北海道もりあげ隊 -40ページ目

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28Mar
- 歴代コストコ輸入肉が過去最高に柔らかくなりました。
  和牛4等級のブロック肉が1つしか並んでいなくて、それは彼に。私は致し方なくオーストラリア産　「リブロース　ステーキ」ＴＶ番組の見様見真似で・ホークでブチブチぶっさす。・一つまみの塩を両面に軽くまぶして水分を抜く。・砂糖を一つまみ振って旨味を閉じ込める。・細かく刻んだ舞茸を肉にまぶしてジップロックへ。・フライパンに乗せたら100℃のお湯を注いて5～10分低温調理。・そのまま油をひかずに弱火でじっくり焼く。・タレはポン酢がワサビ醤油（和の物は和の味付け）結果はおお！ほんとに柔らかくなりました。歴代ナンバーワンのコストコ肉です。めっちゃ柔らかくなりました。彼のは霜降り山形牛なので普通に焼いても美味しいはず。
27Mar
- 優勝の裏側で「おさつ　どきっ」
  今回、札幌に会いに行った友達は10年ほど前まで旭川に家族総出で転勤してきた方です。やけにウマが合ってそれ以降すっとお付き合いしています。彼の息子さんたちを連れて遊びに行ったりと未だに「仲がいいね」と周りから言われるほど。昨年、その長男が現役で「北見工業大学」合格。昨年末は旭川で飲んだのですがその時、息子っちはどぉ？と振ると「いやぁ～早速やりやがったんですよ。留年決定です。　どうやらゲームばっかして学校に行って無かったみたいなんですよね。　これで200万の出費決定です。」蛙の子は蛙と言いますが、そんな感覚で聞いてた話ですが今回は「そう言えば、あの続き話して無かったよね？」おっ、第二部があるんだ。「息子から連絡が来てお願いがありますって言うんですよ。　東京までの旅費を出して欲しい言って来やがりました。　理由を聞くとゲームの全国大会に行きたいって。　まっ、そんな予選すら通過出来ないだろうから行けるならなと言ったんです。　そしたら、ほんとに全国大会に行きやがって」結構ニコニコしながら話していました。翌日、毎年恒例のコストコ買い放題に仲良くオッサン二人で。あっ、これうちのが好きなんでぅよね。UHA味覚糖の「おさつ　どきっ」ついでに私も買っちゃいました。10袋も入っています。これだと外れても配布しやすいです。食べてみましたが、まぁまぁ。そんな事をしていると、その友達からＵＲＬが送られて来てクリックするとYUＴＵＢＥでゲームライブ配信されていました。なんとその時点で「北見工業大学が3位」何気に見入っちゃっていると「北見工業大学　チャンピオン決定」ええええっ、やるなアイツ。賞金100万円獲得していました。ガッツリ肉を買って置いて来たので今頃は祝賀会が開催されていそうですね。ちなみに父親も興奮していました。
26Mar
- 強気なラーメン屋
  すすきのを歩いていると「おススメの〆パフェはどこですか？」と声をかけられ、地元住民の友達が答えていました。横に突っ立ていた私はまったく興味なし。こっちはラーメンを食べる事に。おススメに行きたいところでしたが、そこは遠いと言うので近場にすいっと入ってみました。店内は有名人のサインがいっぱい。知っている芸能人ばかりアーティストも沢山。・大盛りは出来ません。・小盛にしても値段は変わりません。意外と強気ですね。旭川住民として醤油を食べてみる事に。私には食べ慣れた旭川ラーメンの方が口に合っています。なんらなサインを置いていった芸能人に奢るから行きましょうと伝えてください。って、思っちゃいました。
25Mar
- やっと来れたよ「すすきの」
  やっと半年越しに約束していた札幌に来れました。今回は自走なのでナビに誘導されるがままにもっと中心部を予約したかったのですが、駐車可能な離れで一泊です。今回も地元友人にセッティングして貰い、狸小路の「炉端焼　めんめ」です。メニュー表には品数が少なく、カウンターに並んでいる食材を選んで注文する感じのお店です。メニュー表にある少ない中から選んだのが「ホタテの塩辛」と「島ラッキョウ」牡蠣を見つけたので「焼き」でマグロ赤身にヤリイカ、そしてヒラメの刺身追加でホッキ、ツブ隣の席をみて真似した玉子焼きこれが見た目以上に美味かったんです。中に毛蟹のむき身が入って甘味の少ない出汁の効いていました。これも真似した「たちの昆布〆」食べ終わると昆布を焼いておつまみにしてもらえます。前回来た時にこれ知っていたらお願いしていたのにって思っちゃいました。〆は蛤焼き今回はカウンターだったのでシステムを理解できました。次回もたぶん、ここだろうから上手な注文が出来そうです。
