北海道もりあげ隊 -37ページ目

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27May
- 美瑛の牛乳で作ったパン
  郵便局が土日、18時までの営業になった事を知らず18：10に入ると局から出て来たご婦人二人に「やっぱり知らないんだね。・・・」ってか、御宅もでしょ？なんか調子狂うなぁよし冷凍にしておいた食パンを取りだし解凍開始。これも事前に予約して美瑛町の「フェルム・ラテール」でクロワッサン食パンと一緒に買った物です。買った時は正方形でしたが、冷凍した為に変形しちゃいました。ビブレにも水の代わりに牛乳を使ったパンが有りますが、あちらは楕円形です。そのまま食べてみると確かに甘味を感じます。食べ終えても口の中が乳っぽい味が残りますね。とりあえずチーズを消化しなければで乗せて焼いてみました。同様な調理だと断然、クロワッサン食パンの方が美味しいです。更にシャウハムをトッピングして焼いてみました。こっちの方が個人的に好きですね。でも、やはりクロワッサン食パンの方がトータル的に美味しく感じます。お盆の墓参りに行く途中買おうっと。
26May
- 美味しいホルモンみーつけた。
  尽く馴染みのお店が閉店し、食べ歩きしている方に色々と聞いて複数の方々が「美味しい」と言っていた旭川サンロクに在る「明洞亭」へハンドルキーパーの私は隣に駐車場が完備されていて有難いです。何度も通る道ですがノーマークでしたので「あぁ・・・」って感じでした。赤身用のタレと内臓系のタレだそうです。メニュー表のトップを飾っていた「上牛タン」これが美味しかったと聞いて来たので真っ先に注文です。なるほど、確かに美味しい。でもこれが3,000円超えなんですよね。食べ比べに「上」では無い牛タンもあぁ、確かに違う。最初にこれを食べておけばよかったかなぁ。あとは適当に牛サガリカルビー、上カルビートントロこのイカみたいなのは「コリコリ」とか言って説明書きには「血管」と書かれていました。ユッケジャンスープをシェアして常連さん一番人気と書かれた「やわらかホルモン」個人的に刺さったのがこれです。私史上、一番柔らかいホルモンでした。食べた瞬間に「これ歯が要らないわ」と呟くとそんな訳ないよと否定されましたが食べると「ホントだ」と納得していましたね。注文の仕方によってはリーズナブルな美味しい店ですね。ただ会計時にクレジットカードを持って立っていると「うちはカード使えないよ」と何とか持ち合わせで間に合いましたが危うく誰かに助けを依頼するとこでした。
25May
- 「佐野ラーメン」に食いつき
  前回、コストコで目に入ったラーメンを片っ端から買いまして賞味期限切れまで何とかしなきゃとこれもスポット商品でしょうが「佐野ラーメン」ってネーミングに魅かれました。申し訳ないですが「麺屋　ようすけ」は知りません。生麺なのに1ヶ月くらい常温でＯＫみたいですね。「佐野ラーメン」と言えば、気難しそうな方が作ったラーメン？って印象。亡くなられたのも認識しいますが、記憶が正しければ無言で食べないと追い出されるお店？そこのお店の味を継承？かなり前からコロナを予知されてた？生麺と言えば「生」？これは鍋が2つ必要な調理のヤツで少ないアンペア契約の中で、やっと出来上がりました。透明感のあるスープに太麺ですね。うん、スープは旨い！麺は旭川麺の方が合うんじゃないかなぁと食べ慣れた麺を欲しますね。食べ切れない分は配り歩きます。
24May
- 山頭火のまかない飯？
  ちょっとだけ楽しみにしてたとっておきのらーめん山頭火監修　「ラーメン屋さんのまかない飯」炊き込みご飯の素です。しかもコストコなので5回分有ります。研いだ二合分のお米に入れるだけです。箱の中はこれだけ。とりあえず具を入れましたが、ちょっと不安があったのでシャウハムを入れてみました。炊き上がりはこんな感じです。では頂きます。うーーーーん、なんか物足りないなぁ。半熟タマゴか？いやいや同じくコストコで売られている「山頭火チャーシュー」を入れないと完成しなさそうな味でした。
