【厳選】今年買ってよかったものまとめ

 ※今日はレシピはお休みしますふとん１


私の買ってよかったものランキング


３位：ビタントニオ　ドリップケトル



理由：とにかくお湯が沸くのが早いです❣️コーヒードリップ用に93℃をキープする機能がオススメです。


２位：象印　ホームベーカリー　パンくらぶ



理由：イースト自動投入の機種はパナソニック以外だと象印だけ。自動投入容器全体を取り外して丸洗いできます。焼き上がりもパナ製よりふっくら柔らかくgood❣️


 

 

１位：北海道産ゆめぴりか玄米5kg✖️6パック



5kgずつ真空パックされています♪


理由：過去に懸賞で当たった高級電気炊飯器で玄米が白米と同じように炊けると知って色々試した結果、北海道産ゆめぴりかの真空パックが一番美味しかったです❣️自宅に直接届くのもgood♡


 

 

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手作りメンチカツ

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❄︎〜手作りメンチカツ〜❄︎

こんばんは。

息子たちがメンチをいっぱい

食べたいと言っていたのを思い出し

久しぶりにメンチカツを作りましたニコニコ

大きめに作ったので

２つでお腹いっぱいに

なりましたよだれ


❄︎〜10個できました！〜❄︎


​❄︎〜材料〜❄︎  4〜5人分

1.豚ひき肉　500g

2.玉ねぎ　　1/2 個

3.卵　1個

4.パン粉　20g
5.牛乳　50ml
6.塩　小さじ1
7.こしょう　少々
8.揚げ油　適量

○ころもの材料
★卵　1個
★米粉　大さじ5
★水　　100ml
★パン粉　80g


❄︎〜作り方〜❄︎
❶玉ねぎはみじん切りにする。
❷パン粉は牛乳に浸してふやかしておく。
❸ボウルに豚ひき肉、❶の玉ねぎ、❷のパン粉、卵を入れて、塩とこしょうをふり、手でよくこねる。
※今回は、レンコンが少し余っていたのでみじん切りにして混ぜました。
❹❸の肉ダネを10等分して丸める。
❺ころも用の卵、米粉をボウルに入れ、少しずつ水を加えて、滑らかになるまで良く混ぜる。水は入れすぎないよう、よく様子を見てください。
❻肉ダネを❺の卵液につけてから、ころも用のパン粉にまぶす。
❼揚げ物用の鍋に油をはり、170〜180℃位で4〜5分揚げる。途中で適宜ひっくり返してください。


揚げ始めです


ひっくり返したところです


❽揚げ上がったら取り出して油を切り、お皿に乗せ、お好みで野菜を添えて出来上がり！ソースをかけて召し上がってください♡

※今回は、キャベツとミニトマトを盛り、素揚げたレンコンチップを添えました音譜

ほっこり温まる♡豆乳うどん鍋

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❄︎〜ほっこり温まる♡豆乳うどん鍋〜❄︎


❄︎〜取り分けたらこんな感じです♡〜❄︎

こんばんは。

今夜は胃腸を休めたいので

やさしい味の温まる豆乳うどん鍋ニコニコ

コロナ禍前に、家族で行った

京都旅行での豆乳うどんが

美味しくて忘れられずよだれ

おうちで工夫して似た味に

九条ねぎを沢山入れた

我が家の定番うどんです✨


​❄︎〜材料〜❄︎  4人分

1.九条ねぎ　　1束

2.かまぼこ　　1個
3.にんじん　1/4本

4.油あげ　　　3〜4枚
5.鶏もも肉　　1枚　350g

6.冷凍讃岐うどん　4玉

○鍋つゆ調味料等
★白だし　　100ml
★水　　800m
★鶏がらスープ　小さじ2
★調整豆乳　400ml
★みそ　　小さじ1
★すりごま　大さじ2〜3杯
★ごま油　小さじ1


