バルブレア1969
バルブレア1969－2008
繊細なウイスキーですが、
暑くなるこれからの季節にオススメです。
色は淡いゴールド
香りはハチミツかけのリンゴと軽いバニラ
味わいはオイリーで繊細。
スパイシーでアニス。
余韻はアニス系が長く続く。
軽めですが長熟で複雑さが楽しめます。
アニスがクセになる、
この夏オススメ！
宮城峡25年
先日、ウチのスタッフが宮城峡蒸留所に
見学にいった際に購入してきたボトル。
市販されている宮城峡の中では、
少し前に発売になった1988の20年が
最も熟成の長いボトルですが、
蒸留所限定で25年が販売されてます。
宮城峡蒸留所は今年で40周年。
記念のボトルが発売されるという情報は
有りませんが、何か発売になると
面白いと思うのですが。
仙台宮城峡蒸留所限定
シングルカスク
25年・新樽熟成・57％
注ぎたては、新樽からくる硬さか、
セメンダイン系のツンとした香り。
オレンジフレーバー。
落ち着くとセメンダインは消え、
ミルキーな香りが立ち上がる。
味わいはオレンジ、ミルクキャラメル、
舌にささる硬さがあるため加水すると
グラッパ系のニュアンスとバナナシェイク。
余韻は非常に長く、
是非とも時間をかけてゆっくり楽しんで頂きたいモルトです。
インペリアル
今日はホッと一息、安心の
原石のウイスキーをご紹介。
どうしても、新発売のモルトや
特徴的なものをトライしがちですが、
たまにはなにも考えず
ウマイモルトいかがですか？
ゴードン＆マクファイルのインペリアルを2種類。
どちらもビンテージは1991
インペリアルはダルユーインの第２蒸留所としてスタート。
最後はアライド傘下でバランタインの原酒を
作っていましたが2005年に閉鎖。
バランタイン系の蒸留所は
素敵なウイスキーを作る所が多いですが、
ブレンド用に大多数がまわされる為、
シングルモルトとしては
陽のあたらない蒸留所が多いのが残念です。
インペリアル1991
プライベートコレクション
コニャックウッドフィニッシュ40％
色は薄いゴールド
香りはクリーミー、
ハチミツをかけたトースト
味わいは、最近珍しい香りと味わいが
みごとに一致。
そして甘みとビターチョコの苦みが絶妙。
若干原酒の若さを感じるが、
わずか9年の熟成とは思えない柔らかさ。
続いて
ディスティラリーラベル
インペリアル1991－2008・43％
色はこちらも薄いゴールド
香りはライトで甘いバタービスケット
味わいは非常に軽やか。
麦の甘みと軽いフルーツ。
フルーツは主張してこない。
際立った特徴はないがウマイ。
フィニッシュは青リンゴが続く。
原点回帰のウイスキー。
みかけたら是非。
長熟ロッホナガー
ロイヤルロッホナガーが、先日のピアレスに続き
今度はダグラスレインより32年の長熟が発売になりました。
総ボトリング数74本の為
日本への入荷もごく僅か。
ダグラスレイン
オールドモルトカスク
ロイヤルロッホナガー
1977－2009 32年
度数は通常このオールドモルトカスクシリーズは
50％でボトル詰めされるのですが、
これは47.7％のカスクストレングス
樽はリフィルホグスヘッド
色は、やや濃い目の琥珀
香り、こんがり焼けたパイ生地・燻製・かすかにフルーツが見え隠れする。
味わい、わずかな酸味・焼きバナナ・スモーキー・蜂蜜の甘み
心地よいスモーキースパイシーと上品な甘みが続く。
度数もほど良くロッホナガーらしい旨みが
充分に感じられる一本。
先日ご紹介したピアレスはロッホナガーというより、ダンカンテーラーらしさの出たボトルでしたが、
このオールドモルトカスクはダグラスレインらしさもありつつ、ロッホナガーらしさの出た味わいです。
どちらもオススメ！
オールドモルトカスクは7月入荷予定のニューボトリングもサンプルテイスティングさせていただきましたが、
良い物が沢山ありました。
グレンカダムも捨てがたかったのですが
ウチはグレンリベットを購入しました。
7月に入荷次第ご紹介します。
来月はゴードン＆マクファイルのボトルが大量入荷予定。
予約し忘れたベンリアックのソーテルヌフィニッシュも気になります。