24Mar
- ちょっと怖かった話
  夜の8時半過ぎにインタホンがなりました。こんな時間にだれだろう？画面を覗くと画面には鼻から下しか映っていません。しかも口の周りは無精ひげでモニター越しでもはっきり分かるくらいです。無視するのもどうかなと思い通話を押すと「夜分遅くにすみません。◯条◯丁目の教会から来ました○○と申します。ご近所を回らせて貰っています。」疑問1、なぜこんな時間に？疑問2、鼻から下しか映らないように顔を近づけている意味は？疑問3．個人名まで名乗って教会の名は？以前、友達の警察に聞いた事がありますが人を特定する大きな要素は「目」だそうです。考え過ぎだとは思いますがそれを知っていて目が映らない様に立ってたのかも。丁重にお断りしドアは開けませんでしたが、去り際も顔全体は見えない様に振り返って去って行きました。呑気と言われがちな北海道ですが、用心しないといけない時代になったかもです。我が家に番犬はいますが、尻尾を千切れんばかりに振って歓迎するかもです。
23Mar
- 雪解けに北海道現る
  旭川も三寒四温っぽくなってきました。ただ、昼間の気温4℃　夜は－14℃と寒暖差が激しいです。天気が良いと気分も良いですよね。昼間の駐車場に「あれ？」と思わず呟いた光景がこれです。雪解水がアスファルトを濡らした形が何となく北海道地図っぽく見えません？濡れたアスファルト部分が道南ですね。どうでもいい話ですが。。。
22Mar
- 久々の「モスバーガー」
  昼時のマックへ行くとグルグル渦を巻くような車の列。ドライブスルーで並んでいます。こりゃダメだと諦め、モスバーガーに変更。なんとか駐車場に止めれて店内でテイクアウトの注文。無難にセットメニューでテリヤキ・オニポテ・アイスコーヒー。逆光で見難いですでが「テリヤキバーガー」です。ポテトはさてより「オニオンフライ」が好きなんですよね。年齢を重ねるとともの遠ざかったていたハンバーガーにありつけました。よし、次は札幌出張だぁ。
21Mar
- ストックが無いと不安な保存食
  カップ麺の王道と言えば「日清カップヌードル」ですが今や安売りされるのは「スープヌードル」と似て非なる物。ならばザ・ビッグの5％OFFを活用し「激めん」の変り種を買い溜め。紅白もち入りの45周年限定商品だそうです。税別ですが90円で売られていたところをみるとそれなりに賞味期限も短いある意味訳ありですね。これよりもワンタンの方が良いかなぁと思いながらも90円に魅了されてしまいました。やっぱ3分では柔らかくなりません。なので最後に頂くしかない。医者からは止められているカップ麺ですが、勿体ないけど汁は飲まずに捨てちょこちょこつまんでいます。ストックが無いと不安な保存食です。
20Mar
- 淡い期待のお菓子箱
  札幌と旭川に住まいを持つ同級生から「妻が選んだお菓子を持って来た」と重箱みたいな大きな菓子折りを持参して来ました。包装紙には「Ｋ」文字。ひょっとして「snow」？わくわくしながら開けてみると普通に「きのとや」でしたね。実は彼の札幌の住まいは札幌駅まで徒歩8分のマンション。前回、飲みの席で札幌のＭＳ買おうと思っていると話すと「俺のＭＳ買わない？」金額を聞いてみると「いくらでも良いよ」冗談で1000円と言うと笑って濁されましたが今どき100㎡３ＬＤＫってのが無くて多少古くても欲しい物件です。仕事の都合上、旭川に永住計画があるらしく、奥さんが納得すれば旭川に家を建てる様です。唾だけは付けて置きました。
19Mar
- ジンギスカンの値上がりが止まらない
  私が知る限り3人に一人が「今まで食べた味付けジンギスカンで一番美味しい」と賞賛するマルカフーズの「ラムロース　ジンギスカン」自称グルメの弊社ＩＴ顧問が明日来られるので用意しました。ほんとは前日にこれを食べたかったのですが、申し付けた担当が買いに行くのを忘れていて食べ逃しました。作り方は昨日の味付ジンギスカンと同じです。興味があればネットでも買えますので検索してみてください。それにしても異常なくらい値上がりしていますね。以前はタレ込1ｋｇで1000円程度でしたが、現在は600ｇでそれ以上の金額でした。