23May
- 「らあめん花月嵐」をコストコで知る
  前回のコストコ買付で初購入した「らあめん花月嵐　背油豚骨しゅうゆ味」4食入実はよく知らないお店です。価格は1食当たり250円程度だったはず。鍋一つで作れるので買ったんですがストレート細麺でした。トッピングは有る物でゆで卵シナチクシャウハム食べ慣れていないストレート細麵は物足りなさを感じますがスープは味が濃くて美味しく感じます。九州かと思えば東京のラーメン店なんですね。
22May
- 大森屋の「バリバリ職人　梅」
  小腹が空いた時にとコストコで「バリバリ職人」を購入。今回は「梅味」しかなく、これにしました。3㎡くらいでほんとにパリパリしています。ここのところ、謎の体重増加でこれで我慢しとかなきゃってとこですね。でも、これも美味しんですよね。お茶漬けとかに合いそうな味です。
21May
- コストコ「キャンディドリームグレープ」
  そうそう、コストコでフルーツを買って来たんだった。「キャンディドリームグレープ」種無しブドウってとこですね。どれを選んでもベチャベチャしていて躊躇しましたが洗えばいいかぁと。知り合いに頼まれて買った物で「一房食べさせて」と一緒に開封して持ち上げると全部くっ付いていたんです。めっちゃ重い一房です。なので5粒程度頂いて食べてみました。これ、めっちゃ甘いです。濃い砂糖水に漬けてＢたんじゃないかと思えるほど。美味しいんですけど全部を一気には食べれませんね。ナガノパープルと比べると安くて良いんですけどね。
20May
- 美瑛のパンを食べ比べ
  美瑛まで行き、二か所でパンを買ったので比較してみた。統一メニューである「パンオショコラ」こちらは「ビブレ」こちらが「フェルムラ･テール美瑛」大きさはビブレの方が大きいです。値段は覚えていません。。。個人差はありますが、私は「サクサク感の強いビブレ」の方が美味しいと思います。「フェルムラ･テール美瑛」のはよく在る食感と味で洋菓子店ならではって感じでした。食べ終わりには必ず掃除機が必要となるので滅多に買わないんですけどね。ある意味、ビブレの美味しさを再認識出来て良かったと感じます。
19May
- 鹿児島産でラッキー！
  個体識別番号で検索し「もう二度と食べない」と思っていたのに馬鹿だからコストコで牛肉の塊を見て買っちゃいました。コストコ常連さんなら分かると思いますが、見慣れないシールが貼られていますよね。店頭に並んでいたのが1個だけで9000円程度でした。どう見ても脂身が多過ぎて中で調理している方に他に無いのかを尋ねて奥から出して貰ったんです。良い感じの霜降りでしょ？勿体ないと思われるかもですが余計な脂身を切り落して、200ｇ程度を焼いて頂きました。鹿児島産の和牛で味は絶品。残りは知り合いにあげたり、冷凍保存したりと大事に頂きます。これ、もしふるさと納税でしたら20万円は寄付しなきゃって感じの肉ですね。店頭に並んでいるので気に入らなければコストコスタッフに尋ねると良いですよ。サーロインはこれが1個しか無かったんですけど肩ロースは富良野和牛で10ブロックくらい出して来ましたよ。
18May
- パンが無かったので「バターチーズサンド」
