青森市古川にある海鮮創作 海坊厨（うみぼうず）。
テーブル席が数部屋にある、面白い造りです。近くの市場の青食センターという市場が5月31日で閉店。この辺りも僕が子どもの頃に比べると寂しくなってしまいました。
ランチは日替わりランチ、本日のパスタなどメニューが豊富です。
ランチメニュー
パスタ、丼物、つけ麺、カレー、ラーメンもあり、なかなか完全制覇できません。
日替わりランチ、海坊厨丼、本日のパスタ、特製カレーなど魅力的なメニューが並んでいます。
迷いましたが、日替わりランチにしました。ドレッシングがかかったサラダ。
和風のスープ
ランチプレート
ライスかパンが選択できます。今回はパンと一緒にいただきます。
本鮪のレアカツ、タルタルソース
しっとりとしてた鮪は生とは違った食感と旨みがあります。
鮟鱇のとも和えテリーヌ
郷土料理の鮟鱇のとも和えがフレンチのテリーヌに、日本酒に合いそうです。
前沢牛と黒豚のトルネードハンバーグ
ベーコンで巻かれた前沢牛と黒豚の贅沢なハンバーグ。グランドメニューにもある料理です。
アイスコーヒー
少し暑かったので冷たいコーヒーにしました。久しぶりにゆっくり食事ができました。
グランドメニュー
夜の料理のデザートにはシェフ特製の飴細工が付きます。未食のメニューもいろいろあるので、いつか完全制覇したいです。ごちそうさまでした。
海鮮創作 海坊厨
青森市古川1-3-12
11:30～15:00、17:00～23:00
日曜定休
（参考）