イタリア発！美味しく食べて体の中からキレイになる方法！オリーブオイルのヘルシー家庭料理！

スパイスカレーは風邪薬！スーパーフード

ローマからボンジョルノ

今日はアメリカ大統領の就任式、

G7の首相のなかで

唯一招待されたジョルジャメローニ首相。

テレビでのニュースで

盛んに報道されてましたが

今後、どうなっていくんでしょう。

まだ若くて、しかも小柄なメローニ首相、

彼女のガッツには脱帽ものです。

一方、私は今朝から声が出ません。

喉はそんなに痛くないし

咳も出ないので

自分でも忘れがち。

は～、

声がでないって辛いです。

見かねた夫が、

喉の痛みをとるというスープレシピを

持ってきたのですが

それってほぼカレー。

私のスパイスカレー、

ターメリック、クミン、ショウガ、

ニンニク、タマネギ、唐辛子、

コリアンダーパウダーなど

主要な材料はほぼ同じ。

鶏の手羽とじゃがいもも加え

コトコト弱火でじっくり煮込みます。

まあ、これだけで治るとは思わないけど

身体がホカホカ暖まって気持ちがよい。

今晩は乾燥対策にマスクをして

早めに寝ることにします。

皆さまもお気をつけください。

BUONA GIORNATA

■このブログの人気記事

一日の終わりに美味しいハーブティーを楽しむ習慣

ローマからボンジョルノ

いつまでたっても

なかなか空咳が続く子供たち。

週末、私もなんだか

喉の奥がイガイガしてきて

予防のためにずっとゴロゴロ、

そしてブログもお休み

ネットデトックスをしてました。

久しぶりに友人とも長電話をして

かえって声に悪いかなと思いつつ

それでも楽しい時間は

元気なパワーをもらえますね。

本当にありがたい。

おかげで

なんとか最悪の事態は回避できそうです。

１７歳の息子は、

まだ咳が残っているのに

久しぶりの陸上の大会で

日曜にリレーを走ることに。

それなのに、金曜日の夜

サッカーのASローマの試合、

それもダービーのチケット

急に行けなくなった義兄にもらったと

夜の試合なのに出掛けていくんですよ。

おじさんの年間シートは

すごくいい席だから行ってよかった～

しかも勝ったし、とご機嫌。

リレーも無事、

２位になったそうで

なんだかんだ言っても

私よりずっと元気です。

一方、私は昨年末から楽しんでた

紅茶のクリスマスカレンダー

ついに残りひとつになって

悲しい限り。

2人分買ってきて

長女とゆっくりできる夜にだけ

二人で一緒におしゃべりしながら

ネットフリックスとか見ながら飲んでたんです。

だからクリスマスカレンダーなのに

まだあと一袋残ってて

でも、あとひとつ。

イタリアはエスプレッソコーヒーの国だけど

意外とハーブティーを飲む人も多い印象。

特にカモミールとか

ハイビスカスティーが人気のようです。

私はどっちもあまり好きじゃないけど

このセットには

すごく美味しいブレンドがたくさん。

例えば今日飲んだ２３日のはBe Happy という名前で

シナモン、ジンジャー、ブラックペッパー、

レモン風味。

他にもウイキョウの種や甘草、

オレンジピールにホワイトハイビスカスがブレンド。

最後の一個２４日はNighty Night、

シナモン、カモミール、メリッサ、

オレンジ風味、

ルイボスティーも。

前から好きなブランドだったけど

見たことないフレイバーがあって

楽しい発見。

といってもイタリアでは

たくさんの種類があるわけじゃないですが。

あ～、これが終わったら

今度はどこのにしようかな。

夜のハーブティー

今年の年末の新しい習慣です。

さて、月曜日

今週もよい一週間に。

■このブログの人気記事

【お知らせ】東京のフーデックスに参加します。

ローマからボンジョルノ

今日はお知らせです。

いま、私が働いているオリーブオイル屋さん、

スコヴァヴェンティ（scovaventi）が

３月に東京で開かれる

フーデックスに参加します。

フーデックスと言えば

アジア最大の食の展示会、

今年で第50回の国際食品飲料展です。

私が働くようになってから

大勢の日本の方においでいただいているので

ぜひ、一度行ってみよう、

というオーナーの心意気。

左から同僚のルチア、

オーナーのカロリーナ

時々ヘルプで入ってくれる我が家の長女と私。

長女は日英イタリア語ができるから

オーナーに頼まれて

昨年もロンドンの展示会に参加したところです。

でも、今回は日本だから

オーナーの通訳、ガイドも兼ねて

私が一緒に行くことになりました。

日程は３月11日（火）～14日（金）

場所は東京ビックサイトです。

入場は食品業界の方に限られるようですが

もし業界の方が読んでくださっているなら

おいでいただけたら嬉しいです。

私自身参加したことないので

どんな様子なのか

さっぱり想像できないのですが•••

こんな大きな日本の展示会に参加できるなんて

いまから楽しみです。

まさかこの年でこんなことをするなんて、

わからないものですね。

自分の興味のあることを

続けていくと

その方向に向かって行くんだなと、

当たり前かも知れないけど。

そして、それは年を重ねたから

という意味でもあるんですね。

年をとるのも悪いものじゃないですね、

楽しんでいきましょう。

BUONA GIORNATA

■このブログの人気記事

小さなストレスを少しづつ解消してみる

ローマからボンジョルノ

ここのところ心がけていることに

小さなストレスを解消する。

なんとなく不便だなと思いつつ

そのままにしてたことを

ちゃんと解決しようと。

食だけじゃなくて

衣も住もちゃんとして

快適に暮らしてもいいんじゃないかと。

丁寧な暮らしというより

快適な暮らし。

あまり使わないものを片付けて

使いにくいものは買い換えて

少しづつ暮らしを見直しています。

そんなにお金をかけなくても

意外と簡単に解決できたりするんです。

で、そうすると

台所で戸棚の扉が気になってきました。

蝶番が古くなってるから

ちょっとがたついてます。

じゃあ、金具を新しいものに替えよう、

と思ったんです。

夫に手伝ってもらわなくても

これくらいなら自分でできるし。

と思って頑張ってみたら

逆に壊しちゃいました。

我が家のキッチンは

もう２０年以上、

古すぎたんですよね。

今さら夫に頼むのも嫌だから

息子に手伝ってもらって

修復を試みたら、

うーん、やっぱり無理。

「ママ、うちのキッチンって

思ってたより古いね～。

新しいの買ってもいいんじゃない？」

息子に言われると辛い、切ない。

夫に助けを求めたら

「もう新しいのに買い換えた方が

いいんじゃない」

って言われてしまいました。

全く考えてなかったから、

えー！

びっくり。

でも、考えてみたら

いい加減買えてもいいかも。

という気分になってきて

春頃には買い換えようと

急遽、計画を始めました。

ローマの広場に残ってるツリー。

下の方は

七夕のように、

いろんなことがかかれてます。

私も何か願い事を書いてみようかな。

台所改造計画

どういうことになるか

またご報告しますね。

BUONA GIORNATA

■このブログの人気記事