イタリア発！美味しく食べて体の中からキレイになる方法！オリーブオイルのヘルシー家庭料理！

フーデックス3日目！日本語、日本人であること

ローマからボンジョルノ

いよいよ後半、３日目。

とはいえ、

所詮、小さな個人農園の私たち。

昨日、オーナー本人に

「うちの生産量じゃ、

あちこちにたくさん売れないわよ」

と言われたのを言い訳に

３日目はスローダウンすることにしました。

大きなところで会社員生活１０年したあと、

イタリアに留学し、結婚、子育て、

それから翻訳、ライティング、旅行関係、

小さなオリーブオイル屋さんの店員と、

細々やってきたので

こういうビジネスシーンは

本当に久しぶりです。

でも、不思議なことに

オーナーに何も言われた訳じゃないのに

カチッとお仕事モードに入って

熱心にやってしまいます。

改めて周りを見渡すと

やっぱりどこのブースも

日本人がしっかり働いているんです。

きびきびと、

そして、にっこり丁寧に。

国民性だな～と思うんです。

日本に旅行したイタリア人が

日本はよかったよ、と

絶対に誉めてくれるのがよくわかります。

さすが日本人、と

改めて嬉しくなります。

でも、悲しいかな、

私はなぜか

英語で話しかけられる事が多いんです。

ここだけでなく

イタリアに住んでから

帰国の度にまず空港で。

よく、化粧が違うと言いますが

私なんて、いつもほぼすっぴん。

背が高いから？

いえいえ、小柄なのは

日本人だけじゃない。

じゃあ、何かと思うと

もしかしたら態度かも、

と思うんです。

今回、観察していると

国籍関係なく

特に英語を話す人の態度って

日本人とは違う

堂々とした感じがあるような気がします。

特に日本語で話仕掛けてくる外国人は、

気のせいか柔らかい印象で話すような。

私もイタリアに住んで、

いろいろ揉まれて、

さらに年齢を重ねて

どんどん怖いものなしになっているのが

外国人のような印象を与えるのかも、

なんて思ったりして。

それにしても英語、イタリア語に比べて

日本語の響きの穏やかさ、

表現の多様性、

文法の独自性、

なんと複雑な言葉でしょう。

日本語が話せてよかった、

ハーフの子供達にも

教えておいた甲斐があったと

しみじみ思います。

こんな稚拙なブログですが

読んでくださる方のお陰で

なんとか日本語が維持できている状態で

語彙が減っているのも

毎日、実感していますが。

いつもありがとうございます。

BUONA GIORNATA

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２日目終えて！フーデックスに参加して嬉しかったこと！

ローマからボンジョルノ

フーデックス２日目を終えて

かなりへとへとです。

私の働くスコヴァヴェンティのオーナーは

美味しいものが大好きで

だから東京にいる間に

日本ならではの美味しいものを食べたいと

夜は夜で、毎日素敵なレストランへ

連れていってもらっています。

一生行けないようなお店にも。

フーデックス前半を終えて

２日目、素敵なご縁ができそうです。

逆に夕方オーナーに

私たちは小さい農園だから

作れる量に限度があるから

そんなにたくさんは売れないってこと

覚えておいてね。

土地はもっとあるから

もう少し植えた方がいいかも、

嬉しい悲鳴が起きるかも、

なんて言う気分になってきました。

イタリアのインポーターの方、

シェフの方、小売りの方々に

「いや、これは美味しいです、

こんなの日本にないですからね。

イタリア野菜のオイル漬け、

トマトソースも

添加物が入ってない優しい味で

野菜も全部自分のところで作ってて、

なんていいですね。

これなら高くて当たり前、

ブランドとして出してみたい、

あ、これ使って

すぐに作ってみたい、

などなど嬉しいお言葉

一杯いただいたのです。

そして、

日本人の方が中にいてくださって

日本語でやり取りできるのが嬉しい、

と言うお言葉も。

感無量です。

さらに、私が30年くらい前に

仲良しのお友達にプレゼントしてもらった

イタリア料理の本にも載ってる

有名なイタリア食材の輸入会社、

イタリアから案内メールを

送らせていただいてたのですが

おいでいただいたんです。

喜んで近づいてみると、

「以前、ローマに行った時、

お店に寄らせていただきました。

あれは本当にいい旅の思い出です！」

英語が得意で有能でキュートな秘書、

ジネーブラ。

偶然、私たちのブースの前を通りかかって

ビックリして声をかけてくださったそう。

申し訳ないことに

覚えていないのですが

サービスでお渡ししたお店のロゴ入りトート、

いつも使ってます、

今日もちゃんと持っているんです、

とカバンから出してくださって

さらに本当に感謝感激です、

（たくさんお買い上げくださる方に

お渡ししているトートバッグ。

