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97％シミのないMaglieの素肌
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インスタリールには載せていますが、
1 minute video(1分動画）をアップしています。
一応、食育1級を持っているので
できるだけ食材のロスは出さないように
気を付けています。
昨日は塩鯖とお味噌汁と野菜炒めという
お馴染みの和食だったのですが
今日は自宅にいたので、少し手の込んだ料理を
作ってました。
牛のすね肉は、最近のマイブームなので
よく使って料理します。
今日は、クリームソースを作りました。
クリームソースのベースにはすね肉と一緒に
数種類の野菜や香草を煮込みます。
そのスープを取った後の野菜がとても美味しいので
ブレンダーでペースト状にしてポタージュを作ります。
今日も、上の画像の右に写っているのは
丸ごと野菜だけの美味なポタージュです。
クリームソースには 北あかりとニンジン、
ブロッコリーとアスパラを添えました。
スペアリブのハニーBBQは
コウケンテツさんのレシピを参考にしました。
コウケンテツさんのレシピが好きでよく作ります。
これも大変美味でした＾＾
今日は、孫弐号の急な発熱で夕方はドタバタしましたが
食欲もあり、ぐったりもしていなかったので
（38度7分→38度2分に下がったけど）
そこまで緊急性はないと判断したので、
救急病院へは走らず、明日の朝
小児科に連れていくことにしました。
その後、入れ違いでリオさんと孫壱号がきて
食事をして帰りました・・
毎日何事かありますが（笑）
ありがたいことだとこころから感謝しています。
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お客様からのご質問もいただいてますので
メインのご質問は 皆様にもメルマガで
お伝えしようと思います。
ご注文も立て込んでおりますが
大丈夫です！しっかり発送業務も頑張ります！
あ！先日こちらでも書きましたが
お客様のお嬢様・・お二人・・
お受けすることにしました
お一人お受けしたら、お一人お断りなんてできませんので。
と。。いうわけで、リアルな仕事も
楽になる気配なし！で、ござります
がんばるのみ！
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動画アップしました
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