18Mar
- 簡単に自宅で出来る北海道郷土料理
  北海道の代表的な郷土料理ジンギスカンです。特に道北方面の家庭では、この味付ジンギスカンが多く食べられていると思われます。札幌を中心にした道央道南では生肉を焼いてタレに着けるスタイルかと。今回のは旭川よりSarahに90ｋｍほど北にある「名寄市」の味付ジンギスカンにしてみました。フライパンで調理出来るので大抵の家庭で手軽に作れます。60％がタレですのでギリ二人前イケるかな？って量ですね。今回は袋に「キャベツ」と記載があったので洗わずに使えるカット野菜と玉葱、そしてメインにもやしを用意。驚いたのはもやしの価格、10円でした。今どき10円で買える食材があるんですね。まずは解凍した袋からタレだけを投入し火をかけます。次に刻んだ玉葱。次にカット野菜と肉を投入。最後にモヤシを投入し沸騰したら火を止めて出来上がりです。その後もうどんを入れて完食。材料費は約1,200円ってとこですね。まだ汁もうどん有るので明日はうどんを再投入し頂きます。って事で1食600円です。
17Mar
- 白飯大量の方が痩せる？
  何があった訳でもないのですが自然と断捨離的身辺整理をしてしまっています。健康に不安がある訳でもないのに身体に良さそうな物を自然と選んで今まで意識しなかった野菜までも摂取。ま、これは大根おろしが作れ無かったので代わりにと想像通りぴったりな組み合わせでしたよ。ホッケも冷凍室を陣取っていて邪魔だったからなんですけどね。40ｃｍくらいある大きなホッケで尻尾を折って収納。焼くのが大変なんですけどグリルに押し込んでなんとか上手に焼けました。今週末はコストコへＧｏなのでって理由なんですけど。ここまで大きのを食べれるのは北海道民の特権かも。ちなみにコンビニ弁当を食べるより、自炊して白飯を1合食べた方が体重が減っています。2年続けたら体重ゼロになる勢いです。
16Mar
- パンの小ささにびっくり
  お腹ペコペコでスーパーに行くなと言うのが通例ですがそれを自分に言い聞かせても買っちゃうんですよね。冷静に考えたら7円程度のお買い得。でも一個の大きさが単三電池に毛が生えた程度なんです。パンも原材料の余波で小さくなったんでしょうかね。大事に頂きます。
15Mar
- コストコで必ず買う物
  頼んでもいないのに勝手にＴＶ番組が予約される事があるＳＯＮＹのBlu-rayレコーダーですが早朝6時頃の番組で株価についての番組みたいだったので消去せずに再生してみました。番組の後半で期待株の銘柄で「コストコ」と。そして翌日の新聞には仕入先に一方的な仕入価格の値下げや理由無き返品が記事になっていました。やっぱ株は恐くて手を出せない私です。そんな私がコストコで毎回、必ず買う物がバナナです。これ最後の１本。真っ青な状態で購入し10日間たったものです。真っ黒なんですけど中は何でもないんです。水分が極限まで減り皮は薄くなっています。その皮がめっちゃ硬くなってしまっています。まるで鮭の皮くらいの強度があります。味は果物特有の完熟したアルコールっぽい甘さで個人的には好きな状態なんですよね。北海道の寒さゆえに10日保ちますが、これから気温が高くなるとただただ腐敗に向かいます。
14Mar
- びっくりドンキーの「クロケット」が美味かった。
  気が付けばホワイトデーのお返しを何もせずにいます。まっ、次に顔を合わす時にでも考えよう。朝は愛犬がおもいっきり唇目掛けてジャンプして歯にガッツリ下唇が当たって血豆ができています。怒ってやったら余計にエキサイトしやがって。でもしばらくするとスリスリしに来て憎めないんですよね。しばらく痛いのを我慢します。その我慢したまま「びっくりドンキーへ席に着くなりお店の方に奨められた期間限定の「クロケット」を試してみました。すり潰したジャガイモにチーズが和えてあるんでしょうね。熱々でしたが一口目の感想は「美味い」そして久々に「イカの箱舟」これ700円超えていました。迂闊に注文出来なくなりました。テーブルに並ぶとちょっとしたパーティー気分です。なにせ私的に有難いのが「味噌汁」味噌汁を飲んでホッとする瞬間「日本人で良かったぁ」とつくづく思います。メインは変わり映えのしない「エッグバーグディッシュ」ほんとは300ｇと思ったのですが、今回はサイドメニュー二種を追加しているので150ｇ。結果て150ｇで大正解。クロケットがズッシンと来まして限界突破で完食です。10数年前は週２で来てたのに今は年に２回ほどですかね。料金も2,000円程度掛かるので気軽に足を運べなくなってしまっています。
