簡単に自宅で出来る北海道郷土料理
北海道の代表的な郷土料理ジンギスカンです。特に道北方面の家庭では、この味付ジンギスカンが多く食べられていると思われます。札幌を中心にした道央道南では生肉を焼いてタレに着けるスタイルかと。今回のは旭川よりSarahに90kmほど北にある「名寄市」の味付ジンギスカンにしてみました。フライパンで調理出来るので大抵の家庭で手軽に作れます。60%がタレですのでギリ二人前イケるかな?って量ですね。今回は袋に「キャベツ」と記載があったので洗わずに使えるカット野菜と玉葱、そしてメインにもやしを用意。驚いたのはもやしの価格、10円でした。今どき10円で買える食材があるんですね。まずは解凍した袋からタレだけを投入し火をかけます。次に刻んだ玉葱。次にカット野菜と肉を投入。最後にモヤシを投入し沸騰したら火を止めて出来上がりです。その後もうどんを入れて完食。材料費は約1,200円ってとこですね。まだ汁もうどん有るので明日はうどんを再投入し頂きます。って事で1食600円です。