マッカラン1970

年末にかけて発売される
ＧＭモルト第一段

まだあまり話題になってないようですが。


スペイモルト
フロム
マッカラン１９７０



色合いはファーストフィルの
シェリーバットの割には薄め。
赤みがかった琥珀。

香りはオレンジ、カスタード、
わずかにメロン系の青い感じ。

山崎に似た柑橘系の香りが強く感じられる。

加水するとクリーミーな香りが強くなります。

味わいはクリーミーさに柑橘系の酸味。

わずかですがパパイヤ？やメロンの感じ。

南国感はありません。

時間が経つとクリーミーさと
アニス、リコリス感が前面に。

フィニッシュはベリー系ジャムの余韻が長く続く。

加水後の余韻は
チョコレートフォンデュの苺に
香草感が加わる。

オフィシャルのマッカランが
苦手な私には
大変美味しいマッカランです。

和歌山産ライム

和歌山のライム

小粒ですが
通常の輸入ライムより
ジューシーです。

柔らかな酸味と
上品な香り

ジンの恋人
と名付けられてます。


まだまだ苗木の数が少ないとの事で

安定供給はできないそうですが。

いくらでも待ちます。

今週は
和歌山で採れたイチジクを乾燥させた

珍しい国産ドライイチジクも
入荷予定！

栃木産にっこり

毎年いろいろな品種を
送ってくださる
栃木の梨農園より

大きな

にっこり

という梨が到着



すりおろして濾した

梨ジュースは

甘くて美味しいです。

カクテルでは梨のソルティドッグが
オススメ！

明日はライムをご紹介。

グレンモーレンジ・シグネット

諸事情により
今までオフィシャルのグレンモーレンジは
一切の取り扱いが、ございませんでしたが、

この度インポーターの変更に伴い取り扱いを
再開する事に。

いまさらですが
前から飲んでみたかった
グレンモーレンジ・シグネット


香ばしい麦の香りとバニラ。

味わいは
コーヒーの香ばしさと麦の甘さ。
胡椒やシナモンのスパイシーさも感じる。

モーレンジらしいバニラやカスタード。

長～い余韻が続きます。

やっぱりグレンモーレンジはハズレません。

グレンフィディック1964

やって来ました。
非常に珍しいモルトです。

キングスバリー
ファイネスト＆レアレスト

グレンフィディック1964
44y・58.1％
シェリーホグスヘッド

色は誰が見てもわかる濃いシェリー樽熟成の色合い

香りはセメダイン、青リンゴ、洋梨。

パフュームとまでいかない花の香り。
甘いシェリー。
セメダイン臭は気になりません。

味わいはラムネの酸味と共に、
ねっとりした濃厚バナナ、花のよう。
舌の奥に強烈な苦味。

渋みは有りますがゴム系は無し。

コレは成長に期待。
でも開けたてをまずトライして下さい。