキンは大きく多く

たっぷりと入っている。

よく煮込まれているようで、

チキンのモロモロとなった小さな肉片が

キーマカレーのように

カレー内にたくさん残存している。

過熱気味か？

鶏肉内の旨味は抜け気味である。

味変として、

別添スパイスをここで追加。

別添入れる前は、

欧風よりでグレービーで

重厚なコクが出て、

前面に丸みがある印象であったが、

別添入れた後は、

香りの立ち上がりが

一気に鮮烈になる。

特に、

シナモンの甘い香りが

一番強く出てきて、

その後から

クローブとカルダモンが

追いかけてくる。

そして、

グレービーなカレーに

抜け感が出てくるとともに、

風味全体が引き締まる。

濃厚な鶏の旨味をスパイスが引き締め、

深い余韻を楽しめる

重厚なカレーであった。

ごちそーさん。

IBUKI bottled tea KOUSHUN 飲んでみた

父の日に、

お子達合同でプレゼントをもらった。

要冷蔵で送られてきたボトル。

てっきりワインと思ってた。

昨日の夕飯で飲もうと開けたら、

ワインではなくお茶であった。

IBUKI bottled tea KOUSHUN。

ネットで¥12,960(税込)/750ml。

！？

ネットで調べたらびっくりした。

なんちゅー価格やねん。

自分では買えんな。

去年食べた１粒¥1,200の梅干しの様に

貰わないと試せないな。

静岡県島田市に拠点を置く

老舗の茶製造販売メーカーの

カネス製茶が、製造販売。

そのカネス製茶が、

衰退しつつある本物の日本茶の価値を

世界や後世へ繋ぐために生み出した

最高峰の高級ボトリングティーが

「IBUKI bottled tea」である。

現在、

・IBUKI-うまみの煎茶

・KOUSHUN-香りの煎茶

・NIROKU-和紅茶

・IKUMI-キレの煎茶

・SEISOU-烏龍茶

の5種類を販売しているようだ。

どれもこれも高額なお茶ばかりで、

普段飲みはできない価格である。

カネス製茶の最高級茶葉を使用し、

南アルプス系の超軟水で、

非加熱の低温抽出法により、

最高峰の味を楽しめる

「日本茶の完全体」を実現したらしい。

KOUSHUN-香りの煎茶。

2025年5月に収穫された

静岡県島田市産の煎茶、香駿。

要冷蔵なので、

香りを立たせるべく、

飲む前少し室温で放置。

パッと見ぃ、

樽香ガッツリのシャルドネやん。

スワリングしても強くは香らない。

グラスに移してさらに温度が上がり、

やっと少し香り出した。

鼻を突っ込んで香りをとると、

柔らかいお茶の香りがする。

強くはないものの、

一般的なお茶の香りだけでなく、

ジャスミンや桜餅っぽい香りも

微かだがキャッチできる。

口に含むと、

価格によるプラシーボ効果も相まって、

とろみすら感じる。

まず飛び込んでくるのが、

旨味である。

シルキーで雑味をあまり感じない

アミノ酸のような旨味成分を

たっぷり感じられる。

その後に、

甘味とわずかな苦味がやってくる。

室温に近づくにつれ、

どんどん旨味成分が

上がってくるものの、

風味のバランスは絶妙なままである。

箱の中にあったリーフレットには、

チーズや海鮮と合わせるように

記載されていたので、

合わせてみた。

しかし、

ワインとは違い、

繊細な香りや味は、

ぶち壊れる。

無いわぁ。

ともあれ、かなりの贅沢品。

話のネタには飲めて良かったが、

自分から積極的に

買うことは無いであろう。

しかし、

他のお茶も飲んでみたいので、

一粒¥2,500のルビーロマンの時の様に

ふるさと納税に出して欲しい。

ごちそーさん。