❄︎〜作り方〜❄︎
❶九条ねぎを3㎝程の斜め切りにする。
❷かまぼこを4㎜程の厚さに切る。
❸にんじんを5㎜程の厚さに切る。お好みで飾り切りしてください。
❹油あげを三角に切り、フライパンにごま油を引き中火でこんがり両面を焼く。
❺鶏もも肉は1口サイズに切る。
❻鍋に白だし、水、鶏もも肉、にんじんを入れて中火で加熱し、煮立ったら弱火で4分ほど煮たら、鶏がらスープを入れる。
❼冷凍うどんを4玉入れて蓋をし、1〜2分でほぐれてきたら、弱火のままで豆乳を入れ、みそを溶きながら入れ、すりごま、ごま油を入れる。
❽❹の油あげ、❶の九条ねぎ、かまぼこをのせて出来上がり！

簡単！フォンダンショコラ♡

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❄︎〜簡単！フォンダンショコラ〜❄︎

こんばんは。

先日、家族でイタリアンレストランで

注文したフォンダンショコラが

美味しかったので、

簡単にできる

フォンダンショコラを作りましたニコニコ

マグカップを使ったので、

逆さまになりますが、

真ん中がトロっとして好評でしたよだれ


​❄︎〜材料〜❄︎  4個分

1.卵　1個

2.砂糖　30g

3.板チョコ　1枚　

4.バター　40g
5.米粉　20g
6.ココアパウダー　5g

★小さめマグカップ（150cc程度入る）使用
★紙のオーブン対応カップでもOKです。


❄︎〜作り方〜❄︎
❶ボウルに卵と砂糖を入れ、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てる。


泡立て後の様子です。


❷耐熱容器に砕いた板チョコとバターを入れ、ラップをせずレンジで600Wで40秒〜50秒加熱し、よく混ぜてから❶の卵液に加えさっと混ぜる。

❸さらに米粉とココアパウダーを少しずつ入れて混ぜたら、小さめのカップ4つ（我が家では150cc程度入るマグカップ）に均等に注ぐ。
⭐️紙のオーブン対応カップでもOK！

オーブンに入れる前です。


❹オーブンを180℃に予熱し、❸のカップを入れて12分〜15分燒く。
❺焼き上がったら竹串で中のショコラを縁取りし、お皿の上にカップをひっくり返して乗せて出来上がり！


出来たてが美味しいです音譜

⭐️冷めた後は食べる直前に

レンジで10秒あたためてくださいね。


​ご覧いただきありがとうございます♡

今日もよい一日をお過ごしください音譜


❄︎marinのオススメ　Pick Item❄︎ 


キャベツたっぷりお好み焼き

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❄︎〜キャベツたっぷりお好み焼き〜❄︎


こんばんは。

キャベツが安くておいしい季節ですね！

息子たちはお好み焼きを

ご飯と一緒に食べていました無気力

材料は普通です。

薄めの生地に大きなキャベツを1/4使い

焼いた豚肉

チーズ

目玉焼き

を重ねて焼くだけ

簡単ですびっくりマーク


⭐️エビやタコを焼いて

一緒にのせるのもオススメです飛び出すハート


​❄︎〜材料〜❄︎ 4人分

1.キャベツ　1/4玉

2.豚薄切り切落とし　250g

3.チーズ　お好みの量

4.卵　4個
5.お好み焼き粉　200g
6.水　400ml

○トッピング
★お好みソース
★マヨネーズ
★かつお節
★あおさ


❄︎〜作り方〜❄︎
❶キャベツを洗わないで千切りにする。
❷フライパンに油を引いて、卵を割り落とし、弱火で4分、蓋をしないで焼き、黄身が半生の状態でお皿に取り置く。
❸豚肉もフライパンで中火で、火が通るまで焼き、皿に取り出しておく。
❹ボウルにお好み焼き粉と水を入れて、泡立て器でだまがなくなるまで混ぜる。
❺ホットプレートに油を引いて、「中」程度の火力で加熱し、お玉で1杯の生地を入れ、直径15cm程度の円状に薄く広げる。
❻生地の上に、キャベツ山盛り、❸の豚肉、チーズ、❷の目玉焼きの順に乗せて、上からお玉で半杯の生地を回しかける。


目玉焼きまで乗せたところです

この後生地を回しかけます。


❼3〜4分加熱し、焦げ目がついたらひっくり返して、さらに3分ほど焼いて出来上がり！


ひっくり返したところです。