山崎1984・25周年ボトル
実は、もう完売してしまったウィスキーのネタなのですが。
山崎25周年記念1984ミズナラ樽
ミズナラ樽のウィスキーはそんなに飲んだ事が
ないのですが、
赤みがかった色合い
シナモンやバニラの香りに
50年に通じる香木の香り。
しっかりとした熟成感がありますが
わりとスムースに感じ、
逆に50年のほうがパンチがあるように感じます。
テイスティング前は
もっとパンチの効いた、
硬い味わいを想像していたのですが
バランス良く
落ち着きのある仕上がり。
秋に発売される記念ボトル第2段にも
期待してます。
ボウモア1992シャトーラグランジェ樽
今日はゴールデンウィーク直前ということで
多くのお客様に御来店いただきました。
沖縄から取り寄せているパイナップルのカクテルも
絶好調！
国産レモンも人気が有ります。
今日、御紹介するウィスキーは
私がアイラ島に１０日間、滞在した際に
大変お世話になった蒸留所。
新入荷が続き、なかなか開封の
タイミングがなかったボトルがやっと開きました。
ボウモア16年シリーズ
第４段
1992赤ワイン樽熟成
ノンチルのカスクストレングス・53.5％
6年バーボン樽で熟成後、シャトーラグランジェ樽で10年熟成。
カタログにはボルドーワイン樽で熟成としか
書かれてませんが
メーカーさんからの
情報によるとシャトーラグランジェの樽
を使用しているとの事。
色合いはワイン樽らしいルビーレッド
香りはナッツ、ベリー系、
開くと奥にわずかにパッション香
味わいは酸味のあるフルーツ、
ベリー、ナッツ、
そしてスモークと90年代らしい根菜。
過去に発売された幾つかの
ラグランジェ樽熟成のボウモアの中でも、
個人的には今回のボトルが
一番できが良いと思います。
赤ワイン樽熟成のモルトは正直、珍味系が多く
敬遠しがちなのですが、
まれに、こういうヒットもあるのでついつい仕入れてしまいます。
まだまだ変化がありそうですが
開けたてで旨い赤ワイン樽、
なかなか出会えませんので
オススメです。
ザ・グレンリベット13年
めずらしいボトルが入荷しましたので
ご紹介。
ザ・グレンリベット
シングルカスクエディション
FAEMUSSACH・シェリー樽・13年・59.1％
FAEMUSSACHは蒸留所創業当時の
ピート採取エリアの名前。
色は
明るい琥珀
香りは
リベットらしいリンゴ系。
バナナっぽさもある。
味わいは
滑らかなクリーミーさに青リンゴ全開。
加水するとスパイスやアニスのニュアンス。
余韻は
ナッティさが長く続く。
ラフロイグ25年
ラフロイグ25年と
ボウモア16年
まずはラフロイグからご紹介。
並行物はすでに昨年日本に入って来てますので、
すでにお飲みになられた方もたくさん
おられると思いますが、
ウチでは基本アイラの品揃えは控えめですが
長期熟成のアイラのストックが
なかったので購入。
ラフロイグ25年カスクストレングス
2008エディション・50.9％
シェリー樽とバーボン樽のバッティング
との事で色は薄め。
香りは軽いピートとともにグレープフルーツ。
みずみずしい印象。
開くと甘いミルク。
味わいはやさしいスモーク、オイリー。
グレープフルーツのわた。
開くとシトラス。
そしてグレープフルーツのわたの苦み。
フィニッシュはキャンディとスモーク、
わたの苦みが続く。
加水するとオイリーで草っぽい。
加水したほうがラフロイグらしい気がします。
やはり私の脳裏には以前リリースされた
1974の31年物の衝撃がいまだに
残っており、
長熟ラフロイグには期待しすぎてしまいますが、
なかなかバランスの良い
上品な仕上がりではないでしょうか。
グレンドロナック1975・ダンカンテイラー
なかなか興味深いボトルですので
ご紹介。
ダンカンテイラー
スリージェネレーション
グレンドロナック1975・33年・51.4％
グレンドロナック蒸留所は、
ダンカンテイラー社にて
現在マネージングディレクターを勤める
ユアン・シャーンと
その父、
息子の3代が関わり、
現在も息子のアンドリューが働く蒸留所です。
そのユアン・シャーンが
グレンドロナックの樽から、
３人の写真入りラベルで
「これぞ現在のグレンドロナックの最高峰！」
と自信をもって発売したボトルだそうです。
父が蒸留しユアンが樽詰め、
息子がボトルに詰めた
夢のウイスキー。
グレンドロナック・スリージェネレーション
ダンカンテイラーといえば
60年代ビンテージの
南国フルーツフレーバーの
ボウモアをリリースし
一気に知名度をあげたボトラー。
そのマネージングディレクターが
自らの写真をラベルに載せて
発売したこのモルト、
日本には12本のみの入荷です。