13Mar
- コストコなのに値段が高いクロワッサン
  そうだ！職場のストッカーに入れてあったんだ。コストコで気になって買ってしまったハムチーズ入りクロワッサンです。これ結構高かったはず。コストコでパンを買っても食べ切れず冷凍にするなら初めから冷凍品の方が美味いはず。ハムとチーズなら間違いない。どうやって調理するかも確認せずに買ったので改めて確認。●加熱調理の必要性：解凍してそのままお召し上がりいただけます。ん？なんか中国の詐欺まがいな説明書みたいな記載有り。中はこんな感じで8袋入りですね。今更気が付いたのが「プロテイン12ｇ」これだから高かったんですね。約300円/個くらいしてたはずです。表記の写真と常温で半日置いて頂いてみました。現物との差は殆ど有りません。食べてみても何ら違和感なく硬めのクロワッサンでした。食べている時は感じなかったのですが、食べ終わってからの満腹感はなかなかですよ。これ、ちょっと気に入ったかもです。
12Mar
- やっと見つけた旭川で美味しい中華店
  やっと友達や多数の方々が美味しいと教えてくれた中華店「正直や」へ行って来ました。まずはマジ美味い「トマトジュース」東川町の「りしり」と言い、最近のトマトジュースはトマトの既成概念を覆す旨さです。お通しはなぜか汁物。中華そば（ラーメン）も有るのですが、こんな味なのかと想像。小籠包は上海の豫園で食べたのを思い出すほど似ていました。焼き餃子も久々に口臭が気になる感じの本格的な味です。人気ナンバーワンと書かれた「麻婆豆富」腐では無く「富」と書かれています。パラパラあっさり炒飯の上に乗せて丁度いい塩梅です。これは長芋のプライドポテトですね。ぷりぷりエビの「エビマヨ」これ食べたかったんですよね「ホタルイカの刺し」自家製チャーシューが期待以上に美味しかったです。今回は二名で行ったのでこれ以上は食べれず、他メニューも気になるのでリピ決定ですね。
11Mar
- 家探したらお宝発見？
  ネット・フリマで出品していて長らく動きの無かったスーパーファミコン・3ＤＳのソフトが次々と入札が入っています。タイトルは・ドラゴンクエスト・ドラゴンボール・ゼルダの伝説関連鳥山明さんの訃報から目ざとい方々が買い漁っていますね。本来は私どもの仕事なんですが、そこまで手が回らないのが現状です。夜行性のため、土日は郵便局が閉まっていますので発送はLAWSON一択。値が付かない(落札されない）と思っていた物が売れて得した気分になっています。いつもなら何も買わずにLAWSONを出て来るのですがリニューアルしたと思われるパンを買っちゃいました。まずはこれ「もっちり生コッペたまご」税別128円なら大好きなセブンイレブンより安いです。で、味はLAWSONの方が美味しいんですよね。現時点でパンはLAWSONに負けています。最後になりますが鳥山明さんのご冥福をお祈り申し上げます。
10Mar
- 名古屋からの手土産
  名古屋人から頂いたお土産お菓子でした。「海老御菓子」と書かれています。当人は「めっちゃ有名な老舗なんだから」と。せんべいですね。エビの入ったのから頂いてみます。うん、エビです。でも食べた事が有る感じですが「杉新堂」って知りませんね。当人は熱く語っていましたので有名なんでしょう。先を越されてしまいましたが、今度は私が名古屋に行かなければです。
09Mar
- 味変のお土産
  旭岳山頂で友達と食べてと渡した「鮨みなと」の折を返されました。理由は単純で賞味期限が気になるという事でした。友達と登ると言うので二人前のところを一人前返されたので実際に当人の分は持ってったんですけどね。と言う事で自動的に私の物。実際、自分で折を食べるのは初めてです。いいだけ握りを食べたのであえての「バッテラ」ガリすら高級に感じます。バッテラって空港の売店でしか買った事が無いかもです。6貫くらいがちょうど良い感じですね。当の本人からも美味かったと連絡が来ました。