青森市中央4丁目の住宅地にあるお店「米平」。
9月下旬に、久しぶりにお邪魔しました。
カウンター内の厨房設備の一部配置換えがあり、おでんの位置が変わりました。
メニュー
とんかつとフライのメニューです。単品での注文も可能です。
おでんのメニュー
青森では珍しい塩味のおでんです。
この日のおすすめメニュー。こちらは息子さんが担当されます。
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 火入れ
1杯目は八戸市の陸奥八仙にしました。
このピンクラベルは、料理によく合うと思います。
おでん
出汁もたっぷり入っています。
ロールキャベツ、わらび、生豆腐にしました。上品な出汁に、とんかつにも使用する黒豚の挽肉入りのロールキャベツはよく合います。
お刺身盛り
毎回楽しみな刺身盛合せ。県産鮃、閖上産赤貝、本鮪、勘八、県産サーモン。包丁の入れ方が見事です。
冩楽 純米吟醸
大好きな会津のお酒。味わい深いです。
穴子天婦羅
息子さんの調理技術が光る、完璧な揚げ具合。ふわふわでカリッと揚がった穴子で日本酒が進みます。
2024年も美味しい料理とお酒を楽しむことができました。健康あってこそだと思います。来年もまた、よろしくお願いいたします。皆様、よいお年をお迎えください。
米平
青森市中央4-9-6
17:00～22:00
日曜祝日定休
（参考）