  食パンを買くと決めて、いろんなパンがあるのだろうと想像していましたが殆ど無かったんです。ぱっと見で8種類くらい。その中からとうきびのパンと「塩パン」そしてパンオショコラの3種類のみ購入。とうきびのパンは小麦粉にとうきびの粉末が練り込まれているだけですね。塩パンはバターがメインの洋菓子店なのでまぁまぁ。色んな種類を沢山買おうと意気込んで来たので拍子抜けしちゃたな。でも、冷蔵ショーケースの方を見るとカラフルなお菓子が大量に並んでいました。その中から「本店限定」と書かれた二品を。「粒あんバター」賞味期限を確認しようと確認すると「外包装に記載」と書かれています。ですが、何度見ても何所を見ても発見出来ず。しっとりとしたクッキーにサンドされた粒あんとバターチーズクリームなんでね。好きな方には堪らないんだろうなぁと思いましたが、数は食べれませんね。こちらは「ジャージー牛乳＆バター」これも同じく賞味期限の記載が見つかりませんでした。こちらはサクサクしたクッキー生地で粒あんのとは違います。こちらの方が　濃厚ですね。どちらも500円近くするし、そんなに数多くは食べれ無いので慎重に味選びをした方が良さそうです。ネットでは見た記憶はありますが、完全ノーマークでした。
17May
- 洋菓子屋さんの「クロワッサン食パン」
  ビブレには「食パン」的なのが無いんです。なので事前に人気のパンがあると聞いて更に旭川寄り奥に位置する「フェルム　ラ・テール美瑛」へこの奥にはリードに繋がれたヤギがほぼ放し飼いにされベンチで食事をしていた老夫婦と戯れています。喉かな風景です。と言うより、この辺りはどこを走ってもこんな感じ。で、本来の目的、人気の食パンは事前に予約しないと買えないと言うので事前に電話で予約しておきました。フェルム　ラ・テール美瑛クロワッサン食パンナイフより手で千切った方が良い感じです。そのまま食べても美味しいですね。コストコで買ったチーズの消化が一番の目的でしたのでただ乗せてトーストしたのですが、べらぼうに美味しかったんです。これクセになりそう。
16May
- 美瑛町の「じゃがいもパン」
  今シーズン初の「ビブレ」へパンを買いに行って来ました。丘の町美瑛町の山奥と言って良い様な場所に在ります。今回はほぼ一択で「じゃがいもパン」外はガッチリ硬くで中はもっちりなパンで塩味が軽く効いていてジャガイモの旨味を増しています。同シリーズで「とうもろこし」のも有りますが、個人的には断然こっち。焼き立ては堪らなく美味しいんです。事前予約するといくつでも買えますよ。
15May
- 味変していた「油そば」
  せっかく来たんだからとコストコのデリカコーナーを毎回徘徊するのですがこれってのが無くて困ります。それで前回買って後悔した「油そば」をまた買ってみました。前回は「鯛だし」でしたが「味噌とんこつ」に味変していましたね。味噌なら殆どハズレはないだろう。レンジ500ｗで5分。商品として売られている「山頭火のチャーシュー」よりラーメンに合うチャーシューでした。麺も太くて食べ応え有り。ピリ辛味が自分好みでしたね。3人から4人でシェアするのに丁度いい量です。一人当たり500円なら納得ですね。
14May
- 全員が「美味い」と唸るアスパラ
  先日の寒さで霜が降り、アスパラが全滅したとのＮＥＷＳを見ましたがお気に入りのアスパラ農家は現在のところハウス栽培でなんとか無事だったようです。でもだいぶ細いのしか無いのかな？前回の激太に比べると半分くらい。スーパーでよく見かけるサイズのしか今は無いようです。今度は茹でてマヨネーズ和えで頂きました。味はやっぱ甘味が強くて美味しいです。今は弊社グループの大町店で100円で販売しいています。※簡単な条件有り
13May
- コストコ定番「生ソーセージ」
  コストコで「ソーセージ」を買おうと意気込んでいましたが「これ」ってのが何も無くて精肉コーナーに常時並んでいる「生ソーセージ」を妥協購入。これが３パックで賞味期限が残り僅か。事前に友達などへ連絡してありシェアする事になってたので買えたのですがいつもは絶対に買えません。「熱湯で5分ほど茹で、油をひかずに焦げ目を付けてください。」とPOPに書かれていましたので、その通りに。ついでにアスパラも茹でて頂きます。書き込みに「余った分はミートソースに」と有りましたのでケチャップを付けて頂きましたが、なんか物足りないなぁ。
