原石のウイスキー

スコットランドにはウイスキーの蒸留所が
100箇所以上存在します。
蒸留所や銘柄それぞれに
10年以下の物から、40年、50年以上の物まで
あらゆる熟成年数の物があり
熟成に使われる樽が替われば
また別の個性が出ますし、
熟成倉庫内の樽を置く位置を替えるだけでも
また違ったウイスキーになります。

この世の中には一体どれだけの
ウイスキーが存在するのでしょうか？

きっとそこには、いまだ陽のあたらない良酒が
数多、存在しています。
そんな原石のウイスキーとの
出会いをご紹介出来ればと
思っております。