私も愛用）

私が働き出したのが６月頃で

夏休み明けの９月だったそうですから

まだまだ駆け出しのころ。

お店でバイトした経験もなく

アラフィフ新米店員だったのですが

店員冥利につきます。

人との出会いがあるから

お店って楽しいですね。

近所のブースの方とも知り合えて

疲れているけど楽しいです！

拙いながらも英語もやっていてよかった！

さあ、後半戦も楽しみです。

BUONA GIORNATA

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初めての国際展示会フーデックスで気づいたこと

東京からボンジョルノ

いよいよ開幕、

フーデックスです。

とにかく広い会場なのですが

ものすごい出展者、参加者。

それが、スムーズに進行しているのが

すごく気持ちがいいです。

さすが日本、

とますます感じます。

私の働くスコヴァヴェンティは

小さなとこなので

これまでの展示会、

ロンドンやミラノには

我が家の長女が駆り出されていたんです。

まだ20歳ですがイタリア語に日本語、

映画は英語で見れるくらい英語もできるし、

中学の時はフランス語、

スペイン語も聞けるので

重宝してもらってるんです。

今回はどうなるかと思ったけど

やっぱり日本語がメインなので私が参加です。

あとオーナーのパートナーの秘書、

金髪でチャーミングな２６歳が

いつものように参加です。

彼女はイタリア人ですが

小学校の時にお父さんの仕事の関係で

旧イギリス植民地のマルタ共和国で育ったので

とてもきれいな英語が話せるんです。

しかも、しっかりもので

とてもよい子。

日本人にも果敢に英語で話しかけるのですが

英語の上手な日本人もたくさんいらっしゃいますね。

輸入業者さんと

実際のお仕事のご縁がいただけるかは

また別の話ですが

今日、多くの方にお立ち寄りいただけて

テイスティングしていただきました。

さすがにインポーター、商社、シェフ

食関係の方々なので

オリーブオイルのことについて

詳しい方も多いですね。

同じような興味を持っている方々と

お話しさせていただけるのは

すごく楽しいです。

そうそう、誰でも知ってる超大企業で

新規ビジネス開発という部署の方にも

お話しさせていただいたのですが

そこではオレウオペイン、

そう、オリーブオイルのポリフェノールについて

研究しているチームがあるそうです。

私もそこに入りたい！

これからますます注目です。

そう、今日大きな発見がありました。

一番左のTOSCANO というオイル、

IGP認証がついていて

いつもお客様に説明するのですが

今一つ、知られていないのかな、

という印象だったんです。

それが

「こちらはイージーピー認証されてて、

イージーピー、ご存知ですよね」

と言うと、

「え？アイジーピーじゃなくて？」

そうなんです、

イタリア語ではIGP、

イージーピーって読むんですよね。

私の発音が間違ってました。

訂正してくださって感謝です。

ちなみに、IGPとは「保護指定地域表示」

伝統的な製法によって作られた食品への認証で、

その産地や伝統に基づいた製品を保護する規格。

厳しい品質基準を満たした製品にのみ

認定されています。

いやはや、穴があったら入りたい

本当に全くです。

BUONA GIORNATA

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フーデックス東京、いよいよ開幕

ローマからボンジョルノ

月曜日、朝からフーデックスのブースの設営に

東京ビックサイトに行って来ました。

本当に東京って広いですね。

しかも、どんどん海の方に

土地が広がっているんですから

何がなんだかです。

ビックサイトの会場も広い！

私たちは東側、

オーガニックブースのE5/P14

私は普段、ローマ店にいるので

スコヴァヴェンティ農園の運営には

全くタッチしていないのですが

全てアルファベット表記で

荷物すらなかなか届かないありさま。

しかも、ここには

大きなイタリアブースまであって、

まるで仲間はずれのようです。

私たちの隣には

オーガニックイングリッシュティーが

大きなブースを構えてますが、

うーん、イタリアグループがよかったと

ちょっとガッカリ。

オーナーが来年は

ちゃんとイタリア商工会議所に

密に連絡取るわ、といってて、

あれ？来年も？と

早くも言ってます。

４日間の会期中、

次に繋がる

いい出会いがあるといいのですが。

もしいらっしゃる方、

お知り合いの方が来られる方、

ぜひ、ご紹介ください。

上質な５種類のオリーブオイルのほか

いろいろなテイスティングをご用意して

おまちしています。

BUONA GIORNATA

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