12May
- コストコ当番
  今回もコストコ当番で行って来ました。陽が長くなったのと、欲しい物が殆ど無くて早めに積込完了しました。おそーい昼食はコストコフードコートinトラック。今回は「ぺパロ二」量が多いので満腹感が得られます。けど、これを持ち帰って冷えてしまえば再生できないピザですよね。油断してオリーブオイルがダラリとトラック車内を汚染しました。スムージーが「北海道メロン」だったので久々に頂きます。富良野メロンの味ですね。これは全然ありですね。帰路でお腹が空いてはとパンコーナーで初の「アップルケーキ」を買ってみましたが結局、食べられず持ち帰りでした。マドレーヌの横に同化して並んでたので見失う恐れありです。中にリンゴは入っていますね。想像通りの味ですが、なぜか次々に口に運ばれちゃいます。やばいので小さなジップロックに入れて冷凍室へＩＮ。ＧＷ明けのせいか、非常にお客さんがまばらでした。商品も更に減っていましたしね。正直、個人的には飽きています。
11May
- まぐろたくあん巻き
  そうそう忘れていました。友達の魚屋で売られているおススメのもう一品がトロタクならぬ「まぐろたくあん巻き」細巻きですが18個入って702円。しかも、脂っこいトロでは無く「マグロ」なのが有難いです。パクパクいけてこの一パックで満腹になります。たくあんの味も北海道っぽい感じで味も食べ応えも充分。いいマグロを使っているのが直ぐに分かります。
10May
- 老舗のお惣菜屋さん
  サラリーマン時代に利用していたお惣菜屋さんの話になって久々に行って来ました。旭川市七条通7七福ビル１Ｆの「七福弁当　鈴木商店」実は自分で買いに行った事は一度も無く、今回も車の中で待っていました。お店にお任せにすると色々なお惣菜を入れて貰えます。今回はこれで450円くらいです。白飯を付けると120円？130円ＵＰですなんですけど、ご飯は炊いといてたのでおかずのみ。この「磯部ハンバーグ」が一番人気だそうです。うん、確かに美味しい。このハムカツも嬉しくなる美味しさでした。12時前に行きましたが既に人が並んでいて車の中で20分ほど待たされました。帰り際、入り口には20人は並んでいましたね。ここ、再沸騰活用しそうな予感です。
09May
- 価格が高級な袋入りラーメン
  食べるタイミングが無くて、大事にしまっていたサッポロ一番「久世福商店　塩ラーメン」スーパーで税別198円と袋ラーメンとしては決して安くない品。このシリーズである醤油味はコストコでも10個入りで販売されて買いましたがスープがおでんの様で上品では有りますが、ラーメンとしては物足りなさを感じます。塩味なら？粉末スープの他に鰹節が入っていてトッピングするとこんな感じになりました。うん、こちらの方が美味しいですね。ただノンフライなので麺は物足りなさを感じますけどね。198円かぁ・・・
08May
- 強気なスープカレー屋
  職場近くに在るのになかなか足が向かなかった「ＲＡＭＡＩ」のスープカレーを食べに昼時って事も有り9組待ち。約20分待ってから、やっと席に着けました。ここになかなか来なかった理由を入店してから思い出した。そうだ、ここは「現金のみ」のお店だった。結構強気なおみせなんです。どこへ行っても注文するのは「チキンカレー」一択です。黙っていてもチキンにしとけば野菜が入っていますからね。問題は辛さとご飯の量。今回は「Ｌサイズ」の400ｇ。辛さを5番にしたのでご飯はこれくらいイケると確信していましたが5番はピリ辛くらいで辛さ足らず。かなり満腹で晩御飯要らないくらいです。